Zacīte
Sastāvdaļas:1 konservu bundža saldās kukurūzas, ķiplokmaizīte "Zacīte", 2 vārītas olas, majonēze, zaļumi, siers
Kā pagatavot: Maizes gabaliņus salauž uz pusēm, bet tas jādara uzmanīgi, jo maizīte ir diezgan asa, tad tos gabaliņus pārlej ar majonēzi un kukurūzas sulu (pavisam nedaudz), atstāj nedaudz ievilkties (kādas 2-3 h), tad pievieno sagrieztu olu, rīvētu sieru, kukurūzu, zaļumus un ja nepieciešams - vēl majonēzi! Visu kārtīgi samaisa un gatavs!!!
Kā pagatavot: Maizes gabaliņus salauž uz pusēm, bet tas jādara uzmanīgi, jo maizīte ir diezgan asa, tad tos gabaliņus pārlej ar majonēzi un kukurūzas sulu (pavisam nedaudz), atstāj nedaudz ievilkties (kādas 2-3 h), tad pievieno sagrieztu olu, rīvētu sieru, kukurūzu, zaļumus un ja nepieciešams - vēl majonēzi! Visu kārtīgi samaisa un gatavs!!!
Salāti itāliešu gaumē
Sastāvdaļas:
600g kartupeļu,
maza puķkāpostu galviņa,
100g pākšu pupiņu,
100g burkānu,
100g šampinjonu,
150g saldētu zaļo zirnīšu,
10g anšovu filejas,
2 ēd.k. vīna etiķa,
1 tēj.k. sāls,
šķipsniņa balto piparu,
2 cieti vārītas olas,
3ēd.k. eļļas,
2 ēd.k. pētersīļu zaļumu.
Kā pagatavot:
Kartupeļus 20-30 min. vāra sālsūdenī, nokāš, atdzesē, nomizo un sagriež šķēlītēs. Puķkāpstu sadala `rozītēs` ieliek nesālīta verdošā ūdenī un vāra 20 min. Pupiņas un burkānus vaara sāls ūdenī 15 min, zaļajiem zirnīšiem uzlej dažas ēd.k. sālsūdens un karsē apmēram 3 min. šampinjonus notīra un sagriež. Anšovus sagriež sloksnītēs. Lielā bļodā ieliek kartupeļus, pievieno, notecinātus vārītos dārzeņus, anšovus, šampinjonus un etiķi. Viegli samaisa. Pieliek garšvielas, eļļu un samaisa. pirms pasniegšanas rotā ar olu daiviņām un pārkaisa ar pētersīļu zaļumiem.
600g kartupeļu,
maza puķkāpostu galviņa,
100g pākšu pupiņu,
100g burkānu,
100g šampinjonu,
150g saldētu zaļo zirnīšu,
10g anšovu filejas,
2 ēd.k. vīna etiķa,
1 tēj.k. sāls,
šķipsniņa balto piparu,
2 cieti vārītas olas,
3ēd.k. eļļas,
2 ēd.k. pētersīļu zaļumu.
Kā pagatavot:
Kartupeļus 20-30 min. vāra sālsūdenī, nokāš, atdzesē, nomizo un sagriež šķēlītēs. Puķkāpstu sadala `rozītēs` ieliek nesālīta verdošā ūdenī un vāra 20 min. Pupiņas un burkānus vaara sāls ūdenī 15 min, zaļajiem zirnīšiem uzlej dažas ēd.k. sālsūdens un karsē apmēram 3 min. šampinjonus notīra un sagriež. Anšovus sagriež sloksnītēs. Lielā bļodā ieliek kartupeļus, pievieno, notecinātus vārītos dārzeņus, anšovus, šampinjonus un etiķi. Viegli samaisa. Pieliek garšvielas, eļļu un samaisa. pirms pasniegšanas rotā ar olu daiviņām un pārkaisa ar pētersīļu zaļumiem.
Žāvētas vistas salāti
Sastāvdaļas:žāvēta vista,konservēti ananāsi,majonēze,sāls, pipari
Kā pagatavot:vistu un ananāsus sagriež ,pievieno majonēzi ,sāli piparus un samaisa .
Kā pagatavot:vistu un ananāsus sagriež ,pievieno majonēzi ,sāli piparus un samaisa .
Super asie salāti
Sastāvdaļas:
Oregano,
desa,
olas,
čili,
baltā mērce,
salātlapa un daudz,ļoti daudz citu dažādu darzeņu.
Kā pagatavot:
Visu sagriež sīkos gabaliņos,uzber virsū čili un pārlej ar balto mērci!Oregano uzber tik cik var apest!
Oregano,
desa,
olas,
čili,
baltā mērce,
salātlapa un daudz,ļoti daudz citu dažādu darzeņu.
Kā pagatavot:
Visu sagriež sīkos gabaliņos,uzber virsū čili un pārlej ar balto mērci!Oregano uzber tik cik var apest!
Mārrutku salāti
Sastāvdaļas:
100g mārrutku;
4 olas;
1 ēdamkarote sasmalcinātu pētrsīļu;
1 ēdamkarote sasmalcinātu diļļu;
2 ēdamkarotes sīki sagrieztu sīpolloku;
1 glāze krējuma;
2 tējkarotes cukura;
sāls
Kā pagatavot:
Mārrutku sarīvē uz smalkās rīves, pieliek cukuru un 1 stundu tur vaļējā traukā. Pēc tam sajauc ar sakapātām olām, pētersīļu zaļumiem, dillēm, sīpollokiem, aplej ar krējumu, pieliek sāli pēc garšas.
100g mārrutku;
4 olas;
1 ēdamkarote sasmalcinātu pētrsīļu;
1 ēdamkarote sasmalcinātu diļļu;
2 ēdamkarotes sīki sagrieztu sīpolloku;
1 glāze krējuma;
2 tējkarotes cukura;
sāls
Kā pagatavot:
Mārrutku sarīvē uz smalkās rīves, pieliek cukuru un 1 stundu tur vaļējā traukā. Pēc tam sajauc ar sakapātām olām, pētersīļu zaļumiem, dillēm, sīpollokiem, aplej ar krējumu, pieliek sāli pēc garšas.
Vistas sevišķie salāti
Sastāvdaļas:
kūpināti vistas šķiņķi;
ananās;
tomāti;
majonēze
Kā pagatavot:
sagriež vistu, ananāsu un tomātus; ieber bļodā un izmaisa cauri mjonēzi.
kūpināti vistas šķiņķi;
ananās;
tomāti;
majonēze
Kā pagatavot:
sagriež vistu, ananāsu un tomātus; ieber bļodā un izmaisa cauri mjonēzi.
Karstie biešu salāti
Sastāvdaļas:
400g vārītu sarkano biešu
2 tomāti
4 žāvētas melnās plūmes
ķiploka daiviņa
2 ēd.k. eļļas
1 tējk. cukura
2 ēd.k. valriekstu
4 ēd.k. laima sulas
Sāls, malti melnie pipari
Kā pagatavot:
Bietes sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež skaidiņās. Tomātus blanšē, noņem miziņu un sagriež daiviņās. Melnās plūmes sasmalcina. Ķiploka daiviņu notīra un sasmalcina, tad apcep sakarsētā eļļā.
Pievieno bietes, tomātus, melnās plūmes un maisot karsē 5 min. Pievieno cukuru, sāli, maltus melnos piparus un pārrasina laima sulu.
Salātus liek uz šķīvja un pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.
Rotā ar laima šķēlītēm!
400g vārītu sarkano biešu
2 tomāti
4 žāvētas melnās plūmes
ķiploka daiviņa
2 ēd.k. eļļas
1 tējk. cukura
2 ēd.k. valriekstu
4 ēd.k. laima sulas
Sāls, malti melnie pipari
Kā pagatavot:
Bietes sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež skaidiņās. Tomātus blanšē, noņem miziņu un sagriež daiviņās. Melnās plūmes sasmalcina. Ķiploka daiviņu notīra un sasmalcina, tad apcep sakarsētā eļļā.
Pievieno bietes, tomātus, melnās plūmes un maisot karsē 5 min. Pievieno cukuru, sāli, maltus melnos piparus un pārrasina laima sulu.
Salātus liek uz šķīvja un pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.
Rotā ar laima šķēlītēm!
Franču salāti
Sastāvdaļas:
2 ēd.k. auzu pārslas
6 ēd.k. auksts vārīts ūdens
3 ēd.k. vārīta piena
1 tējk. medus vai cukura
1 sarīvēts ābols
1 citrons
Kā pagatavot:
2 ēd.k auzu pārslas aplej ar 6 ēd.k. auksta vārīta ūdens un atstāj uz stundu.
Pēc tam pievieno 3 ēd.k. vārīta piena, 1 tējk. medus vai cukura, sarīvētu lielu ābolu un viena citrona sulu!!!
2 ēd.k. auzu pārslas
6 ēd.k. auksts vārīts ūdens
3 ēd.k. vārīta piena
1 tējk. medus vai cukura
1 sarīvēts ābols
1 citrons
Kā pagatavot:
2 ēd.k auzu pārslas aplej ar 6 ēd.k. auksta vārīta ūdens un atstāj uz stundu.
Pēc tam pievieno 3 ēd.k. vārīta piena, 1 tējk. medus vai cukura, sarīvētu lielu ābolu un viena citrona sulu!!!
Salāti Možums
Sastāvdaļas:
Burkāni
Svaigi gurķi
Kukurūza
Ķīnas kāposts
Siers
Diļļu salātu mērce
- sastāvdaļu daudzums atkarīgs cik daudzām personām taisa!!!
Kā pagatavot:
Burkānus sarīvē, gurķus un ķīnas kāpostu sagriež strēmelītēs, sieru - kubiņos.
Pievieno kukurūzu un sajauc ar salātu mērci!!!:))
Burkāni
Svaigi gurķi
Kukurūza
Ķīnas kāposts
Siers
Diļļu salātu mērce
- sastāvdaļu daudzums atkarīgs cik daudzām personām taisa!!!
Kā pagatavot:
Burkānus sarīvē, gurķus un ķīnas kāpostu sagriež strēmelītēs, sieru - kubiņos.
Pievieno kukurūzu un sajauc ar salātu mērci!!!:))
Burkānu un siera salāti
Sastāvdaļas:
2-3 lieli burkāni
100-150g siera
1 sarkanā paprika
1/2 kārbiņas konservēto zaļo zirņīšu
1-2 daiviņas ķiploku
250g majonēzes
Kā pagatavot:
Burkānus un sieru sarīvē rupjās skaidiņās, papriku sagriež strēmelītēs, ķiploku daiviņas sīki sakapā.
Pievieno zaļos zirnīšus, majonēzi un visu rūpīgi samaisa.
Rotā ar zaļumiem!:))
2-3 lieli burkāni
100-150g siera
1 sarkanā paprika
1/2 kārbiņas konservēto zaļo zirņīšu
1-2 daiviņas ķiploku
250g majonēzes
Kā pagatavot:
Burkānus un sieru sarīvē rupjās skaidiņās, papriku sagriež strēmelītēs, ķiploku daiviņas sīki sakapā.
Pievieno zaļos zirnīšus, majonēzi un visu rūpīgi samaisa.
Rotā ar zaļumiem!:))
Čipšu salāti
Sastāvdaļas:
čipsi virpuļi
krabju nūjiņas
paprika
kukurūza
zaļie zirņīši
svaigs gurķis
tomāti
desa (šķiņķis)
majonēze/krējums
Kā pagatavot:
Krabju nūjiņas, papriku, gurķi, tomātus un desu (šķiņķi) sagriež gabaliņos.
Pievieno čipsus, kukurūzu, zaļos zirnīšus un sajauc ar majonēzi (krējumu).
čipsi virpuļi
krabju nūjiņas
paprika
kukurūza
zaļie zirņīši
svaigs gurķis
tomāti
desa (šķiņķis)
majonēze/krējums
Kā pagatavot:
Krabju nūjiņas, papriku, gurķi, tomātus un desu (šķiņķi) sagriež gabaliņos.
Pievieno čipsus, kukurūzu, zaļos zirnīšus un sajauc ar majonēzi (krējumu).
Virzas salāti
Sastāvdaļas:
Dārza virza - 60 g;
loki - 15 g;
dilles - 10 g;
krējums - 15 g;
sāls - pēc garšas
Kā pagatavot:
Dārza virzu mazgā un notecina. Virzu, lokus un dilles sagriež, sajauc, pārlej ar krējumu un pievieno sāli.
Dārza virza - 60 g;
loki - 15 g;
dilles - 10 g;
krējums - 15 g;
sāls - pēc garšas
Kā pagatavot:
Dārza virzu mazgā un notecina. Virzu, lokus un dilles sagriež, sajauc, pārlej ar krējumu un pievieno sāli.
Sīpolu un ābolu salāti
Sastāvdaļas:
3 lieli sīpoli;
4 saldskābi āboli;
3 cieti novārītas olas;
1/2 - 3/4 glāzes skāba krējuma;
sāls;
cukurs;
zaļumi
Kā pagatavot:
Sīpolus sasmalcina, liek uz sieta un četras reizes pārlej ar verdošu ūdeni. Atdzisušus sīpolus samaisa ar nomizotiem mazos kubiņos sagrieztiem āboliem, sasmalcinātām olām. Krējumam pieliek sāli, cukuru, daļu sasmalcinātu zaļumu; pārlej maisījumam, izmaisa, rotā ar zaļumiem. Krējumam var pievienot 1-2 karotes biešu sulas.
3 lieli sīpoli;
4 saldskābi āboli;
3 cieti novārītas olas;
1/2 - 3/4 glāzes skāba krējuma;
sāls;
cukurs;
zaļumi
Kā pagatavot:
Sīpolus sasmalcina, liek uz sieta un četras reizes pārlej ar verdošu ūdeni. Atdzisušus sīpolus samaisa ar nomizotiem mazos kubiņos sagrieztiem āboliem, sasmalcinātām olām. Krējumam pieliek sāli, cukuru, daļu sasmalcinātu zaļumu; pārlej maisījumam, izmaisa, rotā ar zaļumiem. Krējumam var pievienot 1-2 karotes biešu sulas.
Rutku un biešu salāti
Sastāvdaļas:
2 nelieli rutki;
2 nelielas nevārītas bietes;
1 daiviņa ķiploka;
2 antonovkas āboli;
sāls;
citronskābe;
cukurs;
augu eļļa;
zaļumi
Kā pagatavot:
Rutkus nomizo, sarīvē, pieber sāli, liek aizvākotā traukā un sakrata līdz atdalās sula; pārkaisa nedaudz cukura. Bietes nomizo, sarīvē uz smalkas rīves, pievieno sasmalcinātu ķiploku, ūdenī izšķīdinātu citronskābi, eļļu un liek klāt rutkiem. Pēc tam salātos iemaisa sarīvētus ābolus. Rotā ar zaļumiem.
2 nelieli rutki;
2 nelielas nevārītas bietes;
1 daiviņa ķiploka;
2 antonovkas āboli;
sāls;
citronskābe;
cukurs;
augu eļļa;
zaļumi
Kā pagatavot:
Rutkus nomizo, sarīvē, pieber sāli, liek aizvākotā traukā un sakrata līdz atdalās sula; pārkaisa nedaudz cukura. Bietes nomizo, sarīvē uz smalkas rīves, pievieno sasmalcinātu ķiploku, ūdenī izšķīdinātu citronskābi, eļļu un liek klāt rutkiem. Pēc tam salātos iemaisa sarīvētus ābolus. Rotā ar zaļumiem.
Ātrie puķukāpostu salāti
Sastāvdaļas:
1 puķukāpostu galviņa,
3 daiviņas ķiploku,
2 vidēji tomāti,
majonēze,
garšvielas(sāls, pipari, var būt vegeta)
Kā pagatavot:
puķukāpostu sadalīt pa "ziediņiem"(svaigus), tomātus sagriezt katram patīkamos gabaliņos, sarīvēt ķiplokus, pievienot majonēzi - visu kārtīgi samaisīt un uz ēst.
1 puķukāpostu galviņa,
3 daiviņas ķiploku,
2 vidēji tomāti,
majonēze,
garšvielas(sāls, pipari, var būt vegeta)
Kā pagatavot:
puķukāpostu sadalīt pa "ziediņiem"(svaigus), tomātus sagriezt katram patīkamos gabaliņos, sarīvēt ķiplokus, pievienot majonēzi - visu kārtīgi samaisīt un uz ēst.
Mīlestības salāti
Sastāvdaļas:
Siers (vislabāk holandes),
tomāti,
žāvēta vistas gaļa (šķinķīši vai stilbiņi - vienalga),
majonēze.
Kā pagatavot:
visu sagriež mazos kubicinos, pievieno majonēzi.
Siers (vislabāk holandes),
tomāti,
žāvēta vistas gaļa (šķinķīši vai stilbiņi - vienalga),
majonēze.
Kā pagatavot:
visu sagriež mazos kubicinos, pievieno majonēzi.
Raibie salāti
Sastāvdaļas:3 vārīti burkāni,kukurūza,šampinjoni,vārītas pupinjas(sarkanās vai raibās)majonēze ,smalkie melnie pipari ,dilles
Kā pagatavot:kubiņos sagriež burkānus,pieliek konservētās kukurūzas ,marinētos šampinjonus,varītās pupinjas proporciju daudzumu izvēlas katrs pats pēc ieskatiem,beigās samaisa ar majonēzi pieliek piparus ja vajag sāli pārkaisa nedaudz svaigas dilles.
Kā pagatavot:kubiņos sagriež burkānus,pieliek konservētās kukurūzas ,marinētos šampinjonus,varītās pupinjas proporciju daudzumu izvēlas katrs pats pēc ieskatiem,beigās samaisa ar majonēzi pieliek piparus ja vajag sāli pārkaisa nedaudz svaigas dilles.
- Iepriekšējās |6|
- Nākamās