Dzērieni receptes.

Apelsīnu dzēriens. Sastāvdaļas:
5 apelsīnu mizas
2 tējk. citronskābes
1 l vāroša ūdens
1-2 gl. cukurs

Kā pagatavot:
Apelsīnu mizas un citronskābi aplej ar vārošu ūdeni.
Visu notur 24 stundas.
Tad mizas nokāš, šķidrumā izšķīdina cukuru un gatavs.

Olu kokteilis. Sastāvdaļas:
0,5 l piens
5 olu dzeltenumu
5 ēd.k. cukura
Sasaldēti kafijas ledus gabaliņi

Kā pagatavot:
Visas sastāvdaļas sakūļ blenderī.
Ledus gabaliņus saliek glāzē un virsū lej kokteili.

Riekstu saldējuma dzēriens. Sastāvdaļas:
200 g riekstu saldējuma
120 g cukura sīrups
200 g dažādu augļu
gāzēts ūdens.

Kā pagatavot:
Visas sastāvaļas izņemot gāzēto ūdeni sakuļ blenderī.
Salej glāzēs un pielej gāzēto ūdeni.
Pasniedz tūlīt.

Ābolu saldējuma dzēriens. Sastāvdaļas:
200 g augļu saldējums
120 g ābolu sulas
200 g dažādu augļu
auksts ābolu morss

Kā pagatavot:
Visas sastāvdaļas sakūļ blenderī un salejot glāzē pasniedz tūlīt.

Holandiešu dzēriens. Sastāvdaļas:
1/2 dl olu liķiera
2-3 ēd.k. putukrējuma
gabaliņš tumšās šokolādes

Kā pagatavot:
Lej glāzē liķieri, ar karoti uzliek putukrējumu.
Piedāvā ar gabaliņu tumšo šokolādi.

Olu alus. Sastāvdaļas:
1 ola
2 ēd.k. cukura
2 1/2 dl tumšā alus

Kā pagatavot:
Katliņā sakuļ dzēriena sastāvdaļas.
Karsējot gandrīz līdz vārīšanai.
Dzērienu nevāra.
Pasniedz karstu.

Citronu dzēriens. Sastāvdaļas:
4 olu dzeltenumi
3 dl cukura
2 citrona sulas
1/2 sarīvētas citronu miziņas
2-3 ēd.k. gaišā ruma

Kā pagatavot:
Katliņā liek olu dzeltenumus un cukuru.
Uz plīts karsējot saputo.
Turpinot putot, pievieno citronu sulu.
Kad putas kļuvušas stingras, pieliek sarīvēto citronu miziņu un dažas ēdamkarotes ruma.

Auksts olu dzēriens. Sastāvdaļas:
1 ola
1 ēd.k. pūdercukura
1 tējk. viskija
2-3 ēd.k. auksta piena

Kā pagatavot:
Saputo olu ar cukuru.
Dzērienu stiprina ar viskiju, bet mīkstina ar pienu.

Zemeņu - šokolādes dzēriens Sastāvdaļas:

1/2 glāze konservētu zemeņu vai 2 ēdamkarotes zemeņu ievārījuma,

20-30 g sarīvētas šokolādes,

1/2 l piena,

3-4 tējkarotes cukura

Kā pagatavot:Sarīvētai šokolādei uzlej pienu, pieber cukuru, liek uz uguns un uzsilda nevārot. Pēc tam noņem no uguns, atdzesē, pieliek zemenes vai ievārījumu, rūpīgi samaisa. Dzērienu pasniedz labi atdzesētu.

Šokolādes dzēriens Meksikāņu gaumē Sastāvdaļas:

2 glāzes piena,

60 g rīvētas rūgtās šokolādes,

1 tējk. malta kanēļa,

1 olas dzeltenums,

2 tējk. cukura.

Kā pagatavot:Olas dzeltenumu puto ar cukuru un nedaudz piena. Rīvēto šokolādi iemaisa karstā pienā, pievieno kanēli, un maisot visu uzkarsē. Noņem no uguns un iejauc saputoto olas dzeltenumu. Pasniedz karstu.

Karstā šokolāde Sastāvdaļas: 4 glāzes piena, 1 lielā tāfelīte šokolādes, cukurs

Kā pagatavot:Sarīvētu šokolādi ieber aukstā pienā, maisot uzvāra.Ja ir vajadzība, pievieno cukuru pēc garšas.

Kad briesmīgas pohas Sastāvdaļas:Gāzēts minerālūdens,

citrons,

ledus

Kā pagatavot:

Glāzē ieliek 2-3 plānas šķēlītes citrona,

pieber pilnu ar ledu un pielej minerālūdeni

cik var ieliet. Dzert aukstu. Uzpildīt, līdz ledus izkusis.

Palīdz, ja izdzer apmēram 3-4 glāzes.

Tiem, kam ir problēmas ar kaklu, neiesaku, angīna būs klāt kā likts.

Karstais dzēriens ar vīnu. Sastāvdaļas:Galda vīns 100

Konjaks 20

Ābolu sīrups 30

Ābola šķēlīte 1

Ūdens 50

Kanēlis 0,1

Krustnagliņas 0,1

Muskatrieksts 0,05

Kā pagatavot:Sīrupu kopā ar garšvielām un ūdeni uzvāra, pielej vīnu, izkāš un atkal uzvāra. Pielej konjaku un pasniedzot karstvīnā liek ābola šķēlīti, var arī citrona ripiņu.

Ingas kokteilis Sastāvdaļas:

Martini bianco,

šampanietis,

daudz ledus,

citrons vai greipfrūts (pēc vēlēšanās)

Kā pagatavot:

Glāzē ieber ledu (vairāk kā pusi), ieber smalki sagrieztu citrona vai greipfrūta šķēlīti, ielej pusglāzi šampanieša un beigās ielej Martini.

Dzērienu proporcijas var variēt pec vēlēšanās.

P.S. Citrona vieta var arī izmantot zemenes.

Mājas limonāde Sastāvdaļas:2 ēdk citronu sulas

3 ēdk cukura

2 gl gāzētā ūdens

puse citrona

Kā pagatavot:Pokālos salej citronu sulu,pieber cukuru un samaisa.Tad pielej gāzēto ūdeni.Pasniedz atdzesētu,katrā pokālā ieliekot citrona šķēlīti.Var pievienot nedaudz ledus.

Karstais ābolu sidrs Sastāvdaļas:

1.5 L ābolu sidrs

100 gr cukurs

6 krustnagliņas

2 nūjiņas kanēļa

1na citrona miziņas

1na apelsīna miziņas

Kā pagatavot:Sastāvdaļas liek katlā, uzkarsē, bet nevāra. Ļauj garšvielām nedaudz ievilkties. Pasniedz lielās glāzēs, ja vēlas, katrā glāzē var ielikt pa kanēļa standziņai.

Kafijas krēma liķieris Sastāvdaļas:1glāze kafijas,1gl cukura,1gl 96* spirta,500gr saldā krējuma

Kā pagatavot:glāzi kafijas uzvāra kopā ar glāzi cukura,atdzesē,pievieno spirtu un saldo krējumu.На любителя!!!

Receptes un anekdotes