Kūkas un tortes: Apelsīnu torte. Sastāvdaļas:
Mīklai:
100 g sviests vai margarīns
175 g kviešu miltu
75 g pūdercukura
1 olas dzeltenums

Krēmam un pārklājumam:
6 olu dzeltenumi
175 g cukura
1 pac. vaniļas cukura
1/2 l sausā vīna
50 g ruma
250 g putukrējuma
4 apelsīni
50 g ķiršu ogu
30 g želantīna


Kā pagatavot:
Mīkla:
Taukvielas sakapā ar izsijātiem miltiem, pūdercukura, olu dzeltenumiem.
2 stundas tur vēsumā, izveltnē un cep tortes formā apmēram 20 minūtes. Atdzesē.
Krēmam:
Želantīnu uzbriedina aukstā vārītā ūdenī.
Olu dzeltenumus ar 125 g cukura un vaniļas cukuru saputo.
3/8 l vīna sasilda kopā ar saputotiem olu dzeltenumiem ūdens peldē ( vīnu un olu dzeltenumus emaljētā traukā ievieto katlā ar karstu ūdeni), nepārtraukti maisot apmēram 5 minūtes 10 grādu temperatūrā.
3/4 l uzbriedinātu želantīna izšķīdina.
Atdzesētam vīna un olu maisījumam pievieno rumu, kas saputots kopā ar cukuru, krējumu un izšķīdināto želantīnu.
Masu tur vēsumā, līdz tā sāk biezēt.
Tortes formas sānus izklāj ar pergamentu un uz atdzisušas mīklas lej krēmu.
Liek ledusskapī.
Notīrītus, šķēlītēs sadalītus apelsīnu šķēlītes vāra vīna un cukura šķīdumā, pievieno pārejo želantīnu (izšķīdinātu).
Uz sacietējušā krēma kārto apelsīnu šķēlītes un ķiršu ogas, pārlej ar aukstu izkāstu vīnā, cukura un želantīna šīdumu.
Novieto vēsumā.
Apelsīnu vietā var ņemt ananāsus vai citus svaigus augļus. Recepte
Salāti: Salāti itāliešu gaumē Sastāvdaļas:



600g kartupeļu,

maza puķkāpostu galviņa,

100g pākšu pupiņu,

100g burkānu,

100g šampinjonu,

150g saldētu zaļo zirnīšu,

10g anšovu filejas,

2 ēd.k. vīna etiķa,

1 tēj.k. sāls,

šķipsniņa balto piparu,

2 cieti vārītas olas,

3ēd.k. eļļas,

2 ēd.k. pētersīļu zaļumu.



Kā pagatavot:



Kartupeļus 20-30 min. vāra sālsūdenī, nokāš, atdzesē, nomizo un sagriež šķēlītēs. Puķkāpstu sadala `rozītēs` ieliek nesālīta verdošā ūdenī un vāra 20 min. Pupiņas un burkānus vaara sāls ūdenī 15 min, zaļajiem zirnīšiem uzlej dažas ēd.k. sālsūdens un karsē apmēram 3 min. šampinjonus notīra un sagriež. Anšovus sagriež sloksnītēs. Lielā bļodā ieliek kartupeļus, pievieno, notecinātus vārītos dārzeņus, anšovus, šampinjonus un etiķi. Viegli samaisa. Pieliek garšvielas, eļļu un samaisa. pirms pasniegšanas rotā ar olu daiviņām un pārkaisa ar pētersīļu zaļumiem. Recepte
Mērces: Gurķi tomātu mērcē Sastāvdaļas:
5 kg gurķu
0,5 l tomātu mērces
300g ķiploku
200g 9% etiķa
200g eļļa
200g cukurs
2 ēdk sāls

Kā pagatavot:
Gurķus sagriezt ripiņās. Pievienot visas sastāvdaļas . Vārīt 508 minūtes. Gurķiem ir jāmaina krāsu. Lej burciņās un aizvāko!!!!! Recepte
Kūkas un tortes: Saldās kartupeļu un riekstu bumbiņas. Sastāvdaļas:
2 gl. vārītu kartupeļu masas
1 gl. saberztu cepumu
2 olu dzeltenumi
1/3 gl. medus
1 gl. sasmalcinātu riekstu
sviests vai margarīns


Kā pagatavot:
Kartupeļu masā iemaisa olu dzeltenumus, saberztus cepumus, 1 ēd.k. izkausēta sviesta, veido bumbiņas, novieto vēsumā sastingšanai.
Medu un 1 ēd.k. sviesta uzsilda, katru bumbiņu apviļā maisījumā ( ar dakšiņu palīdzību) un riekstos, novieto uz plāts, pārslaka ar izkausētu sviestu un cep sakarsētā krāsnī.
Recepte
Uzkožamie: Tortilijas ar biezpiena masu Sastāvdaļas:
½ glāze kukurūzas miltu
4 ĒK ūdens
2 ĒK sviesta
sāls pēc garšas
500 g maltas vārītas vai ceptas gaļas pēc izvēles
rīvēts siers
1 sīpols
1 kārba aso čili pupiņu tomātu mērcē
200 g biezpiena ar tomātu pastu
2 čili pipari

Kā pagatavot:
Miltiem pievieno sāli, sviestu, ūdeni un sastrādā stingru mīklu, saveļ bumbu un novieto siltumā uz 15 minūtēm. No gatavās mīklas izveltnē apmēram 12-15 centimetrus diametrā lielus plāceņus un cep tos sakarsētā cepeškrāsnī uz neietaukotas plāts apmēram 3 minūtes no katras puses.
Gaļai pievieno sīki sagrieztus sīpolus, čili pupiņas, biezpiena masu, sieru un sīki sakapātus čili piparus. Gatavo pildījumu liek uz plāceņiem un ietin. Pasniedz karstus. Recepte
Satiekas... Satiekas divas draudzenes. Abas pazaudçjuðas darbu aptiekâ. Pirmâ apjautâjas otrajai par atlaiðanas iemeslu.
Otrâ: Par rupjîbu. Bija man slikts noskaòojums. Atnâca pircçjs. Gribçja prezervatîvu. Nosviedu viòam uz galda. Viòð palûdza, vai nevarçtu iesaiòot. Es viòam atcirtu - varbût uz p****a arî uzvilkt?
Pirmâ: Mani atlaida par pieklâjîbu. Atnâca pircçjs un gribçja prezervatîvu. Viss tika sameklçts, iesaiòots. Tikai prom ejot es viòam novçlçju patîkamu drâðanos. Anekdote
Dažādi senotāji lasa sēnes.
to pamanījusi suņu sēne un saka:tulīt kādu nolauzīs un izvārīs zupā!!
beka:bet tūlīt kāds ar vecu kedu dabūs pa pieri!! Anekdote
Blondīne.. Blondīne aizbraukusi līdzi savam vīram uz autoservisu. Vīrs jautā blondīnei:
- Mīļā vai tu nevari pārbaudīt vai mašīnas pagrieziena rādītājs strādā?
Blondīne paklausa izkāpj ārā apskatās un atbild:
- Jā, nē, jā, nē, jā, nē. Anekdote
Vīrs un sieva Ja vīrietis žāvājas, viņš parāda savu neaudzinātību! Sieviete žāvājoties parāda savas iespējas! ;) Anekdote
Restorānā... Vecis jautā bārmenim:
-Kādas sastāvdaļas ir tajā kokteilī?
-Cukurs,piens un rums.
-Un kāda garša?
-Lieliska!Cukurs ir spēks,piens-enerģija!
-Bet rums?
-Rums ir ideja,kur likt spēku un enerģiju! Anekdote
Čaks Noriss Dievs gribēja pasauli radīt 10 dienās. Čaks Norris viņam iedeva tikai 6 dienas. Anekdote
SMS prikoli-1 Es vaicaaju kur dziivo engeli-debesiis, gaisaa vai uz zemes? Bet tagad es pavisam drosi zinu ka viens mils engelitis tur rokas savu telefonu un lasa so sms... Anekdote
Čaks Noriss Čaks Noriss nebaidās no baltām pelītēm, baltās pelītes baidās no Čaka Norrisa. Anekdote
SMS prikoli-1 Kad tu tuvojies man, es baidos. Kad pieskaries - es nodrebu. Kad skūpsti - izbaudu, izbaudu to, ko vēlos. Sniedz man baudu, skūpsti mani biezzāk ;)
Anekdote
Nerātnās dainas Es puisītis, tu meitiņa,
Iesim abi velēties:
Tev ir laba sārmu sile,
Man ir laba bungu vāle. Anekdote
Sarunājas .. Sarunājas divi uzņēmēji:
- Kā sauc jūsu nodokļu inspektoru?
- Viņu nesauc, viņš pats atnāk!! Anekdote
Izteicieni Labāk nomirt badā, nekā sēdēt cietumā. Anekdote
Izteicieni labak tumsso alu,nekaa gaiso nakotni! Anekdote
Dažādi Talantīgai māksliniecei lūdz uzzīmēt tējas tasi.
-Jums ar cukuru, vai bez?! Anekdote
Sekss... Jautājums francūzietei:
-Vai jūs seksa laikā sarunājaties ar vīru?
-Protams,ja tuvumā ir telefons. Anekdote
Čaks Noriss Kad Čaks Noriss filmējās ainā ar raudāšanu, viņš izmanto dublieri. Anekdote
Dažādi Patērētāju tiesības: "klientam nav jāuzzina, ka viņš ir
idiots, pat ja viņš tāds ir..." Anekdote
Tosti Lidoja puntniņš. Nosēdās uz skaistu ziedu. Zieds tam deva nektāru. Putniņš lidoja tālāk un nosēdās uz ne mazāk skaistu ziedu. Tas nedeva nektāru. Uznāca vētra. Zieds kurš deva putniņam nektāru - palika neskarts, savukārt zieds kurš nedeva nektāru - nolūza.
Iedzersim par to lai dotu un nelūztu! Anekdote
Students Eksāmens testa veidā,kurā uz jautājumiem jāatbild ar jā vai nē.Kāds students met kapeiku un pieraksta rezultātu.
Pasniedzējs domā:Nu,šitais beigs pirmais.
Eksāmens jau ir beidzies,visi studenti nodevuši darbus un aizgājuši,bet šamais vēl joprojām sēž un met kapeiku.
Pasniedzējam tas apnīk viņš jautā:
-Nu,ko,uz jautājumiem atbildēji?
-Jā.
-Ko tad tu vēl te sēdi?
-Pārbaudu atbildes. Anekdote
Čaks Noriss Čaks Noriss Vanšu tiltā var uzkāpt pa Dienvidu tilta vantīm Anekdote
Poliči un bandīti Divi ceļu policisti iebrauc kokā. Viens saka: “Uhh, pirmo reizi tik ātri nonācām negadījuma vietā!” Anekdote
Dažādi Pirmais janvāris.Vecāki zvana dēlam:
-Dēliņ,kā Jauno gadu sagaidīji?
Dēls,ar grūtībām saprotot par ko vispār runa,atbild:
-Es viņu nesagaidīju,viņš pats atnāca... Anekdote
Satiekas... Francūzis, anglis un krievs domā labāko veidu kā nonāvēt sievasmāti.
Francūža ideja ir ļoti vienkārša - Es nopirkšu sievasmātei māju ar balkonu.
Balkons būs viss no marmora, viņa nespēs pretoties uz tā iet ārā un dzert rīta
kafiju. Bet es jau būšu gudrs, es iezāģēšu kolonnas, un tad kādu rītu balkons
sabruks, sievasmāte tam visam līdzi un būs beigta, pagalam.
Anglis stāsta savu ideju - Es viņai nopirkšu Jaguāru, iezāģēšu bremžu
caurulīti. Viņa noteikti gribēs izmēģināt, cik ātri tas auto spēj pabraukt,
brīdī, kad nāksies bremzēt, caurulīte plīsīs, auto ietrieksies kaut kur, un
viņa būs beigta, pagalam.
Krievs stāsta - Es aiziešu uz aptieku nopirkšu 1000 tabletes aspirīna. Iebēršu
tās visas katlā, vārīšu tik ilgi, līdz izveidosies viendabīga masa, ļaušu tam
visam sacietēt, lai izveidojās tāda milzīga aspirīna tablete, un nolikšu to uz
virtuves galda, pats savukārt paslēpšos vannasistabā. Ienāks sievasmāte,
ieraudzīs tableti un teiks: "Vai kāda milzīga aspirīna tablete!" Bet es ātri
izskriešu no vannasistabas un tik ar cirvi, un tik ar cirvi. Anekdote
Dažādi Pie slimnīcas piebrauc ātrā palīdzība.No slimnīcas izskrien sanitāri un jautā:
-Kas noticis?Pa rāciju teica,ka tu ved vienu cilvēku,kuru notriekusi mašīna...Bet tev mašīnā ir četri cietušie!
Ātrās palīdzības vadītājs lepni atbild:
-Pārējos notriecu es! Anekdote
Ārsts Vīrietis tikko bijis pie ārsta, brauc liftā un domā:
-Kas bija? Strēlnieks, dvīņi, skorpions?
Viņš aiziet atpakaļ pie ārsta un prasa:
-Dakter, kas man bija?
Ārsts:
-Vēzis, draudziņ, vēzis!!!... Anekdote
Jāņi / Līgo svētki Dedzi gaiši, jāņuguns,
Pār deviņi novadiņi;
Pār deviņi novadiņi,
Līdz saulīte rotāsies. Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Acis platas rītā agrā,
Nemiers manu sirdi sagrābj.
Skaļi saucu - velns ar ārā
..... vārds ir kalendārā! Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Nāc, klusā nakts, ar savu svēto mieru,
Pēc kura neskaitāmas sirdis tvīkst.
Un lai no jauna dzirdam zvaigžņu vēsti,
Ka cilvēks ticēt vēl un cerēt drīkst. Apsveikuma pantiņš
Izlaidums Lielākais mākslas darbs ir
un paliek jēgpilna dzīve, tāda,
kas, par spīti šķēršļiem,
piepilda invalīdā
dusošās iespējas.
Jo lielāki šķēršli,
jo lielāks veikums. Apsveikuma pantiņš
Valsts svētki Nāk rudens apgleznot Latviju,
Bet necenties, nepūlies tā,
Man viņa ir visskaistākā,
Tik un tā. Apsveikuma pantiņš
1. septembris Skolā iet mums ļoti patīk,
Katru rītu draugus satikt.
Patīk mums kā zvaniņš dzied,
Aicinot mūs klasē iet.

Stundās rēķinām un lasām,
Ko vien nezinām, to prasām.
Gribam taču gudri kļūt,
Tāpēc vajag čakliem būt. Apsveikuma pantiņš
Smieklīgie pantiņi Aizbraucu uz džungļiem es,
Redzēju tur kaķenes,
Redzēju es ziloņus
Un vēl kokā tukānus Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Lai vienmēr ir kas gaida,
Kas mīļi pretī smaida,
Kas pažēlo un piedod,
Un drauga roku iedod! Apsveikuma pantiņš
Kāzas un kāzu jubilejas Piparotu laimi vēlu,
Iesālītu mīlestību
Sinepēs gatavotu,
Lai tā mūžam svaiga būtu ! Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Tas vēl nav vecums,
Tie tik ir gadi.
Ja iedzert var šņabi,
Tad viss vēl ir labi. Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads Ziemassvētki,
Un egļu smarža liega...
Nāk Jaunais gads,
Un viegli baltas pārslas slīd.
Bet sirdi nevar ieputināt sniegā,
Tai jāiet lielus sapņus piepildīt. Apsveikuma pantiņš
Lieldienas Lieldienās Jēzus kad ceļas,
Sadzirdot Dieva balsi,
Man ,pat Lieldienu olas,
Netraucē dejot valsi! Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Vēlu laimi,
Vēlu prieku
Vēlu lielu desmitnieku. Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Kartiņu, kad atvērsi,
Apsveikumu lasīsi,
Zini, ka no visas sirds
Prieku, laimi vēlu Tev! Apsveikuma pantiņš
Izlaidums Mums dzīve atklāj daudz,
Un skolai sakām mēs:
Paldies par to,
Ik solī saskatām,
Cik tā ir katram mums
Var skaista būt. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Salatēvam četri vaigi
Divi cieti ,divi maigi.
Diviem vaigiem sārtums iekšā,
Diviem vaigiem bikses priekša. Apsveikuma pantiņš
Smieklīgie pantiņi Ja tev kādreiz uznāk bēdas,
Apsēdies uz malkas grēdas!
Skaiti pagales pa vienai
Līdz pat savai kāzu dienai. Apsveikuma pantiņš
Lieldienas Lieldienas ir olu svētki,
Kalendārā iezīmēti,
Tad tiek olas kopā bāztas
Varen skaisti raibinātas! Apsveikuma pantiņš