Zupas: Ungāru gulašzupa Sastāvdaļas:

Lielopu gaļa,

olīveļļa,

burkāni,

selerijas sakne,

sīpols,

sarkanās paprikas pulveris,

kartupeļi,

var buljona kubiņu,

var sarkanvīnu pieliet,

var čilī piparus,

sāls,

melnie maltie pipari.





Kā pagatavot:

Man ir gulaša recepte no īsta ungāra, kam savukart ši ir gimenes recepte. Proporcijas neatceros, bet nem liellopa gaļu, sagriež kubiciņos, ātri apcep, tikai no ārpuses, lai iekšā vēl jēls, noliek malā. Es cepšanai lietoju olīveļļu. Tai pašā pannā tad apcep 1-2 sagrieztus burkānus, selerijas sakni (es nelieku jo man pasai selerija nu galigi pie dūšas neiet, bet orģinalreceptē viņa ir)strēmelēs sagrieztus sīpolus. Kad viss mīksts: noņem pannu no uguns un eļļā iemaisa 1 ēdamkaroti sarkanās paprikas pulvera. Necep pēc paprikas piemaisīšanas, jo tad garšos tizli! Īstam gulašam ir klāt daudz paprikas, bet tikpat kā nav citu garšvielu. Nu tad liek katlā iekšā kubiņos sagrieztus kartupeļus, gaļu un saknes pielej udeni un vāra kāmēr tupeņi mīksti. Ja grib kādu buljona kubiku var pielikt, ja grib kadu sarkanvīna šļuku var pieliet. Īpasi asas garšas cienītājiem (kāds tas man ungārs ir) - liekat klāt 1-2 svaigo čilipiparu. Nogaršot un tad ,ja gribas ,var piemest sāli un melnos piparus. Ēd ar maiziti.







Recepte
Salāti: Karstie biešu salāti Sastāvdaļas:



400g vārītu sarkano biešu

2 tomāti

4 žāvētas melnās plūmes

ķiploka daiviņa

2 ēd.k. eļļas

1 tējk. cukura

2 ēd.k. valriekstu

4 ēd.k. laima sulas

Sāls, malti melnie pipari



Kā pagatavot:



Bietes sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež skaidiņās. Tomātus blanšē, noņem miziņu un sagriež daiviņās. Melnās plūmes sasmalcina. Ķiploka daiviņu notīra un sasmalcina, tad apcep sakarsētā eļļā.

Pievieno bietes, tomātus, melnās plūmes un maisot karsē 5 min. Pievieno cukuru, sāli, maltus melnos piparus un pārrasina laima sulu.

Salātus liek uz šķīvja un pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.

Rotā ar laima šķēlītēm! Recepte
Salāti: Gurķu,tomātu,sīpolu salāti bez pasterizēšanas Sastāvdaļas:
1kg.gurķu plānās šķēlītēs
500gr.tomātu sagrieztu
200gr.sīpolu smalki sagrieztu
100gr.burkānu rupjās rīvēs
150gr.eļļa
pustējk.citronskābe
sāls,
cukurs,
pipari pēc garšas
zaļumi(dilles,pētersīļu lapas)

Kā pagatavot:
sīpolus eļļā apcep caurspīdīgi,pievieno burkānus un ar mazu ūdens piedevu sautē pusmīkstus.pievieno atlikušo eļļu,garšvielu,sagatavotos gurķus un turpina sautēt,kamēr gurķi kļūst caurspīdīgi(cieti),beigās pievieno tomātus,sīki sagrieztus zaļumus,vēlreiz visu uzvāra.salātus nogaršo,ja vajag papildina ar garšvielām.karstus verdošus pilda tīrās burkās un aizvāko.ar vāciņu uz leju apm.30min. Recepte
Sacepumi: Dārzeņu sacepums Sastāvdaļas:
Kartupeļi 3 gab.
Burkāni 1 gab.
puķkaposts nedaudz,
žāvētā gaļa apt 100 gr.
skābs gurķis vai ābols (skābs),
zaļie konservētie zirnīši vai kukurūza
paprika
sīpols
krējums+piens+kečups+garšvielas+sāls.
Eļļa (nedaudz)

Kā pagatavot:
1)pannā nedaudz ielej eļļu pa visu virsmu
2)plānās šķēlītes griež kartupeļus, uzkaisa nedaudz sāli
3) burkānus šķēlītēs, puravu vai sīpolu, puķukāpostu
4) sagriež žāvēto gaļu vai malto gaļu (bet parasti - bez gaļas!)
5)ābolu vai skābu gurķi (nedaudz!), papriku
6)sēnes (var bez)
7)zaļos zirnīšus vai kukurūzu
8)sataisu krējumu + pienu + kečupu + garšvielas + sāli un pārleju tam visam pāri
9)cep cepeškrāsnī diezgan ilgi - ne mazāk par 45 min. (gatavību nosaka izķeksējot kartupeļa vai burkāna šķēlīti un pagaršojot)

Visas sastāvdaļas var variēt - pielikt citas un atņemt nosauktās, tāpat lietot garšvielas un zaļumus Recepte
Zupas: Biešu biezeņzupa. Sastāvdaļas:
Bietes
1 citronu sula
cukurs
3-4 burkāni
gabaliņš cauraugušas žāvētas cūkgaļas
sīpols
vidēji liela kāpostgalva
Dārzeņu vai cūkgaļas buljona kubiņš
kartupeļi
augu eļļa vai sviests cepšanai
ķimenes
ķiploks
citronpipari
brūnais cukurs
sāls
pētersīļi

Kā pagatavot:
Novārītas bietes nomizo un sarīvē uz vidējās sakņu rīves. Aprasina ar citronu sulas un cukura maisījumu. Noliek maliņā.Nomazgā un nomizo burkānus, sarīvē uz vidējās rīves. Gaļu sagriež kubiņos.Liek uz sakarsētas pannas un izčurkstina.Pēcāk pievieno burkānus un sasmalcinātu sīpolu.Visu nedaudz apcep.Kāpostgalvu sasmalcina ar nazi un pakāpeniski pievieno pannā esošajiem produktiem. Visu apcep, līdz kāpostu maliņas kļuvušas brūnganas.
Lielā katlā uzvāra ūdeni, pievieno buljona kubiciņu un pannā apceptos produktus.
Atstāj visu vārīties uz lēnas uguns.Kartupeļus nomizo un sagriež palielos kubiņos.
Uz pannas eļļā vai sviestā apcep sarīvētas bietes, kurām pievienotas sasmalcinātas ķimenes, saspiests ķiploku daiviņas, un uz lielas uguns sautējot apcep.Kamēr bietes cepās, lielājā katlā ieber kartupeļus.Kad kartupeļi gandrīz mīksti, katla saturam pievieno apceptās bietes.
Vēl nedaudz pavāra, beigās pievieno sāli pēc garšas un sasmalcinātus pētersīļus.
No lielā katla var pagatavot divas dažādas zupas - vienu daļu atstāj, kā ir, otrai pievieno etiķi - iznāk vienreizīgs borščs. Recepte
Dzeja Autors: NeoHawk
Mozhet luche govoritj?
Sizhu doma, šazhu s uma
Pju viski, ot tebja, mališ, ja bezuma
No tebe ja ne nuzhen
Ja te skuchen – neobuchen…
Ti sama sebja nepoņimaeš.. utveršdaeš…
što padumaeš I skazheš…
Iļi skazala no ja ne slišal ni zvuka
Za dverju tri stuka.. maja ruka..
Polozhila stakan .. ei pacan..
Ktota krichit I daļše malchit.. nepišchit..
I dverj otkrivaja.. po feisu poluchaja…
Vsjo kruzhitsa… I znaja..
Prichina tomu kakaja…
Ja molchu…perenošu…
Kazhdij hochet chevota dostich
Zdelatj karjeru… kruta zhitj..
Djevchonku ļubitj… So vsemji druzhitj..
Mašinu v garazhe.. armiju na storozhe…
No mne vsjo ešjo doscegatj… uznavatj…
Ne budu ja tovo ot drugih trebovatj!
Tot raz eta ot revnastji..
Kak bila I v drevnastje….
No udari za ļubovj, ostuzhait krovj
što ļudi ļudei ņi paņimajut,
Na kulaki vseh sazhajut.. rugajut..
Hotj patom I znajut..
što poļzi ot etovo net….
Kovo ta otpravitj na drugoj svet!
šazhite kak mne daļše s misļu zhitj
Kazhdij bezsmislennij takoi raz perenasitj
šo mozheš nochju na uļicu vijci
I smertj tam svaju v tišine naiti…
Kazhdij hochet chevota dostich
Zdelatj karjeru… kruta zhitj..
Djevchonku ļubitj… So vsemji druzhitj..
Mašinu v garazhe.. armiju na storozhe…
No mne vsjo ešjo doscegatj… uznavatj…
Ne budu ja tovo ot drugih trebovatj!
ļudi.. gavarite.. nemaļchite…
No kulaki v karmane beregite……..

Anekdote
Hakers.. Pamožas programmētājs no rīta un ierauga smuku meiteni blakus sev:
- Opā, atrasta jauna ievades-izvades ierīce!!! Anekdote
Čukča.. Čukča, nopircis Maskavā seksuālu sieviešu apakšveļu, atbrauc mājās, uzvelk to sievai un sāicina kaimiņus novērtēt.
Kaimiņš- Uzbudinoši ! Visu cauri var redzēt, gan pufaiku, un vaļenkus... Anekdote
Dažādi Tēvs dodas aiz trejdeviņām jūrām un,kā vienmēr,jautā,ko atvest savām trīs meitām.Protams,viss kā pienākas-vienai-gredzenu,otrai-olu,bet trešā:
-Atved man,papucīt,ziediņu sārtu.
-Ej ka tu ar savu ziediņu tur,kur parasti.Atkal ar tavām magonēm muitā vienas vienīgas problēmas būs... Anekdote
Čaks Noriss Čaks Norris spēj noslīcināt zivis. Anekdote
Čaks Noriss Lielo Sprādzienu radīja Čaka Norisa pārlieku aizraušanās ar zirņiem. Anekdote
Dažādi Pie slimnīcas piebrauc ātrā palīdzība.No slimnīcas izskrien sanitāri un jautā:
-Kas noticis?Pa rāciju teica,ka tu ved vienu cilvēku,kuru notriekusi mašīna...Bet tev mašīnā ir četri cietušie!
Ātrās palīdzības vadītājs lepni atbild:
-Pārējos notriecu es! Anekdote
Dažādi Nūdistu pludmales pašā centrā guļ cilvēks drēbēs.Pie viņa pieiet pāris nūdistu un jautā:
-Jūs esat nūdists?
-Jā.
-Kāpēc tad jūs guļat te drēbēs?
-Es esmu izvirtulis. Anekdote
Čaks Noriss Čaks Noris izdomāja karoti, jo ar nazi ir pārāk viegli nogalināt. Anekdote
Izteicieni Parādus atdod tikai bailīgie... Anekdote
Blondīne.. - Cik joku ir par blondīnēm?
- 3, jo pārējie ir patiesība. Anekdote
Dēls un tēvs Lidoju ar lidmašīnu-forši!
Tas idiots tomēr mani notrieca-stulbi!
Izlecu ar izpletni-forši!
Izpletnis neatvērās-stulbi!
Kritu uz siena gubas-forši!
Siena gubā dakšas-stulbi!
Uz dakšām netrāpīju-forši!
Uz siena arī-stulbi!
Nonācu slimnīcā-forši!
Visi kauli salauzti-stulbi!
Ārsts saka,ka dzīvošu-forši!
...līdz trešdienai-stulbi! Anekdote
Čukča.. sarunājas divi čukčas:jāiet uz kino!tur ir fantastiskas atlaides! kā tā? filma esot izmaksājusi miljonus,bet to rāda tikai par diviem latiem! Anekdote
SMS prikoli-1 Ja tev kaadreiz skumji klaajas, atceries uz briidi mani, pasmaidi un vis buus labi! :) Anekdote
SMS prikoli-2 Es aizsūtīju eņgjeli, lai Tevi pieskata. Kad viņš ātri atgriezās, vaicāju: kāpēc? Viņš atbildēja: eņgjeļi eņgjeļus nepieskata =} Anekdote
Sekss... Vīķe zvana Bušam:paklau Buš palīdzi,Putins miera nedod,brauc virsū. Bušs:labi Vīķe palīdzēšu,parunāšu,tikai tu man pēc tam miņetu uztaisīsi. Vīķe:labi,sarunāts. Bušs sazvana Putinu un sarunā.Pēc laika atbrauc uz Latviju un saka Vīķei:es savu norunas daļu izpildīju,tagad tava kārta. Vīķe:labi Buš,kāp uz galda.Bušs pagroza galvu uzkāp,Vīķe izdara visu, ko bija apsolījusi.Bušs apmierināts nokāp no galda un jautā:Vaira kāpēc man bij jākāpj uz galda,to varēja taču vienkāršāk.Vīķe atbild:LATVIJA vēl nevienas valsts priekšā nav stāvējusi uz ceļiem!!!! Anekdote
Tosti saule spēj izgjērbt sievieti līdz peldkostīmam...
tad pacelsim glāzi par vīriešiem,kas ir stiprāki par sauli! Anekdote
Čaks Noriss Cīņā starp KinKongu un Godzillu uzvarēja Čaks Noriss. Anekdote
Vīrs un sieva Ja es pārgulēšu ar tavu sievu,tad mēs būsim ienaidnieki? Nē. Draugi? Nē. Radinieki? Arī nē! Kas tad? Tad mēs būsim kviti. Anekdote
Dažādi Kapec slieka ir izmisuma?
Vinai pajautaja ar kuru galu tā domā! Anekdote
SMS prikoli-1 Ja cilvēks jūs apmāna, viņš ir krāpnieks. Ja viņš jūs apmāna divreiz, jūs esat muļķis! Anekdote
SMS prikoli-1 Ap sirdi man taa zheeliigi,
Un dzert man gribas zveeriigi,
Buutu labi ja tu prastu,
Shnabi atsuutiit pa pastu! Anekdote
Sarunājas .. Meitene saka puisim:-Dārgais,es vēlos tev pateikt trīs liktenīgos vārdus,kuri mūs saistīs kopā līdz mūža galam.
-Saki!
-Es gaidu bērnu. Anekdote
Izteicieni …..Neatlaidība un uzcītība sasniedz vairāk kā izlaidība un ģēnijs…
Anekdote
Dzeja ārā, kad ir pilnmēness, paveries zvaigznēs.
Ja redzi kādu krītam, tad zini, ka tā ir mana asara, kas skumjās par tevi plūst gar debess vaigu.
Tā nokrita un izžuva manas sirds tuksnesī.
Un sacēlās vētra, kas visus manus sapņus aizputināja prom.
Kā lai es tevi atrodu?
Neuztraucies, maniem sapņiem piemīt tāda maģija, ka tie nepiepildās.
Itkā žēl, itkā nē, bet neraudi, jo es esmu kopā ar tevi... forever! /crazyangel =)/ Anekdote
Rupjie pantiņi (18+) Jānis atlūzis pie pirts-
Salauzta ir viņa sirds.
Līga saka: neņem ļaunā-
Iesim nokniebsimies saunā! Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Tu esi mana cerība,
Tu esi mana dzīve.
Es maldos elles ugunīs,
Lai Tevi atrastu. Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Kas grib Jāņu alu dzert,
Jāņu sieru uzkozdams,
Tam bus Jāņu vakarā,
Jauns Jānīts jāuztais. Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Kad galviņu spilvenā liksi,
Tad pie saldiem sapņiem tiksi.
Nu Tev brienot sapņu taku,
Es arlabunakti saku!
Siltu gulēšanu,jauku sapņošanu! Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Lai naskais rūķis laimi nes,
Līdz malām pilnu maisu.
Un pajūk visas nelaimes
Kā putekļi pa gaisu! Apsveikuma pantiņš
Kāzas un kāzu jubilejas To mīlas dzirksteli, kas sirdī krita,
No dzīves aukstiem vējiem sargājiet.
Lai nedziest tā, lai neiedegas cita,-
Ceļš, kopā sākts, līdz galam jānoiet. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Ziemassvētki nu ir klāt,
Dāvanas kā gribas man!
Citas lielas,citas mazas
Tomēr visas mīļas,labas. Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Šajā naktī atver durvis,
Šajā naktī sirdi ver,
Kļūsti pats par labo burvi,
Visiem prieku saujām ber. Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Jāņi gada svētki
Domājams arī gada grēki.
Ja ir alus pudele rokā
Tad mašīna nebūs kokā. Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads Lai tavi sapņi piepildās
Un sniega takās nemaldās.
Lai degsmes pilns tu būtu pats,
Tad laimes pilns būs Jaunais gads. Apsveikuma pantiņš
Rupjie pantiņi (18+) Zvaniņš skan, zvaniņš skan
Teroristi brauc
Lode pierē duncisi nierā
Visis bērni kauc!!! Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Happy Birthday saku tev,
Biku tomēr apskaužu
Tev bij dzimene reiz gadā
Bet es muļķis aizmirstu!
Nu tad priecājies ka šoreiz
Es nu tevi apsveicu!:) Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Kad manas rokas tevi skāva,
Tad nojauda, - tas nebij māns,
Jo visu manim sajust ļāva
Tavs apģērbs vaļīgs, viegls un plāns.
Pats nejauši tas risa vaļā,
Kad, kopā saķērušies, mēs
No sola kritām zālē zaļā,
Kur velgums smaržains bij un vēss.
(E. Virza) Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Ja kļūst skumji, uzsien mezglu
Saules stara galā
Un, ja nelīdz, zīmē zvaigzni
Zilā jūras malā,
Bet, ja auksti, paņem liesmu,
Iededz pļavā zaļā
Saķer visus siltos vējus
Un tad palaid vaļā,
Lai ir jautri, paņem smaidu,
Iepin vārdā galā,
Tad Tev katrs dzīves brīdis
Būs uz zaļā zara! Apsveikuma pantiņš
Katrai dienai Es tev ko teikšu,
Tici vai nē -
Brīnumu pilna
Ir pasaule.
Saulesstars rītausmā,
Uzplaucis zieds,
Putna dziesma
Un saulesriets..
Mīla, kas apbur,
Drauga smaids,
Tiko dzimuša
Bērna vaigs.
Prieka asaras.
Uzvaras prieks,
Pirmie skūpsti
Un pirmais sniegs...
Paskaties apkārt,
Tici vai nē -
Brīnumu pilna
Ir pasaule!
(R.Andersone) Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Kad tikai miķelīši,vestēs košās,
Pa kailo dārzu līdzi vējiem skrien,
Tad svinēt tavu vārda dienu pošas
No malu malām draugi-kā arvien. Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Dzimenīti viegli svinēt,
Otrā dienā grūti minēt,
Kāpēc šausmīgi sāp galva
Un es atrodos zem galda! Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Es savai Jāņa mātei
Došu ziedu vainadziņu,
Lai tai aug labas govis
Ziedainām kājiņām. Apsveikuma pantiņš