Šašliku receptes: Šašliks brendijā Sastāvdaļas:

Jaunlopa gaļa,(jēra gaļa),

labas kvalitātes brendijs ( konjaks),

sāls,

malti pipari,

smaržīgie pipari,

garšvielu maisijums šašlikam,

sīpoli,

lauru lapas.





Kā pagatavot:

Jaunlopa vai jēra gaļu griež gabalos, lielums pēc paredzamās cepšanas metodes (iesmi vai restes). Trauku iemarinēšanai izvēlās tādu, lai būtu iespējams slogot gaļu. Liek kārtās gaļas gabaliņus, ierīvētus ar garšvielām (sk.augstāk), tad sīpolu kārtu ar pāris lauru lapām. Iegūto kārtojumu pārlej ar kvalitatīvo alkoholu, pēc aprēķina 1kg gaļas - 100gr dzēriena, var arī mazāk (~50gr). Brendijs tiek lietots etiķa vietā, pēc marinēšanas, kas ilgst 2-3 dienas, neesi taupīgs, nedzer marinādi. Prieks nav lēts, toties gaļa ir sulīga un ar perfektu garšu! Recepte
Zivju ēdieni: Makšķernieka sapnis. Sastāvdaļas:
0,5 kg svaigas zivis
sāls
pipari
3 ēd.k. etiķa un eļļas maisījums
Pildījums:
1 burkāns
1/2 paprika
1 tējk. cukurs
2 tējk. sāls
1 tējk. etiķis
2 sīpoli

Kā pagatavot:
Notīrītu zivi bez asakām ierīvē ar sāli un pipariem.
Sīpolu sagriež ripiņās.
Veidojot marinādi, sajauc cukuru ar sāli un etiķi.
Marinādi uzlej sīpolu ripiņām un tur 5 minūtes.
Burkānu, papriku un otru sīpolu sīki sasmalcina.
Zivi piepilda ar sasmalcināto pildījumu un novieto uz pergamenta papīra.
Tad pārlej ar etiķa un eļļas maisījuma un ietin.
Cepeškrāsnī cep 20-30 minūtes. Recepte
Kūkas un tortes: Svētku kliņģeris. Sastāvdaļas:
puslitrs 0,5 % piena
0,8 - 1 kg kviešu miltu
75 g raugu
250 g sviests
300 g cukura
2 olu dzeltenumi
100 g rozīņu
100 g marmelādes
50 g mandeļu
5 g kardamona
5 g sāls
garšvielas
ola - pārziešanai
25 g pūdercukura

Kā pagatavot:
Gatavo rauga mīklu ar ieraugu.
Uzrūgušam ieraugām pievieno ar cukuru saputotu sviestu, olu dzeltenumus, kardamonu vai citronu miziņu, rozīnes, marmelādi, samīca un uzraudzē.
No uzrūgušās mīklas veido kliņģeri.
Liek uz plāts, uzraudzē, pārziež ar sakultu olu, pārkaisa ar sasmalcinātām mandelēm vai riekstiem un cep gatavu 200 grādu temperatūrā.
Atdzesētu kliņģeri pārkaisa ar pūdercukuru. Recepte
Dietiski: Vitamīnu salāti pēc svētkiem. Sastāvdaļas:

500 gr ķīnas kāposts

200 gr melones

300 gr ananāss

100 gr burkāni

citrons



Kā pagatavot:

Visas ( izņemot citronu ) sastāvdaļas sagriež kubiņos un pārlej ar svaigi spiestu citronu sulu ( var arī ar greifrūta sulu), atstāj lai ievelkas.

Ir garšīgi un veselīgi atslodzes dienai. Recepte
Makaronu ēdieni: Veģetārie makaroni. Sastāvdaļas:
Vārīti makaroni, 
1 sarkana paprika,
tomātu mērce,
gašvielas pēc izvēles,
eļļa.

Kā pagatavot:
Uzvāra makaronus, sagrieziet papriku strēmelītēs un lieciet uz sakarsētas pannas, kad paprika ir viegli apcepta pievienojiet tomātu mērci un mazliet pasautējiet. Pēc tam pievienojiet makaronus un visu apcepiet, garšvielas peivienojiet pēc izveeles. Labu apetīti! Recepte
Pantiņi Jau cauri tumšo zaļo egļu zariem
slīd mākons lauku zilā krēslā tīdams
un dārzus apsedz balto pārslu stariem
ar vēsmas rokām liegi noglāstīdams

dreb šur tur uguns mājā vientulīgā
suns ierejas un atkal apklust viņā
un tad kā dziesma neredzamā stīgā
sāk zvani skanēt kalna baznīca

kāds atver vārtus maigas ēnas rokās
grimst mīksti soļi sniega kupās platās
nāk māmiņa ar puisēnu pie rokas
un gaišām acīm dziļā naktī lūkojas

tik balts un kluss...tie gaidot aistur elpu...
krīt zemei pāti mirdzošs zvaigžņu pakars
un gaišām rokām skaudams zemes telpu
nāk senais mīļais ziemassvētku vakars! Anekdote
Izteicieni Mīlestība nav jāmeklē, tā atnāks pati un caur visām durvīm drosi ies, jo mīlestība tā ir dzīve pati no kuras cilvēks nevar noslēpties... Anekdote
Dažādi Tēvs, māte, dēls un meita vakarā visi sasēdušies vienā istabā un dara, ko nu kurais. No vannasistabas kādu brīdi dzirdams piloša ūdens troksnis. Tēvs neiztur un saka:
- Dēls, aizej, lūdzu, aizgriez krānu!
Dēls aiziet. Paiet stunda, bet viņš vēl arvien nav atgriezies. Tēvs saka meitai:
- Meitiņ, aizej paskaties, ko dara brālis!
Meita aiziet, paiet stunda, bet ne ziņas, ne miņas. Tēvs saka savai sievai:
- Aizej un paskaties, ko dara bērni! Pārāk ilgi kavējas!
Māte aiziet, un arī viņa pēc stundas vēl nav atpakaļ. Tēvs, manāmi nobijies, pats iet lūkoties, kas īsti noticis. Viņš pieiet pie vannasistabas, atver durvis un tur redz... visu ģimeni mēģinām aizgriezt pilošo krānu. Anekdote
Jānītis ... tētis saka mazajam Jānītim:
cik reizzu esmu tev teicis, ka nedrīkst spēlēties ar sērkociniem!
-Es nespēlējos.Man vajadzēja aizdedzināt cigareti. Anekdote
Ārsts Pieņemšana pie psihiatra. Ārsts:
- Nākamais!!
Ienāk pacients. Ārsts:
- Kas par problēmām?
pacients:
- Dakter, man naktī dzīvoklī krokodili klepo!!!
Ārsts:
- Jums pie vetārsta.....nākamais!!! Anekdote
Čaks Noriss Dievs gribēja pasauli radīt 10 dienās. Čaks Norris viņam iedeva tikai 6 dienas. Anekdote
SMS prikoli-1 Pēc tūksto$ gadiem saredzēs
Vēl visur mūsu pēdas,
Jo nemirstīgi esam mēs
Un mūsu prieks un bēdas.
Anekdote
SMS prikoli-1 Ja kāds naktī ielaužas tavā mājā un bāž tevi maisā, tad neuztraucies, es Salatēvam pasūtīju Tevi Ziemassvētkos... Anekdote
Blondīne.. Blondine prasa vira māsai: Kāpēc tavam vīram nav matu?
Vīra māsa atbild:Tāpēc ka viņš domā! A kapēc tew TīIKKKKK daudz? Anekdote
Sarunājas .. Tiesnesis-apsūdzētajam:
-Tāta tā,apsūdzētais!Jūs jau piecdesmito reizi esat noķerts par zādzībām!Ko darām?
Apsūdzētais:
-Es domāju,ka mums to vaidzētu nosvinēt! Anekdote
Tosti Par sievietes gadiem neklājas runāt. Pašas sievietes savu dzīvi iedalījušas septiņos posmos - bērns, meitene, jaunava, jauna sieviete, jauna sieviete, jauna sieviete, jauna sieviete.
Pacelsim glāzes par sievietēm - vienmēr jaunām un valdzinošām! Anekdote
Sarunājas .. Iet narkomāns pa ielu, velk aiz sevis striki.Ssim prasa:-Ko tu velc aiz sevis to striki?
-A ko?Man vinu varbūt sev pa priekssu stumt,vai? Anekdote
Pamācības Vai zini par ko Kains nokāva Abelu? Nē! Par to, ka stāstīja vecas anekdotes! Anekdote
Tosti Mēs esam savākušies, lai iedzertu! Tad iedzersim par to,ka esam savākušies! Anekdote
Blondīne.. Viena blondīne aiziet ciemos pie otras. Abas skatās vakara ziņas, kur rāda reportāžu par kādu pašnāvnieku, kurš grib nolēkt no tilta. Reportāžas sākumā pirmā blondīne saka otrajai: saderam, ka viņš noleks?! Otrā saka: labi, bet es neticu, ka viņš tā darīs. Labi, abas sader. Kamēr žurnālists runā, pašnāvnieks ņem un nolec no tilta un noslīkst. Otrā blondīne jautā pirmajai: kā Tu zināji, ka viņš tomēr noleks? Pirmā saka: Ai godīgi, es jau no rīta skatījos šo reportāžu, es tikai neticēju, ka viņš to izdarīs vēlreiz. Anekdote
Čukča.. Čukča tēvs pirms nāves stāsta dēlam - Atceries dēls trīs lietas. Cieni savu māti, rūpējies par ziemeļbriežiem, un, pats galvenais, vienmēr aizstāvi igauņus.Dēls neizpratnē - Bet kāpēc ta igauņus ir jāaizstāv?
- Atceries, dēliņ, kad nomirs pēdējais igaunis, mēs būsim muļķākā tauta zemes virsū! Anekdote
Dažādi No zoodārza aizbēdzis zilonis.
Policijas iecirknī atskanzvans:
-Man dārzā stāv milzīga,pelēka žurka!
-Un ko viņa dara?
-Ar asti plūc kāpostus.
-Un ko ar tiem dara?
-Kungs,jūs neticēsiet! Anekdote
Blondīne.. Kāda blondīne aiziet pie ārsta un saka: ziniet, dakter, katru rītu paēdu brokastis, padzeru tēju, pēc tam aizeju uz darbu un jūtu, ka man ļoti sāp ausis vai acis. Nesaprotu, kapēc tā... Dakteris: blondīnīt, nākamo reizi, kad dzersiet tēju, pamēģiniet izņemt karoti no krūzes... Anekdote
Jānītis ... Jānīts atnāk uz skolu galīgi pliks. Skolotāja viņam jautā: Jānīt, kāpēc tu pliks?? Jānīts atbild: Šodien taču vēsturē bija jāmācās kā dzīvoja primitīvie cilvēki pa vasaru! Skolotāja saka: Tas jau nenozīme ka uz skolu jānāk plikam. Jānīts saka: Bet tad kad mācīsimies par karu tad nevajadzēs vilkt bruņas? Skolotāja: Nē Jānīt, bruņas gan nē! Jānīts: Bet es tās bruņas jau sagatavoju, kas es viņas nesīšu atpakaļ uz muzeju!!! Anekdote
Students Uz ielas satiekas divas studentes.
1.: Sen nēsmu bijusi univeristātē... kas jauns tur?
2.: šodien agrometeorologjijā kolokvijs.
1.: Kas tas tāds? Ko tas nozīmē?
2.: Es arī nezinu, drošības pēc paņēmu tā pavairāk prezervatīvu... Anekdote
Satiekas... Satiekas divas draudzenes:
- Vakar redzēju jūs abus ar vīru. Tavs vīrs izskatās ļoti labi jaunajā uzvalkā.
- Un kā vēl! Vēl jo vairāk tāpēc, ka tas ir ne tikai jaunais uzvalks, bet arī jaunais vīrs. Anekdote
SMS prikoli-1 Aizsuuti sho sms cilveekam, kuru miili, kuru ieniisti un kuru gribi, un tagad izdomaa, kaapeec shii sms ir nosuutiita tev!!! Anekdote
Dažādi Vecis ieiet ziedu veikalā:
-Lūdzu,izvēlieties simts rozes manai sievai.
Pārdevēja šausmās:
-Ak,kungs!Ko tad jūs tādu savārījāt? Anekdote
Students Studentu brokastis - nekas
Studentu pusdienas - tas pats
studentu vakariņas - tas pats, tikai uzsildīts! Anekdote
Sarunājas .. Viesnīcas iemītnieks lūdz portjē viņu pārvietot citā istabiņā. Portjē:
- Bet jums taču ir vislabākais viesnīcas numuriņš!
- Es gribu citu!
- Mums brīvs ir vienīgi pats lētākais. Jums šeit ir gan ledusskapis un televizors, gan džakuzi, kāpēc jūs nevēlaties palikt?!
- Pavisam vienkārša iemesla dēļ – tur ir sācies ugunsgrēks... Anekdote
Vēlējumi Lai dzīves lielumam ir Tavā sirdī daļa
Pat tad, kad kājas asi dzelkšņi dur!
Tev dzīvei atrast laimes atslēdziņu,
Lai kādi spēki viņas durvis tur! Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Dārzā, kur zied puķkāposti
Uzplaucis ir milzīgs zieds.
To tev vārda dienā sūtu,
Lai tev būtu milzīgs prieks! Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Jānits man sieru prasa,
Teica savu Jāņu zāli.
Kas ta tāda Jāņu zāle,
Drīz bij stīva, drīz lunkana? Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Klusi kokli spēlē vēji,
Mostas mežs un atkal dus,
Dieviņ, tu pār zemi sēji
Ziemassvētku brīnumus.
Spoža, spoža zvaigžņu dzija,
rokas, kuras visu prot,-
pašu Laimu ieraudzīju,
gaismas cimdus uzadot.
Un es zinu, ka tā bija,
Un es atkal saku tā:
“Sidrabiņa lietiņš lija
Ziemassvētku vakarā.”
/V.Ļūdēns/ Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Es palūgšu baltajam eņģelim,
Kurš man tik pazīstams šķiet,
Lai aiziet pie Tevis un palūko
Kā Tev šajos Ziemsvētkos iet.
Lai uzliek roku uz pleca
Un nekad to nenoņem nost,
Lai likteņa asie zobi
Brūces Tev nespēj kost ! Apsveikuma pantiņš
Skumjās Smaidot mīli zēnu,
Smaidot skūpsti to,
Smaidot atņem sirdi,
Smaidot pamet to Apsveikuma pantiņš
Katrai dienai Es tev ko teikšu,
Tici vai nē -
Brīnumu pilna
Ir pasaule.
Saulesstars rītausmā,
Uzplaucis zieds,
Putna dziesma
Un saulesriets..
Mīla, kas apbur,
Drauga smaids,
Tiko dzimuša
Bērna vaigs.
Prieka asaras.
Uzvaras prieks,
Pirmie skūpsti
Un pirmais sniegs...
Paskaties apkārt,
Tici vai nē -
Brīnumu pilna
Ir pasaule!
(R.Andersone) Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Dus egles zarā ietvēries
Kluss sveces mirdzums maigs,
Jauž sirds: iet tuvu garām Dievs,
Mums pievērsts Viņa vaigs.

Gar tavām durvīm kad Viņš ies,
Tās plaši atvērt steidz,
Lūdz savā namā iegriezties,
To siltā priekā sveic.

Un tumsas smagumu, kas spiež,
Pie Viņa kājām liec,
Lai gaismas ceļos tevi griež,
Lai pats tu gaismā tiec! Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Ik katram dzīvē ir savs stikla kalns,
Kāds sapnis, kuram visu mūžu velta,
Spožs vara zirgs, vai sudrabaini salns,
No īsta - vai no izdomāta zelta... Apsveikuma pantiņš
8. marts Kā rožu krūmi,
sievietes mēs esam,
ko līdz pat salnām
ziedu košums sedz,
un vilinām, un
priecājamies sevī,
ka stiprais dzimums
ērkšķus nesaredz.
Kā gladiolas,
sievietes mēs esam,
kas tūkstoš krāsām
liegi sirdi glauž;
kā naktsvijoles,kuras
mēness naktī
ar smaržu stariem
sirdis pušu lauž.
Mēs sievietes, tik
daudzveidīgas esam,
kā viļņi,kas
pār jūras klaidu klīst;
ja vīrietis būs
prasmīgs juvelieris,
tam rokās nonāks
dārgakmenis īsts!!! Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Lai dienas gaišas rit kā oļi,
Un sudrabaini ceļi skan,
Lai ceļā viegli raisās soļi,
Un sapņi saldos ziedos san. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Mežus pārklāj sniegs,
Lāčiem ziemas miegs,
Gaiss tik skanīgs, salts
Viss tik tīrs un balts.

Tālu ziemeļos,
pārslu puteņos,
Tur kur slejas kupenas
tur zvani iešķindas.

Zvani skan,zvani skan
Ziemassvētki brauc,
Dāvanas būs tev un man
Visi bērni sauc! Apsveikuma pantiņš
Katrai dienai Mucu tapas, gurķu lapas ,
Lai tev sirdi priecina,
Un ja paliek skumjāks prāts,
Lai tev palīdz slotas kāts. Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Prieks par maiju,
Prieks par pavasari,
Kas ar ziediem
Nāk mūs sveicināt.
Savukārt, mēs sveicam
Tevi arī,
Jo Tava
Jubileja klāt. Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Savs vārds ir katram jānes,
Tu skaisti viņu nes -
Kā trauku, pilnu gaismas
Un pilnu - pasaules. Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads Mazliet saules un vēja,
un gatava vārdu tēja!
Liesim to māla traukā,
sildīsim plaukstas,
kad ārā auros sniega aukas,
kad sirds kļūs aukstas,
pa pilienam, pa lāsei
sevī sauli pilināsim,
lai jaunu rītu
un pavasari
sagaidītu.
(G.Ledāja.) Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Balts klusums no debesīm snieg un snieg,
Un piesnieg ar klusumu egles,
Pat krūtīs balts vainags tiek.
Bet vidū maza liesmiņa mirdz -
Kā būtu svecīte degoša,
Kā būtu degoša sirds. Apsveikuma pantiņš
Skumjās Paskaties, kā garām aiziet dzīve,
Kā garām aizslīd tas, kas bijis skaists.
Paskaties, un nesaki nevienam,
Kā sāp, kad projām aiziet draugs... Apsveikuma pantiņš