Kartupeļu ēdieni: Kartupeļu gondolas
Sastāvdaļas:Lieli kartupeļi, maltā gaļa, sīpoli, šampinjoni, ķiploki, svaigi zaļumi, siers. Variants: siera vieta var izmantot miltu un krējuma maisījumu. Šampinjonu vietā var izmantot papriku. Cepšanai vajag folliju un sviestu.
Kā pagatavot:Kartupeļus nomizo, pārgriež uz pusēm un izgrebj vidus, atstājot vidēji plānas maliņas. Cepešpannu izklāj ar folliju un iesmērē ar sviestu. Liek virsū kartupeļu pusītes. Malto gaļu apcep ar sīpoliem, ķiploka kripucīti, šampinjoniem. Gatavam maisījumam piejauc sakapātus zaļumus. Pilda kartupeļu pusītēs un liek cepties cepeškrāsnī apmēram 200 grādos. Kad kartupeļa maliņa jau gandrīz mīksta, pārkaisa ar sarīvētu sieru un cep līdz gatavībai. Pasniedz uz salātu lapām un dekorē ar mazajiem tomātiņiem.
Variants ar krējuma un miltu maisījumu: Viss tāpat, tikai pirms cepeškrāsns gaļas sacepumu pārlej ar šo maisījumu un cep apmēram 220 grādos.
Recepte
Uzkožamie: Pankūkpicas
Sastāvdaļas:
3 porcijām.
125 g miltu
1/8 l piena
1/8 l krējuma
2 olu dzeltenumi
1 vesela ola
10 g sviesta
100 g vārīta šķiņķa
2 tomāti
pipari, sāls, oregano (raudene), ķiploks
½ sīpola
50 g Gouda siera
baziliks
Kā pagatavot:
Šīs pankūkpicu sastāvdaļas pietiek 9 plāni pildītām pankūkām. Ar domu, ka tā būs neliela maltīte, vienā porcijā šeit ierēķinātas 3 pankūkas.
Miltus sajauc ar pienu un krējumu gludā masā. Olu dzeltenumus un vienu veselu olu iejauc mīklā. Pievieno šķipsniņu sāls. Vārītu šķiņķi sagriež plānās strēmelītēs. Sagatavo garšvielas. Ķiploku un sīpolu nomizo, sagriež uz pusēm un sakapā plānās šķēlītēs. Smalki sarīvē Gouda sieru. Sagatavo baziliku garnēšanai.
Pankūku pannu uzsilda uz vidējas uguns un mazliet ietauko ar sviestu. Pannas vidū uzliek karoti mīklas un izsmērē to par plānu pankūku. Temperatūru uz brīdi paaugstina, ieslēdzot lielo uguni, lai pankūka apceptos viegli brūna. Taču mīklas izsmērēšanas brīdī pannai vienmēr jābūt uz vidējas uguns. Tādā veidā izcep visas plānās pankūkas.
Plāno pankūku pildījumam pannu uzliek uz vismazākās uguns. Ņem pa vienai pankūkai un liek uz pannas un piepilda ceturto daļu ar Gouda sieru un pārējām piedevām. Kad siers ir viegli izkusis, tam saloka pāri pankūkas pārējās malas. Pizza Crêpes pasniedz pēc iespējas karstas.
Recepte
Kūkas un tortes: Citrona torte.
Sastāvdaļas:
130 g sviests
1 gl. cukurs
3 olas
1 tējk. soda
1 gl. miltu
3 tējk. kakao
taukvielas
rīvmaize
Krēms:
300 g sviests
1,5 gl cukura (manna biezputra)
2 gl. piena
3 ēd.k. manna
2 citroni
Krēms tortes virspusē:
2 ēd.k. krējuma
2 tējk. kakao
3 ēd.k. cukura
1 tējk. sviests
Kā pagatavot:
Izkausē sviestu, iemaisa cukuru, pievieno pa vienai olai, sodu, miltus.
Sadala mīklu 2 daļās.
1 daļai pieber kakao.
Pannu ieziež ar taukvielām, iekaisa rīvmaizi, cep.
Izceptās kārtas pārgriež uz pusēm.
Krēms:
Saputo sviestu ar cukuru.
Vāra manna biezputru. Atdzesē.
Uz smalkās rīves sarīvē citronus kopā ar mizu, pievieno biezputrai, pēc tam pa daļai saputo sviestu liek ledusskapī apmēram 20 minūtes.
Visās kārtās smērē krēmu, tortes virsu pārlej ar izkausēto šokolādi, vai pašu gatavotu šokolādes krēmu.
Karsē krējumu ar kakao, cukura samaisa un pielej sviestu.
Karsē līdz masa sabiezē.
Recepte
Makaronu ēdieni: Klasiskā lazanja
Sastāvdaļas:
1 paciņa lazanjas plāksnes Gaļas mērcei:
0,5 kg liellopa maltās gaļas
1 vidēja lieluma burkāns
1 neliels sīpols
2 seleriju kāti
2 ēdamk. tomātu pastas
2 ēdamk. olīveļļas
1 l ūdens sāls,
pipari
Bešamela mērcei:
30 g sviesta vai olīveļļas
3 ēdamk. miltu
½ - 1 l piena
90 g rīvēta Parmas siera
pēc garšas sāls un pipari
šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
Kā pagatavot:
Maltās gaļas mērcei gaļu kārtīgi apcep uz pannas, tad liek sautējamā katlā. Nomizo burkānus un sīpolus. Burkānus sarīvē uz rīves. Smalki sagriež sīpolus un selerijas kātus. Apcep eļļā burkānus, seleriju un sīpolus līdz zeltainai krāsai, tad pievieno tomātu pastu un pakarsē vēl 2 min. Apceptās saknes pievieno gaļai, pielej ūdeni, pievieno sāli un piparus, tad sautē uz lēnas uguns 30 min. Maltās gaļas mērcei jābūt pašķidrai. Bešamela mērce — katliņā sakarsē taukvielas, tad pievieno miltus un apcep, maisot ar koka karoti līdz zeltaini brūnai krāsai. Pakāpeniski apceptiem miltiem, kārtīgi maisot, pievieno pienu, lai mērcei būtu biezā krējuma konsistence (mērci nedrīkst vārīt, tikai karsēt). Tad mērci noņem no uguns un pievieno 60 gr. rīvēta siera, sāli, piparus, muskatriekstu, kārtīgi sajauc, lai nebūtu kunkuļu. Ņem cepešpannu 26 cm x 36 cm ar augstām malām. Pannas dibenā ielej kausiņu gaļas mērces, tad kārto vienu pie otras lazaņjas plāksnes, tad atkal uzlej kausiņu gaļas mērces, kurai virsū izziež Bešamela mērci, tad no jauna pa virsu kārto lazaņjas plāksnes. Šo procesu atkārto vēl divas reizes. Virskārtu nobeidz ar Bešamela mērci, kurai uzkaisa atlikušu sieru. Cep līdz 180o sakarsētā krāsnī 20-30 min. Kad lazaņja ir gatava, izņem no krāsns un pagaida 10 min., lai varētu vieglāk sagriezt.
Recepte
Mērces: Krējuma mērce
Sastāvdaļas:
buljona kubiciņš,
1ēd.k. milti,
apmēram 200ml skābais krējums,
sāls pēc garšas
Kā pagatavot:
izšķīdina buljona kubiciņu apm. 200ml verdošā ūdenī.Uz pannas sakarsētā eļļā liek miltus, mazliet apcep, pēc tam lej klāt izšķīdināto buljonu.Bez ilgas gaidīšanas pievieno krējumu un sāli.Tiklīdz sāk burbuļot, ir gatavs!Ļoti gardi kopā ar vārītiem kartupeļiem un karbonādi.
Recepte
Blondīne..
Sarunājas divas blondīnes.
-Vai rozīnēm kājiņas ir?
-Nu kur tad rozīnēm kājiņas.
-Tad es laikam vakar apēdu prusaku.
Anekdote
Pantiņi
Mana adrese: Cerību rajons
Mīlestības pilsēta
Svētlaimes iela
Numurs- es
Dzīvoklis- tu
Indekss- ES TEVI MĪLLU !!!
Anekdote
Čaks Noriss
Uz Marsa nav dzīvības. Tāpēc ka tur ir pabijis Čaks Noriss.
Anekdote
Jānītis ...
- Jānīt, kas ir litrs? - Tas pats, kas kilograms, tikai slapjš
Anekdote
Jaunais krievs
Iet krievs pa tuksnesi un atrdot zimīti :Izroc 5 metrus dziļu bedri untur atradīsi lādi ar zeltu!!! Krievs izrok, bet tur atkal zīmīte: Izroc vēl 10metrus un tur oatiešām būs nauda. Krievs padomā, bet tomēr rok. Izrokas un tur patiešām lāde. Krievs atver lādi bet tur kārtējā zimīte, bet ar textu : HA HA TAS BIJA SENS EBREJU JOKS! TAGAD PAMēGJINI TIKT āRā NO BEDRES!
Anekdote
Dažādi
Bils Geits un Štirlics noskatās,kā fašisti dedzina grāmatas.
-Cenzūra,-skumji nodomāja Štirlics.
-Cīnās ar pirātismu,-priecājas Bils.
Anekdote
Jānītis ...
JānīC ar vecākiem aizbrauc uz nūdistu pludmali. Nu OK, visi izgjērbjas, dodas savās gaitās. Pēc kāda laika Jānītis uztraucies atskrien pie māmiņas:
- Mammu, mammu, tur vienai tantei lielāki pupi nekā tev!
Mamma padomā un atbild:
- Dēliņ, tā tas pasaulē iekārtots: jo lielāki pupi, jo stulbāka sieviete!
Labi, Jānītis tic arī un dodas atkal izlūkos. Pēc brīzha atskrien pie māmiņas:
-Bet mammu! Tur vienam onkulim lielāx krāniņš nekā tētim!
- Dēliņ, ar onkuļiem ir tāpat kā ar tantēm: jo lielāx krāniņš, jo vīrietis dumjāx.
Arī ar šo atbildi Jānītis ir gluzhi apmierināts un aizskrien tālāk. Bet nepaiet ilgs laix, kad atkal aizelsies atskrien pie māmiņas:
-Mammu, mammu! Tētis tur runājas ar vienu ļoti stulbu tanti, un pats paliek arvien dumjāx un dumjāx...
Anekdote
Dažādi
Autobraucējs brauc pa ceļu. Peksņi stiklā ietriecas zvirbulis. Autobraucējs būdams zēlsirdīgs cilvēx, paņem zvirbuli uz mājām, tur ieliek būrītī, ieliek maizi ar ūdeni. Pēc laiciņa zvirbulis pamostas un iekliedzas.
-āāāā...maize, ūdens, restes es esmu cietuma!!!! ak šausmas laikam būšu notriecis to autobraucēju.
Anekdote
Izteicieni
Kad Dievs daliija smadzenes sportistiem bija treninjsh...
Anekdote
Čaks Noriss
Sīpoli neliek Čakar Norisam raudāt. Čaks Noriss liek sīpoliem pielikt bikses.
Anekdote
Jaunais krievs
Jaunajam krievam pieder sarkans uzvalks un 600. mersedess.
Jaunajam čukčam pieder sarkanas ragavas un 600 ziemeļbriežu.
Jaunajam latvietim pieder sarkana seja un 600 latu parāds par dzīvokli.
Anekdote
Dažādi
Kā jau parasti-sieviete guļ gultā ar savu mīļāko.Te pēkšņi atskan durvju zvans,viņa saprot,ka vīrs ir atnācis mājās ātrāk,nekā parasti.Izmisumā viņa sāk lūgt pēc palīdzības:
-Dievs,lūdzu izdari tā,lai vīrs neko nenojauš un neuzzin!
Atveras debesis un Tas Kungs saka:
-Labi,es tā izdarīšu,bet tu mirsi no ūdens.
Viņa saka:
-Labi,es ar mieru.
Paiet viens gads,paiet divi gadi.Sieviete neiet peldēties,mazgājas tikai dušā,visu laiku cenšas izvairīties no ūdens.Paiet trīs gadi,pēkšņi sievieta vinnē ceļojumu pa jūrām ar kruīza kuģi.Ilgi šaubās,vai braukt ,vi nē.Beigās tomēr nolemj,ka brauks.Nu un brauc arī ar baigo laineri. Pēkšņi naktī saceļas vētra,visi panikā,kuģis sāk grimt.Un atkal viņa kliedz:
-Dievs, bet Tu taču nevari tikai manis dēļ noslīcināt visu kuģi!
Atveras debesis un Kungs saka:
-Es jūs,maukas,trīs gadus vācu kopā uz viena kuģa!
Anekdote
Sarunājas ..
Tēvs ar dēlu skatās vecu dokumentālu filmu par pilsoņu karu. Tēvs jautā dēlam:
- Bet vai tu zini, kas tie tādi baltie un kas tie tādi sarkanie?
- Nē, es zinu tikai, kas tie tādi zilie.
Anekdote
Jānītis ...
Pārskatījusi Jānīša mājas darbu,skolotāja iesaucas:
-Nevienas kļūdas!Saki godīgi-kurš Tavam tēvam palīdzēja?
Anekdote
SMS prikoli-1
Chau,gribēju tev pateikt ka mīlu tevi ! Man vienalga vai tev patīk cits vai cita, tagad samīļo mani stipri, stipri ! Ar cieņu tavs mobīlais telefons ! :) :) :)
Anekdote
Blondīne..
Un kāpēc blondīne izkrita no 9 stāva?
Jo blondīnīte gludināja aiskarus...!
Anekdote
Čaks Noriss
Čakam Norisam ir cirkulis kvadrātam
Anekdote
Vīrs un sieva
Vīrs sievai-mana dārgā ,sieva sašutumā-un TU mani sauc par dārgo,kad pats taisi sānsoļus! Vīrs-nu,ja tā nebūtu,tad es sacītu-mana vienīgā!
Anekdote
Čaks Noriss
Ja tu vēl esi dzīvs, Čaks Noriss tevi mīl.
Anekdote
Ārsts
-Mīl,nemīl,mīl,nemīl...
-Dakter,lieciet mierā manus zobus!!!
Anekdote
Izteicieni
Augstās dzīves izmaksas tomēr nespēj mazināt tās popularitāti.
Anekdote
Čaks Noriss
Čaks Noriss māk runāt. Divās valodās uzreiz.
Anekdote
Čaks Noriss
Čaks Noriss ir tas, kurš iegrieza zemeslodi.
Anekdote
Izteicieni
To follow the path
look to the master,
follow the master,
walk with the master,
sē through the master
become the master...
Anekdote
Students
Sarunajas 2 studenti:
-Ko Tu doma darit kad pabeigsi macities?
-Laikam iešu stradat ceļu policija!
-Jā, jā es arī domāju nodarboties ar reketu!
Anekdote
Katrai dienai
Vakarā kad jūra šalko
Un saulīte aiz jūras riet
Manas domas klusi klusi
Tālumā pie tevis iet
Apsveikuma pantiņš
1. septembris
Mācies kamēr gudra(is) tiec
Visu labi vērā liec
Dzīve gudra, viltīga
Gudrība tur derīga!
Apsveikuma pantiņš
Draudzība
Tik draudzība dzivē
Tas skaistākais vārds.
To nespēj lauzt vētras,
Ne pasaules lāsts.
Apsveikuma pantiņš
Vārda diena
Sveicu Tevi dienā šajā,
Kas ir saukta vārdā Tavā,
Ko Tev māte, tēvs ir devis,
Tas ir skaists un tik priekš Tevis!!!
Apsveikuma pantiņš
Rupjie pantiņi (18+)
Sisties pistie tas nav grēks
tas ir mīlestības spēks
bet tā bērnu dzemdēšana - īsta pežas bendēšana.
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Ziemassvētki sabraukuši
Rakstītām kamanām;
Zirņi, pupas, rācenīši
Ziemassvētku kamanās.
Apsveikuma pantiņš
1. septembris
1. septembris jau klāt
skolu nu jau vajag sākt.
biedēt učeni aiz stūra,
pasēdēt pie direktora
Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki
Visas bija Jāņu zāles,
Ko plūc Jāņu vakarā:
Visi bija Jāņu bērni,
Kas atnāca līgodami.
Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki
Danco, puika, cik tu gribi,
Neplēs manu lindraciņu;
Es tev došu, cik gribēsi,
Kad māmiņa neredzēs.
Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads
Mazliet saules un vēja,
un gatava vārdu tēja!
Liesim to māla traukā,
sildīsim plaukstas,
kad ārā auros sniega aukas,
kad sirds kļūs aukstas,
pa pilienam, pa lāsei
sevī sauli pilināsim,
lai jaunu rītu
un pavasari
sagaidītu.
(G.Ledāja.)
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Lai salavectēvs savā tarbā
Nes lielus panākumus darbā,
Lai veselība kaulus vīlē,
Dod laimi personīga dzīvē.
Apsveikuma pantiņš
Rupjie pantiņi (18+)
Tavu bēdu, tavu postu,
valis piedirsis ir ostu,
esam dirsā galīgā,
nav kas atnāk palīgā!
Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība
Būt vēlreiz tur, kur senās dienās,
Un sapņot sapni brīnišķo,
Lai sirdī kvēlo mīlas liesmas
Un atkal sirdis savieno!
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Svētki nāk, svētki nāk,
Ko tie svētki atnesīs?
Cūkas ausi, tauku gaļu,
Baltas maizes kukulīti.
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Ir laiks...salikt pagātni pa plauktiņiem...sakārtot domas,
nosvērt labo un slikto, nomazgāt spārnus...
Apzāģēt spīta radziņus, satikties ar sirdsapziņu,
piezvanīt dvēselei un apjautāties kā klājas...
pārbrist nevaļas grāvjus un padzert tēju ar nokavētiem saullēktiem
un ieskatīties patiesībai acīs,
izsolē pārdot grēkus....
un mīlēt kā nekad!
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Pa nakti kamēr balējies.
Pie tavas eglītes salatētis zogas.
Un kārtīgi, kārtīgi iekārtojies,
Noliek tev savas dāvanas.
Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki
Īsa, īsa Jāņu nakts,
Par visām naksniņām:
Vienā malā saule gāja,
Otrā saule uzlīgoja
Apsveikuma pantiņš