Latviskie ēdieni: Jāņu siers Ņem kilogramu biezpiena,
piecus litrus piena,
trīs olas,
100 gramus sviesta,
100 gramus skābā krējuma,
sāli un, protams, ķimenes.

Pienu uzkarsē, pastāvīgi maisot, pievieno saberztu biezpienu. No biezpiena skābuma piens pamazām sarec. Ja biezpiens ir salds, tad, lai piens ātrāk sarecētu un labāk atdalītos sūkaliņas, biezpienam pēc saberšanas pievieno rūgušpienu (1/2 1) un samaisa. Kad piens sarecējis un suliņas atdalījušās, maisīšanu un sildīšanu pārtrauc, ļauj piena receklim nogulsnēties trauka dibenā. Tad suliņas nolej, biezpiena masu ielej mitrā drānā, maisot un velmējot pēc iespējas ātrāk notecina suliņas, neļaujot masai atdzist. Pēc tam masu liek katliņā izkausētā sviestā un maisot pa daļām pievieno ar krējumu, sāli un ķimenēm sakultu olu. Karsē, līdz masa kļūst viendabīga (īsāku laiku karsējot, siers būs irdenāks, ilgāku – sīkstāks). Gatavo siera masu liek ar sviestu ieziestā apaļā traukā, novieto vēsā telpā zem sloga un nospiež rituļa veidā. Atdzisušu sieru sagriež šķēlēs, sakārto lēzenā traukā un pasniedz ar sviestu, medu. Recepte
Kūkas un tortes: Apreibusī sirsniņa Sastāvdaļas:

2 olas, 2 ēdamkarotes miltu, 2 ēdamkarotes cukura, pustējkarote cepamā pulvera





Krēmam:

puspaciņas vaniļas pudiņa pulvera

pusglāze apelsīnu sulas

1/3 glāzes baltvīna

1 neliels ābols

tējkarote cukura

tējkarote vanilīna cukura

pusotra tējkarote želatīna





Kā pagatavot:

saputo olu dzeltenumus ar cukuru,pievieno miltus,cepamo pulveri un iecilā saputotos olu baltumus. Masu liek ar cepamo papīru izklātā veidnē 1cm biezā kārtā un mērenā karstumā izcep. Atdzesētu biezā kārtā pārklāj ar vīnu krēmu.



Krēmam:

pudiņa pulveri sajauc ar apelsīnu sulu, vīnu, cukuru, vanilīncukuru un maisot karsē, līdz masa sabiezē.

Karstajā masā iemaisa nomizotu, mazos gabaliņos sagrieztu ābolu un pievieno apelsīnu sulā uzbriedinātu želatīnu. Aukstumā sastindzina.

Tad ar sirdsveida veidnīti izspiež kūciņas.

Rotā ar jāņogu ķekariem vai citām ogām. Recepte
Sēņu ēdieni: Šampinjonu pica Sastāvdaļas:
250g miltu(1 1/2 glāze);
20g rauga;
sāls;
3 1/2 ēdamk eļļas;
25g margarīna;
2 mazi sīpoli;
2 ķiploka daiviņas;
500g svaigu šampinjonu;
1 tējk. paprikas paprikas pulvera;
100g šķiņķa;
100g rīvēta siera

Kā pagatavot:
Miltus ieber bļodā. Sadrupinātu raugu iemaisa 3/4 glāzē remdena ūdens. Iemaisa 1 tējk. sāls un 1 1/2 ēdamk. eļļas un lej šo šķidrumu miltos. Samīca mīklu. Atstāj mīklu uz pusstundu apsegtu siltā vietā. Vēlreiz samīca un liek ar margarīnu ietaukotā cepamajā formā. Sasmalcinātus sīpolus un saspiestus ķiplokus apcep atlikušajā eļļā. pievieno sagrieztus šampinjonus un apcep 5 minūts. Pievieno garšvielas. Liek uz mīklas kopā ar strēmelēs sagrieztu šķiņķi. Apkaisa ar sieru un cep 30 min apmēram 200 grādu t (krāsni iepriekš sakarsē). Recepte
Kartupeļu ēdieni: Kartupeļu ligzdiņas Sastāvdaļas:kartupeļi - 1kg; sviests - 100g; krējums-100g; olas(dzeltenumi)-2gab.; sāls; pipari; muskatrieksts.



Kā pagatavot:Novārītus kartupeļus samīca biezputrā, pievieno krējumu, olas, sāli, piparus un muskatriekstu pēc garšas. Pagatavoto masu ielik konditorejas maisiņā ar uzgali un uz ieeļļotas pannas izveido putnu ligzdas formu.

Pildījums: vidū var salikt vairāku veidu maisījumus:

1)apceptu, smalki sagrieztus sīpolus, tomātus un ķiplokus;

2) RĪVĒTU SIERU;

3)CEPTUS, SMALKI SAGRIEZTUS DĀRZEŅUS. Recepte
Deserts: Manna buberts. Sastāvdaļas:
60 g mannas
puslitrs piena
2 ēd.k. cukurs
3 olas
paciņa vanilīns

Kā pagatavot:
Uzvārītā pienā maisot ieber mannu un izvāra ne pārāk biezu biezputru.
Tūlīt pievieno ar daļu cukura un vanilīnu sajauktus olu dzeltenumus.
Pēc tam iecilā ar pērējo cukuru saputotus olu baltumus.
Pasniedz ar ogu vai augļu mērci, var pārkaisīt ar mandeļu skaidiņām vai drupinātiem riekstiem. Recepte
SMS prikoli-1 vidējs vecums - tas ir tad, kad tu esi pārāk jauns, lai dabūtu pensiju un pārāk vecs lai atrastu sev jaunu darbu. Anekdote
SMS prikoli-1 Redzi dzīvē, laime klaudzina pie katra cilvēka durvīm, tachu biezhi vien šajā laikā cilvēks sēzh tuvākajā krodziņā un tās klauvējienus nedzird... Anekdote
Dažādi Ienak mazs puisitis aptieka, pastiepjas pirkstgalos pie aptieknieka un skaidra latviesu valoda saka: "Dodiet ludzu pacinu tamponu!" un nober uz letes krajkasites saturu.Aptieknieks uz mirkli samulst, bet attapies vaica: "Tu esi parliecinats,ka tev tos vajag?"Uz ko puiselis lepni atbild - "man ne, es jau esmu liels. Tie ir manam bralim. Ar viniem varot braukt ar riteni un peldet, bet vins neprot ne vienu, ne otru." Anekdote
Poliči un bandīti Kāpēc mentiem neveicās sexuālajā dzīvē?Viņi seko instrukcijām, bet tur ir teikts, ka pirmie divi šāvieni jāizdara gaisā...kā tev ar to?
Anekdote
SMS prikoli-1 Jebkurā no mums snauzj gēnijs! Un ar katru dienu aizvien ciešākā miegā... Anekdote
Blondīne.. Blondīne aizgājusi mācīties vadīt helikopteru. Sākas nodarbība un instruktors caur rāciju māca blondīni, kura atrodas helikopterā. Blondīne paceļas 200m augstumā un instruktors prasa - "Nu, kā tev tur iet?"
Blondīne atbild - "Baigi labi, esmu kaifā, pacelšos vēl augstāk!"
Blondīne paceļas 300m augstumā un ziņo instruktoram -"Ooo, ideāli! Esmu sajūsmā! Pacelšos vēl augstāk!"
Blondīne paceļas 400m augstumā un pēkšņi helikopteris nogāžas zemē.
Pieskrien klāt instruktors un prasa - "Kā tad tev tas gadījās? Teici, ka viss ideāli iet!"
Blondīne - "Nu jā, bija jau baigi labi! Bet tad, kad pacēlos 400m augstumā, man palika baigi auksti un es izslēdzu to lielo ventilātoru!" Anekdote
Hakers.. Stāsta menedžeris:
- Neieslēdzas dators - izsaucu "adminu". Viņš atnāk, paceļ rokas pret debesīm, kaut ko nesaprotamu murmina, pagriež manu krēslu 10 reizes riņķī ap savu asi, iesper datoram - tas sāk strādāt. Atkal paceļ rokas pret debesīm, kaut ko murmina, aiziet.
Stāsta "adminis":
- Atnāku pie "jūzera", tas idiots tik ilgi griezies krēslā, kamēr uztinis datora barošanas vadu. Klusībā pie sevis lamājoties, atpiņķerēju vadu, kompjūteru ar kāju pastumju dziļāk zem galda,iezslēdzu aizeju. Anekdote
Čaks Noriss Kad briesmonis iet gulēt vakarā viņš pārbauda, vai skapī (un zem gultas) neslēpjās Čaks Noriss. Anekdote
SMS prikoli-1 Sniegbaltīte iet pie ārsta,
ginekologam bēdu stāsta -
Salavecis vecais āzis,
eglē pakāris un drāzis,
čiekuri un skujas bira,
rūķi vai aiz smiekliem mira.
Anekdote
Dažādi - Es mīlu jūsu meitu. Es nevaru bez viņas dzīvot!
- Tad ko jūs darāt šeit, manā kabinetā? Apbedīšanas birojs atrodas trīs kvartālus tālāk! Anekdote
Dažādi Anatomijas stundā skolotāja Plūmīte jautā:
-Bērni,nosauciet man cilvēka orgānu,kas var palielināties un samazināties desmit reizes.
Bērni sačukstas.Neviens neceļ rokas.To vien dzird kā tik hi-hi un ha-ha.
Skolotāja sadusmojas:
-Jūsu zināšanai,desmit reizes palielināties un samazināties var tikai acu zīlītes,bet tas jūsu hi-hi,ha-ha-maksimāli divarpus reizes. Anekdote
Vīrs un sieva Viram un sievai ir sava maza virtuvīte vīrs ienāk virtuvē un skatās sieva izpletusies mizo kartupeļus...vīrs pienāk un saka:
"Pavāc malā savu kombainu!?" sieva paiet malā..
Vakars jau klāt, vīrs jūt ka gribās...un sieviņai ar gribās..nu vīrs uzrunā sieviņu: "Nu davai!" sieva dusmīgi atcērt:
"Iešu es tev darbināt savu kombainu ņem rokās un pac kul!" Anekdote
Sarunājas .. no rīta ģimene sēž pie brokastu galda. labi, vecmāmiņa gatavo pankūkas. tad satraukti no pagraba izskrien bērni un kliedz: "vecmāmiņ, vecmāmiņ! pagrabā mēs redzējām peli kas gulēja grozā. dzīva!". vecmāmiņa domīgi uz viņiem paskatās, paņem sarullētu avīzi un iet uz pagrabu. nu, visi atviegloti nopūšas un turpina brokastot. tad no pagraba atskan skaļi izsaucieni: "mirsti, tu vecā riebekle...mirsti bezspalvainā žurka, mirsti!!!".

nākamajā dienā tēvs tā priecīgs pieiet pie dēla un parāda baltu kastīti:"šo tu pievieno pie kāmīšu kolekcijas!". dēls priecīgs attaisa kastīti, skatās, savelk pieri un domīgi saka:"te neko nevaru atrast. esi drošs, ka tur iekšā tas bija?" tēvs pārliecinoši krata galvu, ka bija. nu pēc neilga brītiņa pa māju skan:"mirsti, tu neglītā, spalvainā žurka, mirsti!!! Anekdote
Čaks Noriss Čaks Norris nekad nepļauj mauriņu. Viņš pavēl zālei neaugt. Anekdote
Dažādi Stjuarte lidmašīnā paziņo:
-Lidmašīna pārsniedz atļauto svaru,vienam no pasažieriem jālec ārā.
Pēkšņi dzirdama klusa vīrieša balss:
-Un tā vienmēr!Kad sievasmāte nav vajadzīga,viņa ir klāt kā likts,kad viņu vajag-nav nekad! Anekdote
Tosti Nekad neielaidies strīdā ar sievieti! Ja tu izrādīsies pārāks, viņa tevi uzskatīs par nepieklājīgu. Ja strīdā uzvarēs viņa – tevi uzskatīs par pēdējo muļķi.Pacelsim glāzes par acīmredzamām un neapstrīdamām patiesībām! Anekdote
Dažādi Kas notiek ja sakrusto sīpolu ar ēzeli?
dzīvnieks uz kuru skatoties visi raud Anekdote
Izteicieni Iet uz karnevālu tomātu zēns un tomātu meitene. Brauc garām mašīna un nobrauc tomātu zēnu...
Tomātu meitene izplūst asarās, un saka:
-Atkal man jāiet uz karnevālu ar kečupu... Anekdote
Hakers.. Programmētāja un šamaņa darbā ir daudz kopēja – abi murmina nesaprotamus vārdus, veic neizprotamas darbības un nevar paskaidrot, kā tas darbojas. Anekdote
Vīrs un sieva Vīrs galīgi pilnā trijos naktī pārrodas mājās.
Sieva:
-Tu ko,stulbs esi,paskaties,cikos esi atnācis!
-A kas tev teica,ka esmu atnācis?Es tikai pēc ģitāras ieskrēju... Anekdote
Dēls un tēvs Tēt tēt kāpēc es nevaru krāsoties? Man jau ir astoņpadsmit.
Jānīt beidz es skatos tv Anekdote
Dažādi Patērētāju tiesības: "klientam nav jāuzzina, ka viņš ir
idiots, pat ja viņš tāds ir..." Anekdote
Dēls un tēvs -Tēti,iedod naudu!
-Dēliņ,kad tu beidzot sapratīsi,ka dzīvē ir daudz svarīgākas lietas par naudu?
-Tēti,es jau to sen esmu sapratis.Vienkārši,kad vedu tās lietas uz kafejnīcu,bez naudas nu nekādi... Anekdote
Restorānā... Apmeklētājs: “Es, protams, atvainojos, bet kādēļ parasti šajā zupā bijuši divi gabaliņi, bet tagad viens?”.
Oficiants apskata šķīvi: “Oi, atvainojos – laikam pavārs aizmirsis to sagriezt!”. Anekdote
Čukča.. Divi čukčas apmaldās taigā. Staigā, staigā, beigās viens "gudrais" saka: Davai, padosim kādu signālu, moška kāds mūs sadzirdēs. Davai, otrs čukča šauj un šauj, klusums. "Gudrais" saka: davai vēl vienu reizi. Otrs saka: nesanāks, bultas beigušās. Anekdote
Vēlējumi 1 gadu laimes;
12 mēnešus veiksmes;
53 nedēļas saules;
365 dienas veselības;
8766 stundas mīlestības;
525600 minūtes labu garastāvokli!!! Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Naudas pilnu garu zeķi,
Pieliekamā maizi, speķi,
Pilnu galvu gaišu domu,
Veselību, labu omu. Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Mazu, mazu laimīti, lielu nav ko vēlēt-
Lielā laime lieliski paslēpes prot spēlēt, -
Lieku reizi apstāsies, lieku-pakaļ dzīsies,
Mazā, mazā laimīte tev pa kājām pīsies. Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Klusi klusi līga visu alu nodzerusi.
Desmit jaņus nodevusi.
Jāņa sieru pardevusi.
Desmit latus ieguvusi. Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Bērzu un ozolu polonēze,
Vīgriežu, pīpeņu deja,
Liesmu un pusnkats dziesma -
Tā ir Līgo nakts seja . Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Ņem spēku no jāņuzālēm,
Ko tās tev šovakar sniedz-
Tas paliks ar tevi tik ilgi,
Kaut sen būs novītis zieds. Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads Jauno gadu svinēt prieks
Ja uz galda trīsgraudnieks,
Rosolu un torti nost
Tikai kost un kost un kost. Apsveikuma pantiņš
Skumjās Ir labi, ja kāds tev saka:
Neskumsti, tev esam mēs!
Un vieglāk ejama būs katra taka,
Un katra diena jaunu prieku nes. Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Man ir tikai viena sirds
Divas acis kuras mirdz
Dvēsele, kas mīlēt lik
Vai ar to Tev nepietiek? Apsveikuma pantiņš
Mātes diena Tu jau to zini ka visādi iet
Nez, kur tās nelaimes rodas
Laboties gribas bet tomēr mazliet
Atkal pa reizītei gadās... Apsveikuma pantiņš
Kāzas un kāzu jubilejas Lai Jums viena dvēselīte,
Kas uz pusēm sadalīta.
Sargiet katrs savu pusi,
Lai tai otrai nesāpētu! Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Vai tu dzirdi, vai tu mani?
Skan jau Ziemassvētku zvani.
Laižas tie pa zvaigžņu āri
Vienās gavilēs tev pāri. Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Ik katram dzīvē ir savs stikla kalns,
Kāds sapnis, kuram visu mūžu velta,
Spožs vara zirgs, vai sudrabaini salns,
No īsta - vai no izdomāta zelta... Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Lai dzīve tevi pilda
Kā alus pudele,
Lai mīlestība silda,
Kā kāju tupele. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Balts sniedziņš snieg uz skujiņām,
Un, maigi dziedot, pulksten's skan;
Mirdz šur tur ciemos ugunis,
Un sirds tā laimīgi pukst man.

Man ir, it kā kad paceltos
Gars augstumos, kur debess telts
Ir pulcējusi eņģeļus,
Kur āres spīd kā spožais zelts.

Es saprotu, es sajūtu,
Ka šeit uz zemes spodrība –
Tas augstākais, ko mums var dot,
Un skaidram būt ir godība.

Ai, māmiņa, cik laba tu,
Tu mani baltu mazgāji,
No acīm skūpstot asaras,
Man svētku drānas uztērpi.

Ai, māmiņa, vai mūžīgi
Es varēšu tāds skaidr(i)s būt,
Jeb vai būs likten's nolēmis
Man citādam virs zemes kļūt?

Balts sniedziņš snieg uz skujiņam,
Un, maigi dziedot, pulksten's skan;
Mirdz šur tur ciemos ugunis,
Un sirds pukst aplaimota man.
/J.Poruks/ Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Man atnāca Jāņu diena
Pavisami negaidot,
Ne man bija kroņi pīti,
Ne Jānītis daudzināts. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Es palūgšu baltajam eņģelim,
Kurš man tik pazīstams šķiet,
Lai aiziet pie Tevis un palūko
Kā Tev šajos Ziemsvētkos iet.
Lai uzliek roku uz pleca
Un nekad to nenoņem nost,
Lai likteņa asie zobi
Brūces Tev nespēj kost ! Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Laimi, prieku, veselību,
Visu draugu mīlestību,
Lai sirdī vienmēr valda prieks
Un naudas makā latiņš lieks. Apsveikuma pantiņš