Sēņu ēdieni: Cepti šampinjoni "Budapešta"
Sastāvdaļas:
750g lielu šampinjonu;
sāls;
pipari;
50g miltu (2 ēdamk.);
2 olas;
150g rīvmaizes;
200g cūku tauku;
1 saišķis pētersīļu;
sviests.
Tatāru mērcei:
100 ml baltvīna;
1/2 citronu sulas;
30g sinepju;
20g pūdercukura;
sāls;
pipari;
100 ml saldā krējuma;
300g majonēzes;
Vorčesteras mērce
Kā pagatavot:
Šampinjonus notīra, pamatīgi nomazgā un atdala kātiņus. Cepurītes apkaisa ar sāli un pipariem, apviļā miltos, olā, rīvmaizē. Cep karstos taukos. Sakapātus pētersīļus drusku uzkarsē nelielā sviesta daudzumā un uzlej sēnēm. Mērces sastāvdaļas sajauc kopā un pasniedz asevišķā traukā.
Recepte
Putnu gaļas ēdieni: Vistas fileja medus un sinepju glazūrā/1 pers.
Sastāvdaļas:
Vistas fileja 1 gab.
"Basmati" rīsi 100 g
Franču pupiņas 50 g
Ola 1 gab.
Milti (filejas panēšanai)
Mērcei
Franču sinepes "Dijon" 2 ēd. kar.
Medus 2 ēd. kar.
Sojas mērce 2 ēd. kar.
Olīveļļa 4 ēd. kar.
Kā pagatavot:
- Izvāri rīsus.
- Kamēr rīsi vārās, pagatavo medus un sinepju glazūru. Ieliec bļodā medu, sinepes, pielej sojas mērci un olīveļļu. Visu sajauc viendabīgā masā. Tai jābūt tekošai kā medum.
- Vistas fileju sagriez trīs strēmelēs, pārkaisi ar sāli un pipariem, apviļā miltos, tad sakultā olā un cep uz sakarsētas pannas, kamēr gatava. Pāri pārlej sagatavoto glazūru.
- Noblanšē franču pupiņas un apcep tās sviestā.
- Liec uz šķīvja rīsus, virsū pupiņas un vistas filejas strēmelītes. Pārlej ar atlikušo glazūru.
Recepte
Deserts: Biezpiena un ķiršu saldējums
Sastāvdaļas:
225 g ķiršu 225 g cukura 450 g biezpiena 0,4 l trekna saldā krējuma 2 ēdamkarotes medus 2 ēdamkarotes rīvētu mandeļu
Kā pagatavot:
Ķiršus noskalo tekošā ūdenī. Nomazgātās ogas sakārto uz dvieļa. Pāris ķiršu var atstāt izdekorēšanai, pārējiem izņem kauliņus un samaļ mikserī vai saspiež. Ķiršus sajauc ar pusi no cukura. Biezpienu sajauc ar atlikušo cukuru, līdz krēma konsistencei, pievieno samaltos ķiršus. Saldo krējumu sakuļ cietās putās, daļu atstāj dekorēšanai, pārējo jauc klāt biezpiena krēmam. Formu, kurā liksi krēmu, iesmērē ar medu un pārkaisa ar mandelēm. Formā liek sagatavoto krēmu un uz 4-5 stundām ievieto saldētavā. Pirms pasniegšanas formu iegremdē karstā ūdenī un gatavo krēmu dekorē ar putukrējumu un ogām.
Recepte
Rīsu ēdieni: Sicīliešu rīsa kotletes.
Sastāvdaļas:
1200 g maltās gaļas
350 g rīsu
3 ēd.k. sviests
700 g rīvēts siers
2 olas
50 g kubiņos sagriezts siers
grauzdēta maize
eļļa - cepšanai
Mērcei:
50 g olīveļļas
2 ēd.k. sviests
mazs sīpols
60 g teļa gaļas
60 g sasmalcināta vistas gaļa
4 ēd.k. tomātu pastas
1 gl. zaļie zirnīši
sāls
pipari
Kā pagatavot:
Pusi no maltās gaļas pavāra, iemaisa rīsos un vāra uz palielas uguns, līdz gaļa izsutinājusies.
Pakāpeniski pievieno rīsiem pārējo gaļu un turpina vārīt vēl 15 minūtes vai arī kamēr rīsi gatavi.
Pievieno sviestu, sieru un vienu olu.
Mērcei:
Uzvāra olīveļļu, pievieno sviestu un kad tas ir izkusis, eļļai pievieno smalki sakapātu sīpolu un turpina cep uz lēnas uguns, kamēr sīpols sāk mainīt krāsu.
Iemaisa to gaļā un cep minūti vai divas, tad pievieno vistas gaļu.
Jācep, kamēr vistas gaļa brūna.
Nedaudz atšķaida tomētu pastu ar ūdeni, tad pieliek zaļos zirnīšus, sāli un piparus un turpina pāris minūtes cept.
Noliek malā.
Ņem nelielas rīsu pikas un izveiddo mazas bumbiņas.
Vidū veido caurumu un pievieno mērci un sasmalcināto sieru.
Apviļā olā, rīvmaizē.
Tad vāra karstā eļļā līdz paliek zeltaini.
Pasniedz karstu.
Recepte
Deserts: Ogu bezē
Sastāvdaļas (4 personām):
2 olu baltumi
65 g cukura
100 g saldā krējuma
150 g sarkano jāņogu
1 ēd.k. cukura ogu krēmam
60 g melleņu
Kā pagatavot:
1. Tīrā un sausā traukā saputo olu baltumus. Pievieno pusi no cukura daudzuma un puto, līdz iegūst stingras putas. Pēc tam uzmanīgi iecilā atlikušo cukuru.
2. Rūpīgi ieziež plāti vai arī izmanto cepamo papīru. No iegūtās masas veido 4 apaļas kūciņas.
3. Cep cepeškrāsnī 125*C apmēram 50 minūtes. Bezē kūciņām jābūt trauslām un sausām.
4. Stingri saputo saldo krējumu.
5. Vajadzības gadījumā ogas notīra un noskalo. Pusi no jāņogu daudzuma saspaida, tad sajauc ar putukrējumu.
6. Bezē kūciņas pārklāj ar sagatavotu jāņogu krēnu. Rotā ar atlikušajām jāņogām un mellenēm.
7. Pasniedz tūlīt.
Recepte
SMS prikoli-1
Acu Ārstam uz apaļu jubileju poliklīnikas vaditājs dāvina profesijas simbolu - lielu, dekoratīvu stikla aci. Piepeši dāvanas pasniegšanas svinīgumu pātrauc histēriski smiekli. Izbrīnītie kolēģi jautā smējējam par viņa reakcijas iemeslu.
- Ai, nu nevarēju noturēties. Es atcerējos, ka pēc nedēļas apaļa jubileja gaidāma mūsu ginekologam...
Anekdote
Students
Uzraksts universitātē:
"Eksāmens nenotiks, visas biļetes pārdotas".
Anekdote
Blondīne..
Nopirku tēju priekš notievēšanas! Nu un kā? -Ar tortīti kopā tīri tā neko.
Anekdote
Poliči un bandīti
Ceļu policists:
- Iepūtiet trubiņā!
Automašīnas īpašnieks:
- Nevaru, jo slimoju ar astmu.
- Labi, tad veiksim asins analīzes.
- Arī nedrīkstu. Man ir asins nerecēšana.
- Vismaz paiet pa to līniju varat?
- Ne, esmu dzēris.
Anekdote
SMS prikoli-1
Lidot ar lidmašīnu būtu pilnīgi droši, ja nebūtu zemes!
Anekdote
Čaks Noriss
Čaks Noriss nedzer alu, alus līst Čakā Norisā.
Anekdote
Blondīne..
Ar ko atšķirās blondīne no oda???
Ar to kad odu nevajag glaudīt pa galvu, kad tas sūc.
Anekdote
Izteicieni
Vai eksistē dzīve pēc kāzām?
Anekdote
Jānītis ...
Mamma janitim iemaca vardu ja un saka lai vins vienmer saka ja. Janitis iet pa celu satiek bomzi kurs jauta. Pa purnu gribi? Ja. Janitis atnak majas un mamma vinam saka lai vins teiktu tikai ne. Janitis ejot pa ielu satiek to pasu bomzi kurs jauta. vel nepietika? Ne.
Anekdote
Izteicieni
Nav gruuti saprast, ka pasaulee ir cilveks, kas tevi gaida, - lai tas buutu tuksnesha viduu vai lielaa pilseetaa. Un , kad shaadi cilveeki satiek viens otru, kad sastopas vinju acis pagaatne un naakotne kjuust nenoziimiiga...
Vinjiem ir tikai shis briidis un neticama paarlieciiba, ka viss zem shiis saules tapis rakstiits ar vienu un to pashu roku. Taa ir roka, kas rada miilestiibu un ikviena sirdii dzemdina otru sauli. Un, ja shaadas miilestiibas nav, cilveeku sapnjiem zuud jeega....
Anekdote
SMS prikoli-1
novelc bikses un uzrapies ar savu dupsiiti man virsuu. nekaap nost kameer nebusi beigusi. P.S. tavs naktspodinsh
Anekdote
Dažādi
Oksfordas zinātnieki konstatējuši, ka peļu miegs uzlabojas, ja tām netraucē Oksfordas zinātnieki.
Anekdote
Pantiņi
Piparotu laimi vēlu
Iesālītu mīlestību
Sinapēs gatavotu
Lai tā mūžam skaista ir!
Anekdote
SMS prikoli-2
Smaids ir otrā labākā lieta, ko tu vari izdarīt ar savām lūpiņām, bet vai tu zini kas ir pirmā???
Anekdote
Sekss...
Ko uzreiz pēc seksa saka ļaudis, sadalījums pēc horoskopa zīmes:
Auns: "Ok... Aiziet pa jaunam!"
Vērsis: "Ēst gribu! Padod man picu!"
Dvīnis: "Kur ir TV pults?"
Vēzis: "Kad mēs precēsimies?"
Lauva: "Es taču biju lielisks(-a)?"
Jaunava: "Paga, es apskatīšu palagu."
Svari: "Ja Tev patika, tad man arī patika."
Skorpions: "Nu, tagad laikam Tevi var atsiet."
Strēlnieks: "Nezvani man, es pats(-i) piezvanīšu."
Mežāzis: "Tev ir vizītkarte?"
Ūdensvīrs: "ē, bet tagad pamēģinam bez drēbēm!"
Zivis: "Tad kā, Tu saki, Tevi sauc?"
Anekdote
Dažādi
Kas ir pelēks dzeltens,pelēks dzeltens,pelēks dzeltens?Atbilde:Zilonis kas met kūleņus ar pieneni zobos.
Anekdote
Čaks Noriss
Nevis Čaks Noriss brauc ar mašīnu, bet mašīna brauc ar Čaku Norisu!
Anekdote
Jānītis ...
Kādu dienu Jānītis uzspridzina ķīmijas klasi.Tēvs atnāk uz skolu un samaksā par zaudējumiem.Nākošajā dienā Jānītis uzspridzina meiteņu tualeti.Tēvs atkal atnāk uz skolu un samaksā zaudējumus.
Nākošajā dienā Jānītis atnāk mājās un prasa tētim:
-Tu iesi uz skolu?
Tēvs:-Nē,Jānīt,es vairs neiešu...
Jānītis:-Nu ja,tēt,nav ko pa drupām vazāties!
Anekdote
SMS prikoli-1
Kārtīgs cilvēks ņem kukuļus tikai vienā gadījumā - kad rodas iespēja!
Anekdote
Dzeja
mīlestības recepte.
Gabaliņu no 6. dimensijas, naža gals sāpju, saujiņu visuma, šķipsniņu saules, 3 tējkarotes zvaigzņu, glāzi tīras dvēseles novārījuma, 3-4 glāzes laimes, riekšava tavas sirds, riekšavu manas sirds, to visu samaisa un silda uz mīlestības pavarda. labu apetīti! =) /crazyangel/
Anekdote
SMS prikoli-1
Dzive ir ka putns - aptaisa un aizlido.
Anekdote
Dēls un tēvs
"Potenciāli" un "realitāte"...
Pirmajā septembrī mazais Pēterītis pārnāk no skolas un jautā savam tētim: "Tēti, ar ko atšķiras "potenciāli" no "realitāte?"
Tētis brīdi padomājis atbild: "Uzprasi mammai vai viņa par miļons latiem būtu ar mieru pārgulēt ar mūsu kaimiņu".
Pēc brīža Pēterītis atgriežas un satriekts paziņo: "Tēti... Viņa teica jā..."
"Labi, dēls, tagad uzdod to pašu jautājumu savai māsai."
Pēc pāris minūtēm Pēterītis atgriežas vēl satriektāks un paziņo: "Arī viņa teica jā!..."
"Nu redzi!", saka tētis.
Pēterītis neizpratnē paskatās uz tēti. "Tēti, bet es joprojām nesaprotu..."
"Nu kas tur ko nesaprast! POTENCIĀLI mēs ar tevi, dēls, esam miļonāri, bet REALITĀTĒ mēs esam pa pusei izputējuši neveiksminieki, kuri dzīvo kopā ar divām ielasmeitām..."
Anekdote
Sarunājas ..
Bārā:
-Kāds vīrietis:Meitenīt,jūs dejojat?
-Meitene:Jā!A,kas?
-Kāds vīrietis:Paldies Dievam,es jau domāju ka jūs krata elektrība!
Anekdote
Blondīne..
Blondīne aizgājusi ciemos pie draudzenes uz mājām, bet pa to laiku sācis briesmīgi līt...
Draudzene:
-Tev švakar vajadzētu pārnakšņot pie manis, liekas ka līs visu nakti!...
Blondīne:
-kapēc gan ne!
iziet no mājas...un atgriežas pēc stundas galīgi izmirkusi un slapja.
Draudzene:
-Kur tu biji???
Blondīne:
-Nu...takā tu teici lai es pārnakšņoju pie tevis, es aizgāju uz māju pakaļ pidžamai!
Anekdote
Dzeja
Vientuli
Vakar es ierados
Nebiju jums rados
Jūs nelikāties ne zinis
Kaut vai uz papēziem būtu minis
Es biju jums svess
Visapkārt valdīja pamestības mezs
Man nebija draugu
Viens pats es augu
Katra aizgājusī stunda
Bija kā darba junda
Tā bija balta kā piens
Balts un palicis viens
Man bija vientuli
Tik loti vientuli!
Autore:Dzejniecīte
Anekdote
Ziemassvētki
Ziemassvētku rīts jau klāt,
Un jāskaita man pantiņu,
Lai par jauku pantiņu
Dabūtu vien mantiņu.
Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi
Noplūc kā puķes tās dienas,
Laiks ko dāvina Tev,
Skaistākās ziedlapiņas
Paņem vienīgi sev.
Noplūc kā puķi ik dienu,
Apkārt lai starotu prieks,
Plauksti tam vidū kā roze,
Pirms Tavas jaunības krāsas
Balinās salnas un sniegs.
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Lieldienās olas ripinām,
Papīrus uz olām lipinām,
Visi šūpojamies mēs,
Ejam olas visi ēst.
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Zaķim šodien liela diena,
olas jāstiepj simts un viena.
Tiks tās krāsotas un sistas,
Tā kā bālēs ciema vistas !
Apsveikuma pantiņš
Kāzas un kāzu jubilejas
Divi kārklu pudurīši
Saules zelta pielijuši,-
Tādam būt saulainam
Jūsu dzīves gājumam.
Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi
Gavilē, raudi, skūpsti un dziedi
Pie joda, kas līksmību beidz.
Nelaid garām laimīgu brīdi
Izmanto visu, ko dzīve Tev sniedz!
Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena
Lai tev veicas visi darbi
Un nav jādzird vārdi skarbi,
Lai tev veselība turas,
Mājās pavards silti kuras,
Lai tev mīlestības pietiek
Un pie algas drusku pieliek!
Apsveikuma pantiņš
Draudzība
Ar ticību brīnumam pasaulē raugies,
Kaut zini - varbūt vispār tā nav.
Bet vai tad brīnums nav dzīve un draugi,
Kas allaž par tevi nomodā stāv?
Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena
Esi mūžam smuka, slaida,
Lai tie foršie čaļi smaida.
Bet, ja nedarīs kā liek,
Tad Tev mūžam stulbie tiek.
Apsveikuma pantiņš
Kāzas un kāzu jubilejas
Viens otru saudzējiet,
Viens otram uzticību dāvājiet,
Tad mēģiniet nu abi kopā
Uz priekšu, plecs pie pleca
Skaisti traukt,
Veidot gaišo sapni,
Ko ļaudis mēdz par dzīvi saukt.
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Jaunais gads nu nav aiz kalniem
Drīz būs jasagaida tas
Svece rokā, liesma sirdī
Mīļo dienu gaidi Tu.
Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība
Ugunīgi vārdi ceriņziedos līst
Kaisles pilni glāsti -visas brūces dzīst
Vienvakara laime kastaņkokā dzied
Kāda maiga plauksta-un Tava sirds jau zied
Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena
Nu Tu vari pirkstā kost,
Gadiņš klāt, nevis nost
Lec uz augšu, lec uz leju,
Grumbiņas Tev bojā seju.
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Lieldieniņas braukšus brauca
Bērniem olas dāvināt.
Pēc divām dieniņām
Sabrauks visi sētiņā.
Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki
Kas tos Jāņus ielīgoja?
Mūsu pašu ciema ļaudis-
Pirmie gani, pēc arāji,
Visupēc jaunas meitas.
Apsveikuma pantiņš
1. septembris
Tā aizies gadi, aizies dienas,
Tā aizies viss, kas kādreiz bijis skaits,
Bet pāri paliks atmiņas tik vienas -
Visskaistākais ir tomēr skolas laiks!
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Lieldienas rītiņā,
Agri gāju šūpoties,
Lai redzēju koku galos
Zelta sauli mirgojam.
Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi
Čaklas rokas, vieglas kājas,
Patīkamas, siltas mājas,
Veselību, dzīvesprieku
Un vēl santīmiņu lieku!
Apsveikuma pantiņš