Cūkgaļas ēdieni: Raibais maltās gaļas cepetis/6 pers. Sastāvdaļas:
Cūkgaļa (cauraugusi) 360 g
Teļa gaļa 360 g
Ūdens vai piens 50 g
Mēle (cūkas vai teļa) 300 g
Burkāni 200 g
Sīpoli 150 g
Sviests 100 g
Olas 2 gb.
Sāls
Pipari
Garšviela "Vegeta"
Krējums 50 g
Saulespuķu sēkliņas 60 g

Piedevām - sautēti kāposti
Svaigi kāposti 1000 g
Pētersīļa sakne 100 g
Dzeltenā paprika 200 g
Sīpoli 100 g
Āboli "Antonovka" 200 g
Garšviela "Garšumiņš"
Piparmētru lapiņas 3 gb.
Olīveļļa 100 g
Saldais krējums 100 g
Sāls
Cukurs
Zaļumi


Kā pagatavot:
- Teļa un cauraugušu cūkas gaļu sagriež gabaliņos, samaļ gaļas malējā, tad pievieno apceptus sīpolus un vēlreiz samaļ.
- Gaļas masai pievieno olas, sāli, maltos piparus, "Vegetu" un nedaudz auksta ūdens vai piena, vai saldā krējuma, labi samaisa, saputo, līdz masa kļūst vijīga.
- Gaļas masu izklāj 1 cm biezā plāksnē uz samitrināta pergamenta papīra, virsū liek vārītu mēli, sagrieztu stienīšos, pamīšus ar burkānu stienīšiem un ar papīra palīdzību, ceļot vienu malu uz augšu, satin veltnī.
- Veltni liek uz ietaukotas cepešpannas ar šuvi uz leju, virsmu nogludina, pārziež ar krējumu, pārkaisa ar saulespuķu sēkliņām, vairākās vietās veltni visā garumā sadursta ar dakšiņu (lai cepšanas laikā cepetis nesaplīstu) un liek cepeškrāsnī cepties pie 220 grādiem C. Kad cepetim ir izveidojusies brūna garoziņa, pazemina cepšanas temperatūru līdz 160 grādiem C, uz pannas uzlej nedaudz ūdens un turpina cepšanu, cepeti periodiski pārlaistot, līdz gatavībai. Cepetis gatavs, kad uz tā virsmas parādās sīki gaisa pūslīši.


Sautēti kāposti
- Svaigus kāpostus sagriež kvadrātiņos un uz pannas taukvielās apcep.
- Ābolus sagriež šķēlītēs vai daiviņās.
- Sīpolus, pētersīļu sakni, papriku sagriež salmiņos un kopā ar ābolu šķēlītēm apcep uz otras pannas.
- Apceptiem kāpostiem pievieno apceptas garšsaknes kopā ar āboliem, pieliek garšvielas, sāli, cukuru, samaisa. Uzliek pannai vāku un turpina karsēšanu.
- Sautēšanas beigās kāpostiem, ja vēlas, var pielikt saldo krējumu, samaisītu ar nedaudz miltiem.
- Ja vēlas iegūt skaistus, kraukšķīgus kāpostus piedevām, tad tos var likt uz cepešpannas un cepināt cepeškrāsnī ar garšsaknēm un garšvielām līdz pusgatavībai.


Raibo maltās gaļas cepeti pasniedz cepeša šķīvī, sagrieztu porciju šķēlēs, ar sautētiem kāpostiem vai citām dārzeņu piedevām. Recepte
Biezputras: Ziemassvētku putra. Sastāvdaļas:
1 1/2 dl rīsu
8 dl piena
1 tējk. sāls
1/2 tējk. cukura
20 g sviesta
notīritas mandeles

Kā pagatavot:
Ar sviestu izsmērē divlitrīgu podu, ieber rīsus, pielej pienu, pievieno sāli un cukuru.
Virsū sviesta piciņas un tad podu liek 200 grādu temperatūras karstā krāsnī.
Putru cep apmēram 1 stundu, tad uzliek mandeles un cep vēl 30-40 minūtes.
Pēc garšas var pievienot vēl 1/2 gl. saldā krējuma.
Ar kanēli un cukuru apkaisīto putru pasniedz ar aukstu pienu.
Piedāvā arī ar ievārījumu un putukrējumu. Recepte
Zivju ēdieni: Zivs ar frī kartupeļiem un diļļu majonēzi Sastāvdaļas:





1/2 glāze sausas rīvmaizes

1/2 tējkarotes sāls

1/4 tējkarote svaigi samaltu melno piparu

2 lielas olas

2 ēdamkarotes piena vai ūdens

2 ēdamkarotes universālās garšvielas

1/4 tējkarotes maltu čillī piparu

Viena baltās zivs fileja, 25cm bieza, sadalīta četrās daļās

450g liela paciņa saldētu frī kartupeļu

1/2 glāzes beztauku majonēzes

1 tējkarote sakapātu diļļu





Kā pagatavot:





Uzkarsē krāsni līdz 200°C. Apsmidzina lielu cepešpannu ar dārzeņu cepšanas aerosolu. Ieliek rīvmaizi, sāli un piparus vidēja lieluma traukā, noliek malā. Sakuļ olas un pienu vai ūdeni vidēja lieluma traukā, noliek malā. Ievieto miltus un maltus sarkanos piparus plastmasas maisiņā. Noskalo sīgas fileju aukstā ūdeni, nosusina. Ievieto zivi maisiņā, labi sakrata, lai pārklātu ar miltu un piparu maisījumu. Iemērcē katru fileju olu maisījumā, lai virsma tiktu pilnīgi pārklāta. Tūlīt ievieto zivi rīvmaizē, pagriež otru pusi, lai fileja ar to pārklātos no abām pusēm. Novieto zivi uz sagatavotās cepešpannas, apkārt izvieto kartupeļus. Cep, kamēr zivs paliek stingra un sulīga un kartupeļi kraukšķīgi un karsti (10-15 minūtes). Tikmēr mazā traukā samaisa majonēzi un svaigās dilles, pasniedz, nedaudz pievienojot katrai zivju porcijai. Paredzēts 4 porcijām.





Recepte pievienota sadarbībā ar: www.edzivis.lv Recepte
Kūkas un tortes: Pankūkas Pompeja syle! Sastāvdaļas:
Ūdens,
nedaudz piens,
milti,
sāls,
cukurs,
3 - 4 olas,
ievārījums.

Kā pagatavot:
Katliņā ielej ūdeni, nedaudz pievienojam pienu, miltus, 3 -4 olas, šķipsniņu sāls, tējkaroti cukura! Visu masu ar mikseri sakuļ vienveidīgā, šķidrā masā (šķidrāku par medu, nedaudz cietāku par ūdeni)! Plānā kārtaa mīlku lej uz pannas, cepot apgriež otru pusi.Protams, pankūkas ēdam ar ievārījumu un piedzeram pienu! Recepte
Putnu gaļas ēdieni: Cāļa šnicele. Sastāvdaļas:
Broilera krūtiņa
1 sīpols
sāls
pipari
mazliet sviests

Kā pagatavot:
Ar asu nazi nogriež broilera krūts daļu, viegli izdauza, apsāla, apkaisa ar pipariem.
Šniceles un veselu sīpolu liek sakarsētā margarīna vai sviestā un apcep no abām pusēm.
Tad pielej pāris karotes ūdens un patur uz mazas uguns vēl 2 minūtes, piesedzot ar vāku. Recepte
Pantiņi Frizētawa seit ap stūri
cilvekus ka putnus buri
saker, sasien nodzen matus
beigas atnem 5 latus Anekdote
Blondīne.. Veca pils. Pilī spogulis. Ja kāds stāvot pie spoguļa kautko samelo, tad spogulis šo cilvēku aprij.
Pieiet brunete pie spoguļa - es domāju, ka esmu skaista. Spogulis viņu aprij. Pieiet rudmate - es domāju, ka esmu gudra. Arī viņu aprij. Pieiet blondīne - es domāju... spogulis viņu aprij. Anekdote
Sekss... Aptieka.students prasa prezervativus.
Pardeveja:Jums ietit vai uzvilkt? Anekdote
Izteicieni Kaut arī vīriešu pasaulē ir mazāk nekā sieviešu, mūsu vecums ir tas, kad izvēle vēl pastāv. Anekdote
Jānītis ... Janitis jauta mammai-Mammu, kapec tetim nav matu? -Tapec, ka tetis daudz doma. -A kapec tev tad ir tik daudz? -Aizveries un ed! Anekdote
Čukča.. Divi čukčas apmaldās taigā. Staigā, staigā, beigās viens "gudrais" saka: Davai, padosim kādu signālu, moška kāds mūs sadzirdēs. Davai, otrs čukča šauj un šauj, klusums. "Gudrais" saka: davai vēl vienu reizi. Otrs saka: nesanāks, bultas beigušās. Anekdote
Sarunājas .. Sarunājas divi draugi:
- Mana sieva ir superîga! Vakarâ, kad atnâku mâjâs, viòa mani noskûpsta, palîdz noìçrbties, novelk kurpes, uzvelk kâjâs èîbas un galvā gumijas cimdu.
- Kâpçc cimdus?!
- Tâ ir ērtâk mazgât traukus. Anekdote
Izteicieni Ambiicijas - slikts attaisnojums tiem, kas nav pietiekami praatiigi, lai buutu slinki. Anekdote
Jānītis ... Vecmāmiņa Jānītim: Jānīt, nu nēd to, Jānīt nu to arī nēd,labi apēd šito, un vispār kāpsim no miskastes laukā! Anekdote
Izteicieni Varonis var būt tikai viens! Ja to ir vairak, tad tie jau ir huligani! Anekdote
Dažādi Džordžs Bušs stāv uz sabombardētās Irākas fona ar plakātu: "Jūs joprojām neticat demokrātijai?" Tad......mēs lidojam pie Jums! Anekdote
Izteicieni Ko smaidi kā sivēns gadatirgū? Anekdote
Jānītis ... Esi vienmēr kustīga,
šiverīga, lustīga,
Bēdas lai Tev nestāv priekšā,
Laime lien pa logu iekšā.
Anekdote
Blondīne.. Kāda blondīne aiziet pie ārsta un saka: ziniet, dakter, katru rītu paēdu brokastis, padzeru tēju, pēc tam aizeju uz darbu un jūtu, ka man ļoti sāp ausis vai acis. Nesaprotu, kapēc tā... Dakteris: blondīnīt, nākamo reizi, kad dzersiet tēju, pamēģiniet izņemt karoti no krūzes... Anekdote
Dažādi Ezīts iet uz mežu un smejas!
Kādeļ?
Zālīte pincīti kutina! Anekdote
Dažādi - Kad no rīta dzirdu modinātāju, man šķiet, ka man ir iešauts.
- Tu uzreiz lec gultā stāvus?
- Nē, izliekos par beigtu. Anekdote
Mīla mīlēt,
mīlēt,
mīlēties,
tur jau nav ko kaunēties!
sēdēt klēpī skūpstīties,
ciesi acīs skatīties!!! Anekdote
Blondīne.. Kāda ir starpība starp blondīni un zobu suku?
Neviens, pat labākajam draugam ne, neaizdod zobu suku. Anekdote
Izteicieni Atceries to dienu kad tu dzēri mātes pienu,gūltā gulēji un bllāvi,visiem sevi buccot llāvi? Anekdote
Izteicieni Ja tev piederētu viss, kur tu to glabātu? Anekdote
Ārsts Dakter, kad es esmu kopā ar sievu, man loceklis visu laiku uz zābakiem skatās!
- Uzlieciet zābakus uz skapja! Nākamais! Anekdote
SMS prikoli-1 Centies būt gudrāks par citiem, bet tā lai citi to nemanītu ! Anekdote
Ārsts Dakter,vai jūs arī uzskatāt,ka alkoholisms ir slimība nevis izlaidība?-Nu,pieņemsim.-Tādā gadījumā man,lūdzu, 200gr.un slimības lapu. Anekdote
Blondīne.. Ka sauc blondīni ar krāsotiem matiem?
-Mākslīgais intelekts Anekdote
SMS prikoli-1 Ja tu esi mana nelaime - es droši zinu, ka tu nepaiesi man garām. Anekdote
Rupjie pantiņi (18+) Zvaniņš skan, zvaniņš skan
Teroristi brauc
Lode pierē duncisi nierā
Visis bērni kauc!!! Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Tici stipri, tici cieši,
Tici savam brīnumam.
Un reiz Ziemassvētku naktī
Redzēsi tu rozes uzziedam. Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Visi ziedi šodien vīst,
vien mazs bērniņš stūrī nīkst,
bet kad pagriežas tas aši,
acis lielas tam kļūst knaši, -
seši galdi sakrāsoti,
tulpēs slīkst kā koka soli,
kūka varena kā māja,
rāda tam, kā jātur stāja,
Un tad iedod gabaliņu,
saka - paņem mutautiņu!
apsveicam mēs visi tevi,
un ar nepiemirstam sevi! Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads Ar Tevi šai naktī lai notiek
Neparasts brīnums kāds.
Lai laime atnāk un paliek,
Lai vēlīgs likteņa prāts.
Lai mīlestības ir gana,
Ko saņemt un citiem dot.
Un nedienas gaismas zvanā
Lai dvēsele pārkausēt prot! Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Katram cilvēkam ir vārds,
Tas ir ļoti, ļoti mīļš.
Katram vārdam vārda diena,
Tā ir gadā tikai viena! Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Gadu skrējiens nav apturams,
Visu klās laika sniegs,
Paliks caur mūsu dvēselēm
Cilvēkiem dotais prieks! Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads Sniegpārslas krīt un paliek tev plaukstās.
Sildīt grib tos, kam sirdis ir aukstas.
Pasmaidi sev un pasaulei arī,
Balts, lai it viss, ko dzīvē šai dari. Apsveikuma pantiņš
Draudzība Tu vēl nelec upē iekšā
Tev vēl visa dzīve priekšā
Tu vēl nedaudz paaugsies
Un ar čomiem bučosies Apsveikuma pantiņš
Bērniņa piedzimšana Es piedzimu bez naudiņas,
Bez gudrā padomiņa,
Mūžiņš man naudu deva,
Laima gudru padomiņu. Apsveikuma pantiņš
Lieldienas Olas krāsojam abi,
Tas mums padodas labi,
Viena zaļa, otra zila,
Trešā - tā vislabākā. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Zvaniņš skan, zvaniņš skan,
Kas tur tik vēl zvana man?
Tur Ziemassvētku vecītis
Ap pulksten trijiem atnācis. Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads Lai Jaunais gads jums laimi nes
Līdz augšai pilnu maisu,
Un aizdzen visas nelaimes
Kā putekļus pa gaisu! Apsveikuma pantiņš
Rupjie pantiņi (18+) Rudenī, kad lapas birst,
Baigi gribas dirst.
Dirsa pilna lapu lapām
Un vēl piedzīta ar tapām! Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Ir vieglāk svešam acīs lūkoties,
Un mīļus vārdus teikt.
Ar savu mīlu pieglausties,
Ar jūsmu turpināt to sveikt.
Varu putnu noglāstīt
Un teikt:
”Cik ļoti tevi vēlos sev!”
Bet tev-
Mīlas vārdus nepateikt. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Ziema klāt ar lielu sniegu,
Ielas pilnas skaņu liegu.
Esi nu pret visiem labs -
Mīlēt sāks pat sētas stabs.
Atnāks Salatēvs ar maisu,
Sajauks visu svētku gaisu.
Steidzat viņam dziesmas spēlēt,
Vēlējumus daudz, daudz vēlēt,
Ēdamo uz galda celt,
Tīrus sniegavīrus velt. Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads Lai laimes zvans no tālienes
Sveikas Jaunajā gadā nes,
Bet Vecais savas nedienas
Paslēpj zem sniega kupenas. Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Gadus neaizputina sniegi,
Cauri puteņiem gadi iet -
Brīžiem skaudri un brīžiem liegi,
Reizēm nosarmo, reizēm zied. Apsveikuma pantiņš
Lieldienas Lieldienās šūpoties,
Lieldienās priecāties
Par pirmiem ziediņiem
Par raibām oliņām. Apsveikuma pantiņš