Deserts: Tiramisu
Sastāvdaļas:
4 porcijām Gatavošanas laiks - 40 minūtes un vēl 7 stundas atdzesēšanai: 1 paciņa (250 g) maskarpones siera (istabas temperatūrā) ,4 olas, 4 krūzītes stipras kafijas vai espresso (atdzesēta), 200 cepumu Dāmu pirkstiņi (Lady finger) ,2 tējk. brendija, 1 tējk. amaretto ,1 tējk. gaišā ruma (piemēram, Bacardi), 2 ēdk. cukura, 1 tējk. citrona sulas , apkaisīšanai :1 ēdk. kakao pulvera vai rīvēta šokolāde
Kā pagatavot:
1. Puto dzeltenumus. Atdali olu baltumus no dzeltenumiem. Olu dzeltenumiem pieber cukuru un ar mikseri saputo līdz gaišai un krēmīgai masai. Liec klāt maskarponi un ar putojamo slotiņu vai karoti uzmanīgi iecilā to saputotajos dzeltenumos, kamēr siers sajaucies ar olu. Noliec malā. 2. Gatavo tiramisu. Kafijai nokās biezumus un samaisi ar brendiju. Lej seklā traukā. Ņem cepumus un pa vienam iemērc kafijā. Dāmu pirkstiņi ļoti ātri uzsūc mitrumu, tāpēc tie jāiemērc un uzreiz jāņem ārā. Liec mērcētos cepumus vienā kārtā četrkantīgā traukā. No minētā sastāvdaļu daudzuma iznāks divas cepumu kārtas. Palielinot sastāvdaļu daudzumu, iegūsi vairākas kārtas, bet nav vēlams, lai būtu vairāk par četrām kārtām. Katrai cepumu kārtai liec virsū maskarpones krēmu, kārtojumu pabeidz ar krēma kārtu. Pārsedz ar foliju un liec ledusskapī uz 7 stundām vai uz nakti. Pirms pasniegšanas apkaisi ar kakao vai rīvētu šokolādi.
Tiramisu tulkojumā nozīmē paķer mani. Pēc tā nogaršošanas tā vien gribas turpināt šo frāzi ar “… uz debesīm”. Vecās pavārgrāmatās šā deserta receptes neatrast. Tiek pieņemts, ka tas nācis no Venēcijas reģiona.
Recepte
Salāti: Raibie salati
Sastāvdaļas:
500 g vārītas vistas gaļas
2 kārbas konservētas kukurūzas
800 g vārītu kartupeļu
1 kārba zaļo zirnīšu
300 g vārītu burkānu
1 paprika
250 g majonēze
500-600 g skābs krējums
100 g purava
300 g svaigais gurķis
sāls,pipari(malti)
mazliet sinepes
Kā pagatavot:
Kartupeļus,burkānus novāra.Atdzesē,nomizo,sagriež salmiņos.
Svaigo gurķi,papriku sagriež salmiņos.
Puravu sagriež ripiņās.
Visām šīm sastāvdaļām pieliek klāt kukurūzu,zaļos zirnīšus,sagrieztu strēmelītēs vārīto vistas gaļu.
Majonēzi sajauc ar skābo krējumu,pievieno sāli,piparus,sinepes.Šo mērci sajauc ar visām sastāvdaļām.
Recepte
Dzērieni: Možums
Sastāvdaļas:
Stipra kafija(1 krūzīte),
piens,
nedaudz kokosriekstu un karameļu sīrupa,
Ledus kubiņus
Kā pagatavot:
Pieliek pilnu glāzi ar ledu,pielej pienu,kafiju un nedaudz kokosriekstu un karameļu sīrupa,un visu izmaisa!
Recepte
Putnu gaļas ēdieni: Cāļa šnicele.
Sastāvdaļas:
Broilera krūtiņa
1 sīpols
sāls
pipari
mazliet sviests
Kā pagatavot:
Ar asu nazi nogriež broilera krūts daļu, viegli izdauza, apsāla, apkaisa ar pipariem.
Šniceles un veselu sīpolu liek sakarsētā margarīna vai sviestā un apcep no abām pusēm.
Tad pielej pāris karotes ūdens un patur uz mazas uguns vēl 2 minūtes, piesedzot ar vāku.
Recepte
Sautējumi: Sautējums kalnu mednieku gaumē
Sastāvdaļas:
750 g liellopu gaļas;
1/2 tējk. sāls;
šķipsņiņa piparu;
2 sīpoli;
500 g šampinjonu;
4 ēdamk. eļļas;
125 ml (1/8 l) sarkanvīna;
250 ml (1/4 l) liellopu gaļas buljona;
3 burkāni;
3 kartupeļi.
Kā pagatavot:
Gaļu noskalo aukstā ūdenī, nosusina, apkaisa ar sāli un pipariem. Sīpolus nomizo un sakapā. Šampinjonus notīra, nomazgā un sariež šķēlītēs. Lielā katlā vai pannā sakarsē eļļu un uz lielas uguns tajā no visām pusēm apcep gaļu. Pievieno sīpolus un sēnes, pasautē. Pielej sarkanvīnu un pavāra apmēram 30 minūtes. Pielej liellopu gaļas buljonu un vāra vēl 30 minūtes. Burkānus un kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež šķēlēs, liek katlā un vāra vēl 30 minūtes. Gaļu kārto uz dārzeņiem.
Recepte
SMS prikoli-1
ES TEVI GRIBU!!! Mees buusim kopaa. Doshu Tev visu: laimi, naudu, miilestiibu! Tev nav izveeles! Tavs 2003. gads!
Anekdote
Dažādi
Bērnībā māte man bizītē iepina puķīti.Izskatījās skaisti,tikai ļoti sāpīgi sita pa muguru māla podiņš....
Anekdote
Dažādi
-Zigi, uzspēlējam pasakās!
-Tas ir kā?
-Nu, skaties!Mani sauc pelīte Pīka!
Kā tevi?
-Nu, es arī, protams, esmu mūlāps, bet ne
tik ļoti...
Anekdote
Nerātnās dainas
Dod, mamiņa, kam dodama,
Nedod manis kalējam:
Kalejam dzelzu pauti,
Tēraudiņa pipelīte.
Anekdote
Čaks Noriss
Čaks Noriss māk nopīpēt 1 cigareti divreiz.
Anekdote
Vinnijs Pūks
Vinnijs Pūks griež Sivēntiņam matus:
-Sivēntiņ, Tev ausis vajag?
-Jā!?
-Še, ņem
Anekdote
SMS prikoli-1
Kārtīgs cilvēks ņem kukuļus tikai vienā gadījumā - kad rodas iespēja!
Anekdote
Izteicieni
Nevaru nosēdēt, kad visi strādā... Iešu pagulēt!
Anekdote
Jānītis ...
Anniņa teica Jānītim: "Atnāc pie manis vakarā, mājās neviena nebūs." Jānītis vakarā atnāca un mājās patiešām neviena nebija.
Anekdote
Restorānā...
- Oficiant, vai varētu vēl mazliet pacepināt šīs paipalas?
- Vai tad tās ir slikti izceptas?
- Es nezinu, bet tās izrij visus manus salātus!
Anekdote
Sarunājas ..
Pārdevēja intīmpreču veikalā laipni paskaidro klientam:
- Lūk, šī nodaļa ir sadomazohistiem – pletnītes, rokudzelži, rokassprādzes ar dzelkšņiem, bet te ir mūsu ekskluzīvais piedāvājums – videokasete ar Portugāles – Krievijas futbola spēles ierakstu!
Anekdote
Blondīne..
Nopirku tēju priekš notievēšanas! Nu un kā? -Ar tortīti kopā tīri tā neko.
Anekdote
Hakers..
Hakers sēzz mājās un rauj dūrē ielīdis porno lapā atnāk mājās māte redz sīkais hakers rauj dūrē māte tam ar beisboleni ieliek pa ggīmi šis saka nafig tu tā izdarīji avinna saka tāpēc ka tu ssāvi sēdus nevis stāvus un tādējādi tu aizsprostoji savu spermas cellu un sperma kas netika ārā tur sakalta un var tur palikt
(P.S.FLOW)
Anekdote
Dažādi
Ozols sniedz koncertu Ipiķos un par uzstāšanos pieprasa milzīgu honorāru, iegalvojot kultûras nama administratoram, ka viņu, Ozolu, pazīstot
visa Latvija. Vakarā koncertu apmeklē tikai desmit cilvēki. Administrators saniknots vēršas pie Ozola:
- Paklau, tu taču teici, ka tevi pazīst visa Latvija?! Bet zālē bija tikai desmit apmeklētāju!!!
- Viss pareizi. Tie bija tie desmit, kas mani vēl nepazīst…
Anekdote
SMS prikoli-1
Neliec šnabi Tu pie lūpām sirds ir beigta katram žūpam,citādi kad koki lapos nokļūsi Tu meža kapos
Anekdote
Dažādi
Kādam vīrietim dzīvē absolūti neveicās,līdz kādu dienu viņš satika burvi un palūdza nebeidzamu veiksmi.Un tā nu viņš pēc tam uz ceļa atrada naudu,kļuva par miljono pircēju veikalā,tādējādi vinnēdams loterijā,kazino laimēja dzīvokli,mašīnu un ceļojumu apkārt pasaulei.Reiz viņš ieiet publiskajā namā(pirms tam viņam neveicās arī ar sievietēm),kur piedāvā izvēlēties jeb kuru meiteni.
Vīrietis jautā:
-Vai jums ir arī ir indietes?
-Ir gan!
-Vai ir kāda ar krāsaino punktiņu pieres vidū?
-Protams!
Drīz vien tiek atvesta meitene,un viņš jautā saimniecei:
-Vai es drīkstu pakasīt punktiņu,lai redzētu,vai tā ir dzimumzīme?
-Dariet,ko vien vēlaties!
Viņi tiek atstāti divatā,un pēc īsa mirkļa no istabas atskan kliedziens.Saimniece iestedzas istabā un redz vīrieti histēriski smejamies.
-Kas šeit notika?
-Es pakasīju punktiņu un-ticiet vai nē-laimēju auto!
Anekdote
Izteicieni
…..Cilvēku sabiedrības pamati ir mantkārība, bailes un korupcija…
Anekdote
Dēls un tēvs
-Tēt, kā sauc neprecētu virieti?
-Vecpuisis.
-Un kā precētu?
-Tev, dēl, tādas rupjības nevajag zināt!
Anekdote
Vīrs un sieva
Acu Ārstam uz apaļu jubileju poliklīnikas vaditājs dāvina profesijas simbolu - lielu, dekoratīvu stikla aci. Piepeši dāvanas pasniegšanas svinīgumu pātrauc histēriski smiekli. Izbrīnītie kolēģi jautā smējējam par viņa reakcijas iemeslu.
- Ai, nu nevarēju noturēties. Es atcerējos, ka pēc nedēļas apaļa jubileja gaidāma mūsu ginekologam...
Anekdote
Armijā
Armijā pulkvedis stāv ierindas priekšā:
- Mums uz bruņutransportiera sabojājusies rācija. Vai ir kāds kas prot salabot?
- Varbūt, jums tā rācija uz tranzistoriem vai lampām?
- Sevišķi stulbiem atkārtoju, rācija ir uz bruņutransportiera!
Anekdote
SMS prikoli-1
Men are like toilets 1)they are always out of order 2)they
stink 3)the nice ones are always engaged 4)they consume large
amounts of liquid 5)are constantly full of shit
Anekdote
SMS prikoli-1
Simpātisks, simpātisks! bet simpātisks tachu katrs siventiņš - nākamā cūka !
Anekdote
Čaks Noriss
Dievs gribēja pasauli radīt 10 dienās. Čaks Norris viņam iedeva tikai 6 dienas.
Anekdote
SMS prikoli-1
Pec statistikas datiem, viens no cetriem ir psihiski slims.Padomajiet par saviem draugiem-ja vini ir veseli,tad slims esat juus....
Anekdote
Čaks Noriss
Čaks Noriss redz savu pakausi pat ar aizvērtām acīm.
Anekdote
Ziemassvētki
Lai ziemassvētkos prieki ceļas
Un kā sniega pikas veļas,
Lai laime visur valda
Kā piparkūka salda!
Apsveikuma pantiņš
1. septembris
jauna diena sākusies
uz skola maziem jāsāk iet
ar somu sakārtotu
un ar buču uz vaiga
Apsveikuma pantiņš
Smieklīgie pantiņi
Vai tā taisnība vai māns
Pārnāk bračka knapjš un vājš
Polšu pirkt tepat uz bodi
Gāja viņš ap zemes lodi!
Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena
Pēc veciem seņču tikumiem,
šņabi dzer bez likumiem,
lai galva zin cik dibens sver,
uz to mums atkal, jāiedzer!
Apsveicu dzimšanas dienā!
Apsveikuma pantiņš
Bērniņa piedzimšana
Kā mazs pūpolzariņš,
Kā mazs saules stariņš,
Mirdzi saviem vecākiem!
Apsveikuma pantiņš
Smieklīgie pantiņi
Tava draudzība man
nozīmē ļoti daudz!
Kad tu smejies,
Es arī smejos.
Kad tu raudi,
Es arī raudu
Kad tu izkrīti pa logu,
es atkal smejos...=)
Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki
Līgodama upe nesa,
Zaļu zīļu vainadziņu,
Dziedādams Jānīts nesa,
Vainadziņa vijējiņu.
Apsveikuma pantiņš
Bērniņa piedzimšana
Ir pilna lielā pasaule
Ar lieliem brīnumiem,
Un arī mēs, tie maziņie,
Nu piederam pie tiem.
Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi
Garlaicību nepazīt,
Visus darbus padarīt!
Izklaidēties arī prast,
Visai dzīvei prieku rast!!!
Apsveikuma pantiņš
Vārda diena
Uz gaismas pusi ziedi veras,
Uz gaismas pusi putni trauc,
Uz gaismas pusi arī tevi
Lai ilgas aicina un sauc.
Tur draudzīgs miers tev pretī nāks!
Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads
Lai jaunā gada plāni štimmē,
Un mīlestībā labi iet.
Un sirds, lai klapē valša ritmā,
Un naudas maks, lai neiet ciet!
Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība
Kad vakarā pie loga pieej
Un redzi zvaigznīti krītam,
Tad nebīsties bet vēlies sev kaut ko,
Ka kādreiz vēlējos un satiku es tevi
Apsveikuma pantiņš
Smieklīgie pantiņi
Huligāns pie suņa astes
Piesien divas koka kastes
Suns nu rej un suns nu rājas
Nokož huligānam kājas.
Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība
Un ne jau tam ka skaisti
Un ne jau tam ka liek
Bet tikai vienai sirdij
Ar sevi nepietiek.
/K. Skujenieks/
Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads
Vakardien kad saule lēca
Salatēvs ar bērniem brēca,
Bet kad jaunais ievēlās,
Vecajam bij jāaizveras.
Apsveikuma pantiņš
Bērniņa piedzimšana
Tik daudz Tev visa vēl priekšā,
Jo vēl tikai ir sācies Tavs rīts,
Ej pasaulē, mazulīti,
Tev vecāku mīla ies līdz!
Apsveikuma pantiņš
Vārda diena
Vārda diena vienreiz gadā,
Neļauj draugiem nomirt badā-
Liec uz galda alus kasti
Un pa virsu siļķes asti!
Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena
Kā saulespuķe lai tu būtu,
Kam labestības pārpilns smaids.
No kuras aizbēg ne vien grūtums,
Bet arī nediena un naids.
Apsveikuma pantiņš