Kūkas un tortes: Rabarberu kūka
Mīklai:
100g. sviests vai margarīns 1olas dzeltenums 60g. cukurs 200g. milti 1 ēdamkarote piens
Virsai
400g. rabarberi 2 olu baltumi 100g. cukurs 1 tējkarote vanilīncukurs
Visus mīklas komponentus sajauc un irdinot samīca. Uz pusstundu noliek vēsumā. Tad izrullē plānā kārtā, ieklāj cepamā pannā, liek sakarsētā krāsnī 175 grādu temperatūrā un cep 20 – 25 minūtes. Nedaudz padzesē. Olu baltumus, šķipsniņu sāls saputo. Pa daļām pieputo klāt cukuru un vanilīncukuru. Puto līdz izveidojas stingras putas. Tad masā iecilā sagrieztus rabarberus. Masu klāj pannā uz pusceptās mīklas, liek atpakaļ krāsnī un cep 175 grādos 30 minūtes
Recepte
Mērces: Pareizā Boloņas mērce
Sastāvdaļas:
Gatavošanas laiks: 30 minūtes,
vārīšanai - 3 stundas
Sastāvdaļas: ( 8 personām)
4 ēdk. olīveļļas,
4 lieli seleriju kāti,
4 burkāni,
4 lieli sīpoli,
700 g jauktas maltās gaļas,
200 ml sausā sarkanvīna,
1 kārba (850 g) konservētu tomātu savā sulā,
1 l vistas buljona,
4 salvijas zariņi,
2 rozmarīna zariņi,
6 lauru lapas.
Kā pagatavot:
Process: 1. Sagatavo dārzeņus. Nomizo burkānus un sagriez ripiņās. Arī seleriju kātus sagriez ripās. Sīpolus gareniski pārgriez uz pusēm un tad sagriez pusripās. Tomātiem nolej šķidrumu atsevišķā traukā. Pašus tomātus sagriez rupjās šķēlēs.
2. Cep zeltainus. Dziļā pannā ielej visu olīveļļu un uzkarsē. Liec cepties seleriju kātus, sīpolus un burkānus. Cep 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz tie kļūst viegli zeltaini.
3. Pievieno gaļu. Kad dārzeņi ir apcepušies, liec klāt malto gaļu un turpini cepšanu, līdz gaļa kļūst brūna. Cepšanas beigās pielej vīnu un sautē, līdz alkohols ir iztvaikojis - aptuveni 10 minūtes.
4. Pievieno garšvielas. No kātiņiem noņem salvijas un rozmarīna lapiņas. Sagriez tās. Pannā pie dārzeņiem un gaļas liec sagriezto rozmarīnu, salviju, lauru lapas, sagrieztus konservētos tomātus un pielej to sulu.
5. Ļauj vārīties. Kā pēdējo sastāvdaļu pievieno 3/4 buljona. Visu uzvāri, tad samazini liesmu līdz minimumam un ļauj vārīties 3 stundas. Ik pa laikam apmaisi un, ja nepieciešams, pielej atlikušo buljonu.
6. Pasniedz galdā. Novārītā mērce ir stipra un sātīga. Tai ir bieza konsistence. Pasniedz to ar taljatelles vai papardelles pastu. Mērci ledusskapī var uzglabāt līdz pat nedēļai. Ar katru dienu tā kļūst arvien garšīgāka. Atdzesēta tā ļoti labi garšo uzziesta uz maizes. Mērci saldētavā var uzglabāt līdz pat mēnesim: atdzesē mērci, pārliec slēgtā traukā un liec saldētavā.
Uzmanies, lai vistas buljons nav sāļš, citādi novāroties mērce var kļūt pārāk sāļa. Sāli pievieno tikai tad, kad mērce ir gatava, un tikai tajā gadījumā, ja tas ir nepieciešams.
Ja vēlies viendabīgāku mērci, rīkojies šādi: atdzesē apceptos dārzeņus un samal tos blenderī līdz viendabīgai konsistencei.
Mērcei var pielikt ķiplokus, kaltētos tomātus vai sēnes. Tā iegūsi interesantāku mērces garšu.
Veģetārajā mērces versijā gaļu aizstāj ar pupiņām. Tā kā Boloņas mērcē tiek izmantota divu veidu gaļa, izmanto arī divu veidu pupiņas.
Recepte
Deserts: Burvīgais augļu sapnis
Sastāvdaļas:
5 banāni
3 āboli
2 apelsīni
1 citrons
2 olu dzeltenumi
4 ēdam karotes cukura
pus glāzi saldā krējuma(vēlams "saldo krējumu pērle")
3 tāfelītes jeb 12 gabaliņus šokolādes(melnās vai brūnās)
2 ēdam karotes auzu pārslu
2 ēdam karotes saberztu indijas riekstu!
Kā pagatavot:
Sākam gatavot!(6.porcijas) Banānus,apelsīnus sagriež mazos gabaliņos un ieliek lielā bļodā.Sagriež ābolus daiviņās un sarīvē.Pievieno 2 ēdam karotes cukuraun samaisa.Tālāk paņem bļodiņu un ielej pus glāzi saldā krējuma,izspied no citrona visu sulu un pievieno 2 olu dzeltenumus un pieliek 2 ēdam karotes cukura,to visu uzmanīgi sakuļ. Paņem nelielus smukus 6.trauciņus,un katrā trauciņā pievieno 1 ēdam karoti mērces.Saliek trauciņos sagriestos augļus,augļus pārlej ar pārējo mērci.Paņem krūzīti ieber tur 2 ēdam karotes riekstu un 2 ēdam karotes auzu pārslu saspied tos sīkās smalkās drumstaliņās un beigās pārber pāri augļiem ar mērci.Sarīvē 6 gabaliņus šokolādes un saber trauciņos,un tad paliek 6 gabaliņi šokolādes kurus pašās beigās ,katrai porcijai vidū jāiesprauž 1 šokolādes gabaliņš!Labu apetīti!!!
Recepte
Deserts: Apelsīnu šokolāde.
Sastāvdaļas:
220 g tumšās šokolādes
2 1/2 ēd.k. eļļas
1 apelsīna sarīvēta miziņa
3 dl. auzu pārslas
Kā pagatavot:
Sadrupina šokolādi un ieliek mikroviļu krāsnī uz 1 1/2 minūti pie pilnas jaudas, lai izkūst ( protams šokolāde jāieliek kādā trauciņā)..
Pievieno eļļu, apelsīnu miziņu, kafijas dzirnaviņās samaltas auzu pārslas.
Visu labi samaisa un mazās porcijās liek uz plāts žāvēties.
Recepte
Uzkožamie: Angļu maizītes ar lapzemes sieru
Sastāvdaļas: Graudu maize, margarīns, Lapzemes siers,
tomāti .
Process: Uz maizes uzsmērē margarīnu. Sviestmaizes malās uzliek sieru un pa vidu tomāta šķēli.
Recepte
Blondīne..
Vīrietim salūzis auto. Viņš ieslēdz avārijas gaismas un sāk prātot, ko darīt, bet aizmugurē atskan skaļa, uzstājīga signalizēšana. Vīrietis ierauga auto, kuram pie stūres sēž blondīne un turpina signalizēt.
- Kas jums lēcies? Pārstājiet signalizēt un apbrauciet manu auto!
- Bet kā es varu zināt, kur jūs brauksiet?!
- ???
- Nu jums taču deg gan labā, gan kreisā pagrieziena ugunis!
Anekdote
SMS prikoli-1
Sieviete dieviete, sieviete velns. Bez sievietes viiriets mazinsh un melns:) un taads es bez tevis! ;)
Anekdote
Čaks Noriss
Salīdzinājumā ar Čaku Norrisu visi pārējie ir minoritātes.
Anekdote
Pantiņi
Kas tur kliedza,kas tur brēca
Grāvī,ceļa maliņā-
Salavecis Sniegbaltītei
Knieba pupa galiņā.
Anekdote
Dažādi
Krievs,latvietis, anglis sacenšas kurš uzskāps simtajā stāvā.
Krievs kāpj tiek līdz piecdesmitajam un izdzird pēkšņi balsi - stāvi lai varu tevi nosisit.!
labi nokāpj zemē...
kāpj anglis izdzird to pašu un arī viņš nokāpj lejā...
iet lavietis, izdzird topašu un nopūties saka..:ai kas būs tas būs...
latviets uzkāpj simtajā stāvā un redz vecs vīriņš saka mušai - stāvi lai varu tevi nosist!!
Anekdote
Izteicieni
Par baudu ir jāmaksā, citādi viņa piecelsies un aizies
Anekdote
Dēls un tēvs
Nakts.Pilsētā pa ielu iet divi iereibuši vīrieši un pilnā rīklē bļauj un dzied dziesmas.
Policists viņiem aizrāda:
-Ja jau jūs tik vēlu ejat mājās,tad vismaz netrokšņojiet!
-Kurš jums teica,ka mēs ejam mājās?
Anekdote
Izteicieni
es nesu ccoma zzurnalus,
ieraudzīju vaboli,
ccau vabole!
tad es tam bambbalim sekoju lidz sitam kokam,
un tad es sasitu galvu
vai atvainojiet tas bija sitais zars
UN TAD ES SKATIJOS UZ ZVAIGZNITEM! ! !
KILI KILI KILI
MAN ARI PATIK BAMBALLI ! ! !
IEVA UN ZANE
Anekdote
SMS prikoli-1
Apsveicam, esat uzvarējis loterijā un laimējis imigramtu bērnu no Taivanas. Ja neieradīsieties pēc laimesta 9 dienu laikā, nosūtīsim visu gjimeni!!
Anekdote
Dažādi
Skolotāja sūdzas par Jānīti tēvam:
-Jūsu dēls vakar mani par m***u nosauca!
Tēvs ņem priekšā Jānīti:
-Ak tu tāds,ak tu šitāds!Skolotāja tevi māca?Māca!Rūpējas par tevi?Rūpējas!Kāda tev daļa,ar ko viņa brīvajā laikā nodarbojas?
Anekdote
Students
- Sakiet, kāda ir jūsu diplomdarba rakstīšanas metodika???
- Ctr C, Ctrl V!
Anekdote
Čaks Noriss
Čaks Noriss vienmēr guļ gaismā. Nevis tapēc, ka viņš baidās no tumsas, bet tapēc, ka tumsa baidās no viņa.
Anekdote
Sarunājas ..
Sarunājas divas draudzenes:
- Mums mājās notika nelaime – iedomājies, mans vīrs, žāvājoties izmežģīja žokli!
- Ko tad tu viņam šoreiz tādu stāstīji?
Anekdote
SMS prikoli-1
Es jutu tikai Tevi
Tavus pieskarienus maigos
Saldi teiktos vardus
Tu esi man dzive
Manas jutas
Mani sapni neizsapnotie
Vardi neizteiktie...
Anekdote
Dažādi
Pēc savas runas Leiškalns metas virsū savam referentam:
-Es tev pasūtīju 15 minūtes garu runu,bet šī te bija veselu stundu gara!
-Leiškalna kungs,tur taču bija četri eksemplāri...
Anekdote
Jaunais krievs
Stāv Lāčplēsis uz kraujas un skatās tālumā. Pienāk pie viņa Jaunais Krievs:
J.Krievs:- Lačplesis a kuur tu skaaties?
Lāčplēsis:- Skatos tālumā, kur ir labāk...
J. Krievs:- Nu Lačplesi vai tad tu neezini, ka labak ir tur kur muusu nav...
Lāčplēsis:- Nu es jau arī skatos, kur jūsu nav!
Anekdote
Nerātnās dainas
Audz peizdiņa tu pie koka,
ne pie mana augumiņ,
tevs dēļ man vadāja
pa novadu novadiem.
Anekdote
Jānītis ...
Jānītis pieiet pie skolotājas un jautā:
-Skolotāj,lūdzu,sakiet,vai saulītei ir kājas?
-Nē,kāpēc tu tā domā!?Tāpēc,ka viņa pa zemes virsu staigā?
-Nē,mans tētis vakaros blakus istabā saka-saulīt,paplet kājiņas!
Anekdote
SMS prikoli-1
Chau,gribēju tev pateikt ka mīlu tevi ! Man vienalga vai tev patīk cits vai cita, tagad samīļo mani stipri, stipri ! Ar cieņu tavs mobīlais telefons ! :) :) :)
Anekdote
Sekss...
Kas kopīgs gumijlēkšanai un prostitūcijai?
-Īss prieks,
-dārgi maksā,
-ja gumija plīst, tad nav vairs labi.
Anekdote
Izteicieni
Vīrietis ir kā koferis-grūti panest,zhēl atstāt...
Anekdote
Vīrs un sieva
Dievs aiziet pie ādama un ievas un saka ka viņam ir divas dāvanas!!! Pirmā - churāšana stāvus... ādams lēkādams sauc - MAN MAN!!! ņu tā arī ir.. ādams priecīgs skraida apchurādams visas maliņas... Ieva klusi prasa.... Un kāda ir otrā dāvana?? Dievs atbild - SMADZENES... :)
Anekdote
Dēls un tēvs
Atnāk dēls no skolas un saka saviem vecākiem: - Nezinu, ar ko jūs tā esat iepatikušies manai skolotājai, bet viņa atkal grib jūs redzēt.
Anekdote
Pantiņi
Sniegpārsliņa izkususi,
Inflācija atnākusi.
Treknie gadi arī cauri,
Atliek tikai kasīt pauri.
Anekdote
Jaunais krievs
Narkomāns sēž upes krastā,makšķerē.Pēkšņi piebrauc jaunais krievs ar jaunu Crysler
un jautā:
-Eu,čalīt,nezinu kur brasls?
Narkomāns norāda pāris metrus
no savas sēdvietas.Jaunais krievs brauc pāri,un ar Crysler noiet pa burbuli.Jaunais krievs izpeld no upes,sāk lamāt narkomānu.
Narkomāns mierīgi atsaka:
-Kaut kāda mistika,tiko divas pīles pārgāja tur pāri,viņām ūdens knapi līdz vēderam bija!
Anekdote
Valentīndiena / Mīlestība
Zinu karstas naktis, kas dvēseli saņem,
Debess zvaigznēm līdzi līdz rītausmai kvēl.
Tādas rokas zinu, kas mani var paņemt,
Bet, kas visu mūžu var paturēt - nē.
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Pelēns spicē savas ausis -
Krāsnī cepts tiek svētku rausis!
Ciemiņiem būs gardumiņš
-"Arī man tiks gabaliņš!"
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Visu gadu naudu krāju,
Ziemassvētkus gaidīdama;
Nu atnāca Ziemassvētki,
Nu naudiņa jātērē.
Apsveikuma pantiņš
Smieklīgie pantiņi
Nevaru brokastot,jo mīlu Tevi,
Nevaru pusdienot,jo mīlu Tevi,
Nevaru vakariņot,jo mīlu Tevi,
Nevaru aizmigt,jo gribas ēst!!!
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Lēni, lēni sniedziņš snieg,
Lēni Laimes māte brien -
No ciemiņa ciemiņā,
No sirsniņas sirsniņā.
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Dodat, meitas, cimdus,zeķes
Tam budēļu vecajam:
Kad nedos cimdus, zeķes,
Augs jēriem īsa vilna.
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Lieldiena aust un staro,
No trejdeviņām šūpolēm.
Tālās bērnu dienās
Debesīs sviestām -
Augstu, līdz pašai saulītei.
Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi
Aiz kalniņa dzīvodama
Aiz liela ezeriņa
Skaista bija pilsētiņa
Skaistas bija vietiņas
Uz kalniņa drupas bija
Zem drupami mājiņas
Tālu, tālu dzīvodama
Pilsētiņu mīledama
(Inta Kovolāne)
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Ziemassvētkos tādu sparu,
Kas uz priekšu velk ar varu.
Un ja dzīvē ir kas smags,
Lai tas būtu naudas maks!
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Velk ragaviņas bēris,
Un to viņš dara klusi,
Jo vecīts atkal dzēris,
Un brauc uz citu pusi.
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Lieldieniņas sanākušas,
Daudzas olas sadējušas;
Ķeriet Jūs to zaķi ciet,
Lai Jums arī olas tiek!
Apsveikuma pantiņš
Skumjās
Tā gaisma, ko izstaro svece,
Tas gaišums, kas liesmiņā plīvo,
Tas izplēn un pazūd, un gaist,
Bet gaisma, kas cilvēkā dzīvo,
Un siltums, ko izstaro sirds,
Tas nezūd, tas paliek. Un mirdz.
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Ziemassvētkos es Jums vēlu
Atrast skaistu tautu dēlu,
Lai tas ņēmējs būtu gruntīgs
Un lai izsakats ar nav štruntīgs!
Apsveikuma pantiņš
Mātes diena
No saknītes lazda zieda,
Sarkaniem ziediņiem.
No sirsniņas es mīlēju-
Savu tēvu māmuliņ!
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Ziemelis pār laukiem skrien,
Salatēvs pa dubļiem brien,
Elsdams nes tas dāvanmaisu
Un sviedri pludina tam miesu.
Acis aukšup zibšņus raida,
Parādamies sniegu gaida,
Bet lietus mākonis tam sauc-
Jaunaisgads ar sniegu brauc!
Apsveikuma pantiņš
Mātes diena
Skaista, skaista māmulīte
Vienmēr viņa labu nes
Ka saulīte debesīs
Ta mirdzoša zvaigsnīte!
Apsveikuma pantiņš
Izlaidums
Mācies kamēr gudra tiec,
Visu labu vērā liec,
Dzīve ļauna viltīga,
Gudrība ir derīga
Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi
Žilbinošus panākumus,
Kolosālus ienākumus,
Satriecošus baudījumus,
Minimālus zaudējumus!
Apsveikuma pantiņš