Zivju ēdieni: Tunča salāti 2 Sastāvdaļas:



vārīti kartupeļi,

rīvēts siers,

tunča konservi savā sulā vai eļļā,

marinētie gurķi,

majonēze.





Kā pagatavot:



Likt kārtām - starpā papildinot ar majonēzi. Recepte
Jūras veltes: Jūras produktu lazanja Sastāvdaļas:
450 g saldētu zivju fileju
225g saldētu, nolobītu un no cīpslām atdalītu garneļu
1 ½ glāzes sausā baltvīna vai ūdens
6 paciņas sausu lazanjas nūdeļu
1 liela ola, sakulta
2 glāzes Rikotas (Maltas siers) siers vai krēmveidīgs biezpiena siers, nosusināts
1/2 glāzes svaigi rīvēta Parmazenas siera
4 tējkarotes sakapāta svaiga bazilika vai 1 tējkarote sadrupināta kaltēta bazilika
1 glāze šķēlītēs sagrieztu svaigu sēņu
2 šķēlītēs sagrieztu zaļo sīpolu
3 tējkarotes sviesta vai margarīna
3 tējkarotes parasto miltu
sāls
1/4 tējkarotes samaltu balto piparu
1 ½ glāzes piena
1/2 glāzes skābā krējuma
225 g sagriezta Mozarellas siera

Kā pagatavot:
Noskalo saldētās zivis un garneles. Lielākā katliņā uzkarsē vīnu vai ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno saldētās zivis, vāra 4 minūtes. Pievieno saldētās garneles, vāra vēl 2 līdz 4 minūtes, vai kamēr zivs viegli sadalās ar dakšu un garneles kļūst rožainas. Nokāš, nolejot vārīšanas šķidrumu. Sagriež zivis kumosa lieluma gabaliņos. Sakapā garneles lielos gabalos. Noliek malā.

Tikmēr vāra lazanjas nūdeles, kā norādīts uz iepakojuma. Nokāš, noskalo ar aukstu ūdeni un atkal nokāš.

Pildījumam mazā traukā samaisa olu, Rikota vai biezpiena sieru, pusi no Parmazenas siera un baziliku. Noliek pildījumu malā. Mērcei vidēja lieluma katliņā sviestā vāra sēnes un zaļos sīpolus, kamēr paliek mīksti. Iemaisa miltus, sāli un piparus, pievieno visu pienu. Vāra un maisa, kamēr masa kļūst bieza un sāk mest burbuļus. Noņem no uguns. Iemaisa apmēram 1 glāzi karstā maisījuma skābā krējumā, ieliek atpakaļ visu skābā krējuma maisījumu katliņā. Iemaisa zivis un garneles mērcē.

Izklāj pusi no izvārītajām nūdelēm uz vidēja lieluma cepešpannas. Uzziež pusi no pildījuma. Pārklāj ar pusi no mērces un pusi no Mozarellas siera. Atkārto kārtas. Apkaisa ar atlikušo Parmazenas sieru. Cep 190ºC karstā cepeškrāsnī 30 līdz 35 minūtes, vai kamēr masa ir visnotaļ izkarsēta. Pirms pasniegšanas ļauj atdzist 10 minūtes. Paredzēts 8 līdz 10 porcijām.


Recepte pievienota sadarbībā ar: www.edzivis.lv Recepte
Mērces: Falšā sēņu mērce Sastāvdaļas:
1 liels baltais kabacis,
3 vidēji sīpoli (vai 1 liels),
1 kubiņš sausā buljona,
sāls , pipari,
Saldais krējums 0.5l
eļļa cepšanai

Kā pagatavot:
Kabaci nomizo, pārgriež un izņem sēklas. Sagriež gabaliņos (apmēram kā griež šampinjonus mērcei, tādos). Sīpolu sasmalcina (vienalga kā, kā patīk), liek uz pannas sakarsētā eļļā un cep, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi, tad pieliek kabaci, garšvielas, buljonu un visu apcep uz vidējas uguns. Beigās pārlej visu ar saldo krējumu un pavara 2-3 minūtes. Lūdzu, kaimiņi noteikti brīnīsies, kur jūs ziemā ņēmāt sēnes!? Recepte
Mājas cepumi: Cukurkliņģerīši. Sastāvdaļas:
250 g miltu
1 gl. cukura
1 gl. skāba krējuma
3 olas + 1 olas dzeltenuma
50 g sviests.

Kā pagatavot:
3olas saputo ar cukuru, pievieno krējumu, izkausētu sviestu, visu labi samaisa, pieber miltus.
Samīca mīklu, veido mazus kliņģerīšus, tos pārziež ar olas dzeltenumu, pārkaisa ar cukuru.
Cep gatavus cepeškrāsnī gaiši zeltītus. Recepte
Mērces: Sīpolu mērce Sastāvdaļas:
1-2 sīpoli ,2 ēdamkarotes miltu, 2 glāzes ūdens vai piena, 2-3 ēdamkarotes skāba krējuma, sāls
Pagatavošana: (laiks: 5 minūtes)
Sīpolus smalki sagriež un cep zeltainus. Pievieno miltus, izmaisa un minūti pacep. Tad lej ūdeni vai pienu, nogriežot pavisam mazu liesmiņu un kārtīgi maisot. Kad mērce uzburbuļo, pievieno krājumu un sāli pēc garšas. Visu laiku labākā mērce pie kartupeļiem. Recepte
Dēls un tēvs Dēls atnāk uz mājām no skolas, un tēvs jautā dēlam:
-Dēls kas tev uz šodienu ir uzdots?
-Nekas man nav uzdots uz šodienu.
-Kapēc? jautā tēvs.
-Jo skolotāja mūsu veselas 5 stundas bīdījās direktora kabinetā. Anekdote
SMS prikoli-1 Puisis aizsūta meitenei sms:"Šis abonents lūdz Jūsu roku un sirdi". Meitene atbild:"Jūsu kontā nepietiek līdzekļu izvēlētajai operācijai" Anekdote
Jānītis ... Dārgais Ziemassvētku vecīti!
Tā laikam Tev nav pierasta lieta saņemt vēstules pēc Ziemassvētkiem, martā. Taču rakstu tāpēc, ka gribētu noskaidrot kādu domstarpību, kas radusies starp mums. Aizvadītā gada nogalē es Tev uzraxtīju vēstuli, kurā palūdzu Tev velosipēdu, elektrisko dzelzceļu, skrituļslidu komplektu un futbolistu formu. Visu gadu es mācījos kā vājprātīgs, man bija labākās atzīmes ne tikai klasē, bet arī skolā. Goda vārds, neviens neuzvedās tik labi kā es. Es patstāvīgi skrēju uz veikalu un pat divas reizes palīdzēju večiņai pāriet pāri ielai. Nav vairāk neviena laba darba, ko es nebūtu izdarījis.
Un kāda mārutka pēc atnesi man šito debilo krūzīti, idiotisko svilpīti un to atbaidošo zeķu pāri? Ko Tu, āpsi, vispār esi no sevis iedomājies, šādi liekot man visu gadu uzvesties un atstājot visu šo mēslu čupu zem eglītes? Un kā ņirgājoties Tu atnesi tā-ā-ā-du dāvanu kaudzi tam kretīnam, kas dzīvo kaimiņu mājā, ka viņš ar tām visām pat pa durvīm nevarēja ieiet? Tā ka nemaz neiedomājies nākamgad bāzt savu resno, smirdīgo pakaļu man pie loga. Es tevi turpat uz vietas izdrāzīšu un ar akmeņiem apmētāšu tavus briežus tā, ka viņi aizbēgs no Tevis un Tev ar kājām nāksies iet atpakaļ uz savu nedataisīto Ziemeļpolu, apmēram tāpat kā man, jo Tu man neuzdāvināji to nolādēto velosipēdu! Ej dirst, Ziemassvētku vecīti! Šogad Tu tiešām uzzināsi, cik es slikts varu būt, Tu, resnais, taukainais, smirdīgais briežu drātētājs!


Vienmēr tavs
Jānītits.
Anekdote
Blondīne.. Kāpēc blondīne vienmēr kad grib dzert kafiju nedzer kafiju un bet iet dušā un tā ir ikreiz gad viņa grib dzert kafiju?
tāpēc ka uz kafijas ir raxtīts - edušo (ej dušā) Anekdote
Jaunais krievs Ienāk liftā jaunais krievs, ar gredzeniem un viskautkādiem pribambasiem...ienāk arī blondīne.
Blondīne skatās uz dimanta gredzenu, jautā krieviski:
Stiklo? (lat. - stikls)
Jaunais krievs:
Stikajet? Anekdote
Dēls un tēvs Tēvs ienāk istabā ,un redz, ka dēls kaut ko lasa.
- Ko tu lasi?
- 1000 un viena nakts
- oho, ir nu gan izcenojumi! Anekdote
SMS prikoli-1 Es zinu, ka neko nezinu. Anekdote
SMS prikoli-1 Domā par mani? Nē? Tad atdod atpakaļ 5 sant. par šo SMS!!! :) Anekdote
SMS prikoli-1 Tu esi ļoti līdzīga sev... Anekdote
Sarunājas .. Sarunājas divas draudzenes:
- Mums mājās notika nelaime – iedomājies, mans vīrs, žāvājoties izmežģīja žokli!
- Ko tad tu viņam šoreiz tādu stāstīji? Anekdote
Čaks Noriss Lielo Sprādzienu radīja Čaka Norisa pārlieku aizraušanās ar zirņiem. Anekdote
Blondīne.. Divas blondīnes lidostā skatoties uz Boing777,sarunājas:
-Klausies,kā gan šitādas mašīnas aizdzen?!Kur tādu var paslēpt?
-Tu ko,blondīne esi?!Viņas aizdzen tad,kad viņas ir debesīs-tad,kad viņas ir maziņas! Anekdote
SMS prikoli-1 Komiteja - cilvēku grupa, kuri katrs atsevišķi neko nespēj darīt, bet visi kopā viņi nolemj, ka neko nevar darīt. Anekdote
Nerātnās dainas Audz peizdiņa tu pie koka,
ne pie mana augumiņ,
tevs dēļ man vadāja
pa novadu novadiem. Anekdote
Izteicieni …..Cilvēku sabiedrības pamati ir mantkārība, bailes un korupcija…

Anekdote
Jānītis ... Jānītis iet gar upes malu ar ķieģeli un makšķeri rokā. Satiek meiteni.
-Kāpēc tev ķieģelis?
-Atdosies tad pateikšu-tieši saka Jānītis. Meitenes ziņkārība uzvar.
-Nu kapēc tad tev vajag ķieģeli?
-Redzi, saka Jānītis, -uz makšķeres vēl neviena neuzķērās, bet uz ķieģeļa jau trešā! Anekdote
Izteicieni …...drosme ir tikai tad, kad ir arī bailes…..
Anekdote
Poliči un bandīti Iekārtojas puisis darbā policijā, bet trīs mēnešus neiet saņemt algu.
Kādu dienu priekšnieks viņam jautā:
- Kāpēc tu nēj naudu saņemt?
- Es padomāju, ka pistoli iedevāt un tālāk jāgrozās pašam, kā māku... Anekdote
Dažādi Uz laukuma ir 22 futbolisti, 3 tiesneši, vel ir 10 rezerves spēlētāji, 45tūkst. skatītāju...un tam balodim vajadzēja uzdirst tieši man !? Anekdote
Sarunājas .. Grāmatu veikalā pircējs jautā:
-Vai jums ir grāmata"Kā kļūt bagātam trīs mēnešos?"
-Protams!Bet es jums ieteiktu nopirkt vēl vienu.
-Kādu?
-"Kriminālkodeksu." Anekdote
Blondīne.. blondīne kārto eksāmenu autovadīšanā. Inspektors-lūdzu pastāstiet kā darbojas motors. Blondīne-vai drīkst saviem vārdiem? -Lūdzu. Blondīne-rrrrrrrrr. Anekdote
Dažādi Suns pie privātmājas ar lāpstu tīra sniegu.Kaimiņmājas buldogs apstulbis blenž uz viņu.Suns pagriežas un skumīgi saka:
-Un viss sākās ar to,ka es,stulbenis,iemācījos pienest čības. Anekdote
Sarunājas .. Strīdēties ar juristu ir tas pats, kas nomētāt cūku ar dubļiem- pēc neilga laika jūs saprotat, ka cūka no tā ir tikai apmierināta. Anekdote
Dažādi Meitene atnāk pieteikties uz firmu par sekretāri.Firmas direktors saka:
-Es gribu jums teikt,ka mēs darbiniekos visaugstāk vērtējam iniciatīvu...
Meitene,pārtraucot viņu:
-Lieliski!Kur mēs ejam šovakar? Anekdote
Sekss... Jauns puisis pastaigājās mežā un apmaldījās. Beigu beigās tas nonāca pie mazas būdeles. Pieklauvējot, durvis atvēra vecs ķīnietis ar sirmu bārdu. - Vai varu pie jums pārnakšņot? - Protams, bet tikai ar vienu nosacījumu. Ja tu kaut ar pirkstu piedursies manai meitiņai, tev būs jāizcieš trīs spīdzināšanas. - Labi, - atbildēja puisis un iegāja mājoklī. - Vakariņās puisis nevarēja ne aci atraut no brīnišķīgās meitenes, kas arī ik pa laikam pameta skatienu uz viņu. Tomēr, atceroties saimnieka brīdinājumu, viņš neizrādīja ne mazāko interesi un pēc maltītes devās gulēt. Naktī puisis nevarēja aizmigt no milzīgās vēlēšanās un nolēma klusi aizlavīties pie meitenes uz istabu, cerot, ka arī viņa to gaidīs, bet saimnieks nesadzirdēs. Nakts bija skaista, bet no rīta puisis atgriezās atpakaļ savā istabā noguris un aplaimots. No rīta puisis pamodās no neparasta smaguma uz krūtīm. Tas bija liels akmens, uz kuras bija uzrakstīts "Ķīniešu spīdzinājums nr 1 - Liels smags akmens uz krūtīm". "Nu i nieki", padomāja puisis, "ja tas ir trakākais, ko večuks varēja izdomāt, man nav par ko satraukties". Viņš pacēla akmeni, iegāja pie loga un izmeta to ārā. Te viņš pamanīja citu zīmīti uz loga palodzes: "Ķīniešu spīdzinājums nr 2 - Akmens, piesiets pie kreisās olas". Panikā puisis paskatījās uz leju un ieraudzīja, ka akmens tūliņ tūliņ būs nostiepies. Izlēmis, ka labāk ir pāris lauzti kauli nekā kastrēšana, viņš lēca pakaļ akmenim pa logu ārā. Krītot viņš izlasīja milzīgu uzrakstu, kas bija ieskrāpēts zemē: "Ķīniešu spīdzinājums nr 3 - Labā ola piesieta pie gultas kājas". Anekdote
Jāņi / Līgo svētki Paldies saku māmiņai,
Ka Jānīti vārdā lika:
Kad atnāca Jāņa diena,
Visi mani daudzināja. Apsveikuma pantiņš
Mātes diena Un bieži aizmirsdama sevi,
Tu visu spēji atdot mums,
Kas tādu spēku Tev, māt, ir devis,
Mums paliks mūžīgs jautājums! Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Visiem vārti appušķoti,
Kaimiņiemi nepušķoti,
Kaimiņiemi laiski puiši,
Savus vārtus nepušķoja. Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi No saules - spēku, veselību,
No zemes - ziedu bagātību,
No labiem draugiem - mīlestību! Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Tāds mazliet kluss un miegā apvārtīts
Aiz loga atnāk vārda dienas rīts...
Tu pamosties no puķu smaržas gaisā,
Un brokastīs tev kūka skābā gurķa vietā.. Apsveikuma pantiņš
8. marts Būt savā patiesībā drošai,
Būt durstīgai kā rozes zieds,
Būt tādai, kuru nevar nodot,
Būt tādai, kura pieburt prot. Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Veselību stipru,
Allaž gaitu ņipru.
Brīnišķīgu omu,
Tūkstoš labu domu. Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Tā elpa pēc elpas, vārds pēc vārda,
Telpa pēc telpas, pilda un ārda...
Viss ir tik pilns un nav vairs kur dēties... Varbūt mums ņemt un vienam otrā iemīlēties? Apsveikuma pantiņš
Lieldienas Zaķīt zaķīt panāc lūdzu,
Espriekš tevis puķes plūcu!
Lai tev raibas lielās dienas,
Olas neēdiet nekādas! Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Lai dziesmas satricina ari,
Lai gaišs tev mūžs līdz saule riet.
Bet visām dienu aizām pāri,
Lai kupla tava laime zied,
Kā ābeļdārzs, kam tūkstoš ziedos
Reiz rudens zelta balvu iedos. Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Es nesolu vienmēr aiziet pie tevis,
Ik nastu tev palidzēt nest;
Pa retam es gribētu apciemot tevi,
Pa retam tev pavardu aizdegtu es.
Bet nesolu nenest tev pelēkas dienas,
To katram ir sakrājies daudz, ļoti daudz.
Vienalga, vai sauc tās par nespēka brīžiem
Vai tikai par vientuļo ikdienu sauc...
Es apsolu vasarā asteres aiznest,
Bet ziemā trīs čiekurus- vairāk nekā,
Un aprīlī-vēstuli ķīvītes ligzdā
Tev atstāsu pelekā atmata.
(Sk.Kaldupe) Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Jāņu diena, Jāņu diena,
Nu pats Jāņu vakariņš;
Pats Jānīts zābakos,
Jāņa sieva kurpītēs. Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Lai sirds iet tev kā pulkstenis
Un klausa rokas, kājas.
Lai tava skaistā jaunība
Vēl ilgi saglabājas. Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Kalendārs ir ļoti pļāpīgs
Jaunas ziņas vēstīt steidz,
Tāpēc šodien, tieši šodien,
Tevi vārdadienā sveic... Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Gadi ir dīvaini dārgumi,
Birst tie kā ziedi no ābeles salnām.
Un šķiet,Tev sētuvē viņu tik daudz,
Ka vari tos kaisīt bez skaita.
Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Sveicu Tevi dienā šajā,
Kas ir saukta vārdā Tavā,
Ko Tev māte, tēvs ir devis,
Tas ir skaists un tik priekš Tevis!!! Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Ziemassvētki nāca aši,
Piedzērāmies visi braši;
Piparkūkas noēdām,
Un vēl rūķi noskuvām! Apsveikuma pantiņš
Mātes diena Gluži kā sniedziņš, kas ziemu krīt,
Tu esi tik gaiša un maiga,
Māmiņa, mīļā, tev saku labrīt
Un pieglaužu vaigu pie vaiga. Apsveikuma pantiņš