Dzērieni: Mandeļu piens
Sastāvdaļas:1 l piena
50 g saldo mandeļu
3 g rūgto mandeļu
Kā pagatavot: Mandeles applaucē, notīra, nosusina un sarīvē. Pārlej ar pienu un noliek vēsumā uz 1 stundu. Pirms pasniegšanas izkāš caur sietu
Recepte
Jūras veltes: Jūras produkti ar sieru
Sastāvdaļas: 1 vidēja lieluma sīpols, sakapāts
1 zaļais saldais pipars, sakapāts
1 glāze sviesta vai margarīna
1 glāze parasto miltu
450 g krabja gaļas, atbrīvota no čaulas un skrimšļiem
4 glāzes ūdens
1 mārciņa vidēja izmēra garneļu, ar noņemtu čaulu un izņemtām cīpslām
225 g ķemmes gliemeņu
225 g baltās zivs filejas
3 glāzes piena
1 glāze sarīvēta asā Čedaras siera
1 tējkarote baltā etiķa
1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
1/2 glāze svaigi sarīvēta Parmezānas siera
Kā pagatavot: Viegli ieziež vidēja lieluma cepešpannu, noliek malā. Lielākā katliņā sautē sīpolu un piparus 1/2 glāzē sviesta vai margarīna, kamēr tie kļūst viegli mīksti. Iejauc 1/2 glāzi miltu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, bieži apmaisot. Pievieno krabju gaļu un labi samaisa. Uzklāj šo maisījumu uz sagatavotās cepešpannas un vienmērīgi sapresē, noliek malā. Lielā cepeškrāsnī uzvāra ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno garneles, ķemmes gliemenes un plekstes. Vāra uz lēnas uguns 3 minūtes. Nokāš, atstājot 1 glāzi novārījuma. Noliek jūras produktus malā.
Uzkarsē cepešpannu līdz 175°C. Lielākā katliņā uz lēnas uguns izkausē atlikušās 2 glāzes sviesta. Iemaisa atlikušo 1/2 glāzi miltu. Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot. Pakāpeniski pievieno miltus un glāzi iepriekš iegūtā novārījuma. Nedaudz palielina uguni un vāra, nepārtraukti maisot, kamēr masa paliek bieza un sāk mest burbuļus. Iemaisa sarīvētu Čedaras sieru, etiķi, Vorčesteršīras mērci, sāli, piparus un aso mērci. Pievieno vārītos jūras produktus un uzmanīgi samaisa. Ar karoti jūras produktu masu uzklāj uz krabju gaļas kārtas un apkaisa ar Parmazenas sieru. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 30 minūtes, kamēr cepamā masa kļūst viegli brūna. Pasniedz nekavējoties. Paredzēts 8 porcijām.
Recepte pievienota sadarbībā ar:
www.edzivis.lv
Recepte
Kokteiļi: Šokokokčix
Sastāvdaļas:
šokolādes saldējuma batoniņs,
kanēlis ar cukuru,
2 banāni,
piens.
Kā pagatavot:
Ieliek blenderī saldējumu, tad pa gabaliņiem pievieno banānus, kad kļūst pārāk biezs, uz izjūtu pievieno pienu. Beigās burtiski mazliet kanēli ar cukuru .
Recepte
Jūras veltes: Jūras produktu lazanja
Sastāvdaļas: 450 g saldētu zivju fileju
225g saldētu, nolobītu un no cīpslām atdalītu garneļu
1 ½ glāzes sausā baltvīna vai ūdens
6 paciņas sausu lazanjas nūdeļu
1 liela ola, sakulta
2 glāzes Rikotas (Maltas siers) siers vai krēmveidīgs biezpiena siers, nosusināts
1/2 glāzes svaigi rīvēta Parmazenas siera
4 tējkarotes sakapāta svaiga bazilika vai 1 tējkarote sadrupināta kaltēta bazilika
1 glāze šķēlītēs sagrieztu svaigu sēņu
2 šķēlītēs sagrieztu zaļo sīpolu
3 tējkarotes sviesta vai margarīna
3 tējkarotes parasto miltu
sāls
1/4 tējkarotes samaltu balto piparu
1 ½ glāzes piena
1/2 glāzes skābā krējuma
225 g sagriezta Mozarellas siera
Kā pagatavot: Noskalo saldētās zivis un garneles. Lielākā katliņā uzkarsē vīnu vai ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno saldētās zivis, vāra 4 minūtes. Pievieno saldētās garneles, vāra vēl 2 līdz 4 minūtes, vai kamēr zivs viegli sadalās ar dakšu un garneles kļūst rožainas. Nokāš, nolejot vārīšanas šķidrumu. Sagriež zivis kumosa lieluma gabaliņos. Sakapā garneles lielos gabalos. Noliek malā.
Tikmēr vāra lazanjas nūdeles, kā norādīts uz iepakojuma. Nokāš, noskalo ar aukstu ūdeni un atkal nokāš.
Pildījumam mazā traukā samaisa olu, Rikota vai biezpiena sieru, pusi no Parmazenas siera un baziliku. Noliek pildījumu malā. Mērcei vidēja lieluma katliņā sviestā vāra sēnes un zaļos sīpolus, kamēr paliek mīksti. Iemaisa miltus, sāli un piparus, pievieno visu pienu. Vāra un maisa, kamēr masa kļūst bieza un sāk mest burbuļus. Noņem no uguns. Iemaisa apmēram 1 glāzi karstā maisījuma skābā krējumā, ieliek atpakaļ visu skābā krējuma maisījumu katliņā. Iemaisa zivis un garneles mērcē.
Izklāj pusi no izvārītajām nūdelēm uz vidēja lieluma cepešpannas. Uzziež pusi no pildījuma. Pārklāj ar pusi no mērces un pusi no Mozarellas siera. Atkārto kārtas. Apkaisa ar atlikušo Parmazenas sieru. Cep 190ºC karstā cepeškrāsnī 30 līdz 35 minūtes, vai kamēr masa ir visnotaļ izkarsēta. Pirms pasniegšanas ļauj atdzist 10 minūtes. Paredzēts 8 līdz 10 porcijām.
Recepte pievienota sadarbībā ar:
www.edzivis.lv
Recepte
Zupas: Latviešu zivjuzupa
Sastāvdaļas:
1kg. zivs var būt jeb kura svaiga, pat reņģes,
4 kartupeļi,
1 sīpols,
1 burkāns,
pētersīļi,
dilles,
sāls,
cukurs,
lauru lapa,
50.g. sviests,
1L piens,
1,5L ūdens
Kā pagatavot:
1 veselu notīrītu burkānu 1 veselu sīpolu un zivi, lauru lapu liek katlā ar ūdeni vārīties 10 - 15 min. Nokāš. Salej buljonu tīrā katlā, liek uz uguns novārīto sīpolu, laurulapu izmet, burkānu sarīvē vai sagriež ripiņās (ripiņās būs smukāk). Liek atpakaļ katlā. Pievieno sagriezstus kartupeļus, sāli, cukuru pēc garšas. Vāra līdz kartupeļi mīksti, pieliek sviestu ,atkaulotu zivs gaļu. Pielej pienu. Pavāra 2-3 min. Pārkaisa ar zaļumiem. Uzliek vāku. Gatavs.
Pasniedz ar biezpienu un rudzu rupjmaizi.
Recepte
SMS prikoli-1
Lai katram tas, kas nepiecieðams-sievieteem olas, viirieshiem zakji, jaukiem zakjiem daudz kaaposta.
Anekdote
Čaks Noriss
Reiz kobra iekoda Čaka Norrisa kājā. Pēc 5 dienām mokošā nāvē kobra nomira.
Anekdote
SMS prikoli-1
Alkohols mazās devās nekaitīgs jebkurā daudzumā :P
Anekdote
Izteicieni
Vista nav putns - sieviete nav cilvēks
Anekdote
SMS prikoli-1
Likums negarantē pusdienas, bet garantē pusdienas pārtraukumu.
Anekdote
Poliči un bandīti
Pie ceļu policista pieskrien vīrietis un kliedz:
-Policija,palīgā!Man tikko nozaga mašīnu!
-Redzēju,redzēju...Ļoti profesionāli nostrādāja,maitas!
Anekdote
Izteicieni
Es nelamājos,nesmēķēju un nedzeru-jopcik, cigarete iekrita šņabja glāzē!=}
mazā14.....autors=}
Anekdote
Pamācības
Uzticība ir vērtīgāka par zeltu!
Anekdote
Pantiņi
Lai ir grūti vajag spēt
Piedzerties un nostāvēt.
Vari dzert ko gribi vien
šodien, rīt un ceturtdien.
Anekdote
Ārsts
Kādai grūtniecei pienācis laiks dzemdībām no kurām viņai ir ļoti bailes. Te naktī pie viņas ierodas labā feja un saka:
"Neuztraucies! Es izdarīšu tā lai pusi no dzemdību sāpēm tavā vietā izcieš bērna tēvs."
Tā nu paiet dzemdību nakts un no rīta pie jaunās māmiņas ierodas vīrs. Tā nu sieva ar smīnu uz lūpām prasa vīram:
"Nu kā tu šonakt gulēji dārgais?"
Bet vīrs viņai atbild:
"Tu zini,pagalam sūdīgi- kaimiņš aiz sienas visu nakti skaļi bļāva un stenēja, it kā dzemdētu!"
Anekdote
SMS prikoli-1
Blondīnes brauc lifta : pekssnni tas ieprūst.
Blondīne blauj : Palīga.
Otra Blondīne saka : labāk blausim kopā!
Kopā , Kopā !!?
Anekdote
SMS prikoli-1
Interesanti, ka sacirst tevi gabalos ir spējīgi ļaudis, kuri neprot skaitīt līdz trīs! :))
Anekdote
SMS prikoli-1
Un radīja dievs vīrieti, un atzina viņu par labu esam. Un radīja pēc tam dievs sievieti, un paskatijās uz viņu, un sacīja:
-Tas nekas, viņa uzkrāsosies.
Anekdote
Čaks Noriss
- Kāda starpība starp Dievu un Čaku Norissu?
- Dievs nedomā, ka viņš ir Čaks Noriss!
Anekdote
Čaks Noriss
Čaks Norris ir daltoniķis. Ne jau tāpēc ka viņam ir problēmas ar acīm, bet tāpēc, ka lielāka daļa krāsu baidās no viņa.
Anekdote
Blondīne..
Kā blondīne mazgā liftu? Atbilde - katrā stāvā!
Anekdote
Dažādi
Skolotāja:
-Bērni,ja kāds no jums pateiks,kura no manām ķermeņa daļām patīk visvairāk,es varēšu pateikt par ko viņš kļūs,kad izaugs.Kas tev,Pēterīt?
-Jūsu mati,skolotāj!
-Tātad tu būsi frizieris.Bet tev,Andrīti?
-Jūsu acis,skolotāj!
-Skaidrs,tu būsi acu ārsts.Un tev,Anniņ?
-Man patīk jūsu zobi.
-Jauki,tu būsi zobārste.Jānīt,kā ar tevi?
-Skolotāj,es jau sapratu,ka strādāšu piena kombinātā.
Anekdote
Armijā
Vakars, sēžu uz soliņa lauka malā večuks un mazdēls.
Te viņiem pāri pārlido lidmašīna, un no tās izlec pāris parašūtisti.
Vecais saka dēlēnam:
Re kur sapieri lec?
Kāpēc sapieri, vectētiņ?
Viņi tak mīnu laukā nosēdīsies!
Anekdote
Blondīne..
Kāpēc vīriešiem tik ļoti patīk joki par blondīnēm?
Tāpēc, ka citus viņi nesaprot!
Anekdote
SMS prikoli-1
Vai velies redzet Ziemsvetku veciti? tad spid uz leju.
Tu tacu esi pieaudzis! Vai tik tiesam tu tici Ziemsvetku vecitim?!!
Anekdote
Pantiņi
Kad maziņi mēs bijām,
Mēs kukainīšus rijām.
Bet tagad lieli esam,
Un pārtiekam no desām.
Anekdote
Dažādi
Ragana pošas uz balli. Viņai uz galvas ir trīs mati. Ragana domā: "Sapīšu bizi." Pin, pin, viens mats izkrīt. "Nu,nekas, sasiešu asti." Sien, sien, vēl viens mats izkrīt. Ragana nodomā: "Nu labi, iešu izpūrusi!"
Anekdote
Jānītis ...
Jānītis iet gar upes malu ar ķieģeli un makšķeri rokā. Satiek meiteni.
-Kāpēc tev ķieģelis?
-Atdosies tad pateikšu-tieši saka Jānītis. Meitenes ziņkārība uzvar.
-Nu kapēc tad tev vajag ķieģeli?
-Redzi, saka Jānītis, -uz makšķeres vēl neviena neuzķērās, bet uz ķieģeļa jau trešā!
Anekdote
Dažādi
Kā izdzīvot šausmu filmā?
1. ja tev šķiet, ka esi nožmiedzis briesmoni, nēj viņam klāt, lai pārliecinātos, vai viņš patiešām ir miris.
2. ja tu dzirdi dīvainu troksni un tu domā, ka tas ir tavs kaķis, skrien, ko kājas nes!
3. ja tu bēdz no šausmoņa, neskaties atpakaļ - viņš izrādīsies tev priekšā!
Anekdote
Dēls un tēvs
Tēvs un dēls gaja pa ielu un dels prasija tevam tet tet skaties kadas skatloga kedas, nonesasi slidas nopirkšu ari kedas.
Anekdote
Smieklīgie pantiņi
Še kur līgo priežu meži!
Jūras malā četri eži.
Skatos es un brīnos plaši,
kur ir palikuši laši!
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Ļuj sirdij klusi saprast-
Cik Dieva laiks šis svēts,
Kad atkal ejam atrast,
Kas bija pazaudēts.
No bērna dienu miņām
Kāds spožums iemirdzas!
Ja atcerē pie viņām
Sirds kādreiz kavējas.
Jau plivo sveču liesmās
Zaļš egles svinīgums.
Sirds augšup ceļas dziesmās:
"Ir dzimis glābējs mums!"
Apsveikuma pantiņš
Izlaidums
Vēl mirkli esam kopā visi,
Saulaini un cerību pilni,
Vēl nezinam, ko pasaule mums nesīs,
Vēl nezinam, kas tajā sagaidīs...
Apsveikuma pantiņš
Skumjās
Smaidot mīli zēnu,
Smaidot skūpsti to,
Smaidot atņem sirdi,
Smaidot pamet to
Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena
Karogu sārtu kā magones sirds,
Iespraudīs sniegos, lai spulgo un mirdz.
Pasaulē raugies un pasaulei tici,
Tāda ir jaunība, tāda tai sirds.
Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki
Lai tad puto Jāņu alus,
Jāņu siers lai zobos drūp,
Un no kontrabandas gaļas,
Šašliks cepinoties kūp!
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Lieldieniņas, lieldieniņas,
Tu man prieku devi.
Es tev došu sudrabiņu,
Tu man glītas oliņas.
Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena
Ne jau tikai ziemas vidū gadi mainās
Gadi mainās katru mirkli, katru dienu
Tu to redzi bērza stumbrā, dzirdi dainās.
Tu to jūti drauga sirdī.
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
No vizbulītēm ,pūpoliem un zālēm,
No bērzu pumpuriem šis laiks ir austs,
Ko Lieldienas ir atnesušas plaukstās,
Mūs aicinot gan priecāties ,gan mīlēt,
Un pašiem mīlestību paust.
Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads
Gads ar gadu atkal mijas,
Tā kā košas krāsu dzijas.
Dzīves audums mūsu rokās,
Jaunais gads, lai labi sokas!
Apsveikuma pantiņš
1. septembris
Lai Tev katra skolas diena
Ir vienmēr īpaša un viena.
Lai Tev prātā jauna doma
Un ik rītu laba oma.
Lai Tevi klasē visi ciena
Un Tu nepaliktu viena.
Lai Tev skolā labi iet,
Desmitnieki somā lien.
Zināšanas galvā liec,
Slinkumu gan laukā triec!
Apsveikuma pantiņš
Vārda diena
Tavos svētkos novēlu Tev,
To ko savos vēlējos sev!
Prieku, naudu, puķu vāzi,
Pudeli un lielu glāzi!
Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki
Visu gadu dziesmas krāju,
Jāņu dienu gaidīdama,
Nu atnāca Jāņu diena,
Nu dziesmiņas jāizdzied.
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Zaķīts nāca olas krāsot,
Olas bija saplīsušas.
Zaķītim bij ļoti skumji,
Olas nav ko krāsot tam.
Apsveikuma pantiņš
Mātes diena
Es savai māmiņai
Magonīšu vietu taisu;
Magonīšu vietu taisu,
Rožu klāju paladziņu.
Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība
Vakarā, kad jūra šalko
Un, kad saule zemē riet
Manas domas klusi, klusi
Tālumā pie Tevis iet.
Apsveikuma pantiņš
Mātes diena
Māmiņ šodien tava diena
Nestrādā un atpūties
Vēlam mēs tev tikai labu
Sveicam tevi šodien dikti
Prieku, laimi mātes dienā
Apsveikuma pantiņš