Cūkgaļas ēdieni: Raibais maltās gaļas cepetis/6 pers. Sastāvdaļas:
Cūkgaļa (cauraugusi) 360 g
Teļa gaļa 360 g
Ūdens vai piens 50 g
Mēle (cūkas vai teļa) 300 g
Burkāni 200 g
Sīpoli 150 g
Sviests 100 g
Olas 2 gb.
Sāls
Pipari
Garšviela "Vegeta"
Krējums 50 g
Saulespuķu sēkliņas 60 g

Piedevām - sautēti kāposti
Svaigi kāposti 1000 g
Pētersīļa sakne 100 g
Dzeltenā paprika 200 g
Sīpoli 100 g
Āboli "Antonovka" 200 g
Garšviela "Garšumiņš"
Piparmētru lapiņas 3 gb.
Olīveļļa 100 g
Saldais krējums 100 g
Sāls
Cukurs
Zaļumi


Kā pagatavot:
- Teļa un cauraugušu cūkas gaļu sagriež gabaliņos, samaļ gaļas malējā, tad pievieno apceptus sīpolus un vēlreiz samaļ.
- Gaļas masai pievieno olas, sāli, maltos piparus, "Vegetu" un nedaudz auksta ūdens vai piena, vai saldā krējuma, labi samaisa, saputo, līdz masa kļūst vijīga.
- Gaļas masu izklāj 1 cm biezā plāksnē uz samitrināta pergamenta papīra, virsū liek vārītu mēli, sagrieztu stienīšos, pamīšus ar burkānu stienīšiem un ar papīra palīdzību, ceļot vienu malu uz augšu, satin veltnī.
- Veltni liek uz ietaukotas cepešpannas ar šuvi uz leju, virsmu nogludina, pārziež ar krējumu, pārkaisa ar saulespuķu sēkliņām, vairākās vietās veltni visā garumā sadursta ar dakšiņu (lai cepšanas laikā cepetis nesaplīstu) un liek cepeškrāsnī cepties pie 220 grādiem C. Kad cepetim ir izveidojusies brūna garoziņa, pazemina cepšanas temperatūru līdz 160 grādiem C, uz pannas uzlej nedaudz ūdens un turpina cepšanu, cepeti periodiski pārlaistot, līdz gatavībai. Cepetis gatavs, kad uz tā virsmas parādās sīki gaisa pūslīši.


Sautēti kāposti
- Svaigus kāpostus sagriež kvadrātiņos un uz pannas taukvielās apcep.
- Ābolus sagriež šķēlītēs vai daiviņās.
- Sīpolus, pētersīļu sakni, papriku sagriež salmiņos un kopā ar ābolu šķēlītēm apcep uz otras pannas.
- Apceptiem kāpostiem pievieno apceptas garšsaknes kopā ar āboliem, pieliek garšvielas, sāli, cukuru, samaisa. Uzliek pannai vāku un turpina karsēšanu.
- Sautēšanas beigās kāpostiem, ja vēlas, var pielikt saldo krējumu, samaisītu ar nedaudz miltiem.
- Ja vēlas iegūt skaistus, kraukšķīgus kāpostus piedevām, tad tos var likt uz cepešpannas un cepināt cepeškrāsnī ar garšsaknēm un garšvielām līdz pusgatavībai.


Raibo maltās gaļas cepeti pasniedz cepeša šķīvī, sagrieztu porciju šķēlēs, ar sautētiem kāpostiem vai citām dārzeņu piedevām. Recepte
Marinējumi, zaptes: Zemeņu sīrups. Sastāvdaļas:
350 g zemeņu sulas
650 g cukurs
2 citroni vai 10 g citronskābes

Kā pagatavot:
Zemeņu sulas 10 minūtes vāra ar cukuru un citronu sulu vai citronskābi.
Karstu lej pudelēs, taisa ciet un uzglabā vēsumā. Recepte
Cūkgaļas ēdieni: Cūkas cepetis Sastāvdaļas:
Cūkas gaļa (no šķiņķa gabala) - 1 kg;
sāls;
sīpols - 1 gab.;
burkāns - 1 gab.

Kā pagatavot:
Gaļas gabalu noslauka, ieberž ar sāli un ar ādu uz leju liek cepešpannā. Gaļai apakšā paliek tīrus lapukoka skaliņus, uz pusēm pārgrieztu sīpolu un lielās šķēlēs sagrieztu burkānu, ielej nedaudz ūdens un liek karstā krāsnī. Kad gaļa apcepusies brūna, to pārlaista ar karstu ūdeni vai buljonu un cepšanu turpina mazākā siltumā, bieži aplaistot. Pusizceptu gabalu apgriež otrādi, ādu ar asu nazi sagriež nelielos kvadrātiņos un cep, kamēr cepetis gatavs. Lai āda būtu mīkstāka, to cepot dažas reizes pārziež ar sviestu. Gatavu cepeti mazliet atdzesē, tad sagriež glītās šķēlēs un sakārto cepešbļodā.

Pannas šķidrumam pielej karstu ūdeni, uzvāra, ļauj nostāties nosmeļ liekos taukus, pievieno aukstā ūdenī iejauktus miltus, uzkarsē, izkāš un pasniedz pie cepeša kopā ar vārītiem kartupeļiem un skābiem kāpostiem. Recepte
Kartupeļu ēdieni: Ar siļķi pildīti kartupeļi. Sastāvdaļas:
1 kg kartupeļu
300g siļķu
2 sīpoli
1 ola
250 g skāba krējuma
4 ēd.k. sviests
pipari
lauru lapas
sāls

Kā pagatavot:
Atlasa lielus neirstošus šķirnu kartupeļus, labi nomazgā, aplej ar verdošu ūdeni, pieliek sāli un vāra, līdz tie pusgatavi.
Pēc tam kartupeļus nomizo, nogriež vienā pusē gabaliņus un izņem vidu.
Saberž notīrītu siļķi, pieliek sīki sagrieztus sīpolus, smaržīgos piparus, pulverī saberztas laurulapas, jēlu olu un 1/3 glāzes skāba krējuma.
To visu sakuļ.
Ar iegūto masu piepilda kartupeļus, apcep taukos, pārlej ar krējumu un cep cepeškrāsnī. Recepte
Lēti un garšīgi: Salāti uz maizītes Sastāvdaļas: 1.paciņa krabju nūjiņas

1 sīpols

2 olas varītas

majonēze



Kā pagatavot: sagriež mazos gabaliņos krabju nūjiņas, sīpolu un olu sajauc kopā un pievieno majonezi. Liek uz baltmaizes vai rupmaizes- garšīgi Recepte
Vīrs un sieva Vīrs galīgi pilnā trijos naktī pārrodas mājās.
Sieva:
-Tu ko,stulbs esi,paskaties,cikos esi atnācis!
-A kas tev teica,ka esmu atnācis?Es tikai pēc ģitāras ieskrēju... Anekdote
Pie priekšnieka.. Ne visai gudrs firmas vadītājs saka savam padotajam:
-Uztaisi papīru,to vajag nosūtīt pa faksu.Tikai uztaisi kopiju!
-Priekš kam divos eksemplāros?
-Tu padomā ar galvu,vienu tu aizsūtīsi pa faksu,otra paliks mums... Anekdote
Pantiņi Ap sirdi man tā žēlīgi,
Un dzert man gribs zvērīgi.
Būtu labi, ja Tu prastu,
Šņabi atsūtīt pa pastu. Anekdote
Čaks Noriss Chaks Norris nezin, kas ir Rainis, taču Rainis noteikti zin, kas ir Chaks Norris. Anekdote
Ārsts Uz psihiatrisko slimnīcu zvana vīrietis un saka:
-Dakter!Mana sieva sajukusi!Neko vairs nesaprot!
-???
-Pa istabu balti zirgi auļo,bet viņa nevienu neredz!Ai,nupat viens gandrīz vai virsū uzskrēja! Anekdote
Izteicieni stulbība nav laba lieta, zini kur ir tava vieta!!! :P Anekdote
Izteicieni Alkohols nepalīdz atrast atbildi..Tas tikai palīdz aizmirst jautājumu. Anekdote
Dažādi -Jūsu suns apēda manu vistu!
-Paldies ka pateicāt, tagad varešu viņu šodien nebarot! Anekdote
Jaunais krievs Divi jaunie krievi devās medībās.
Pēkšņi vienam no viņiem paliek slikti,viņš ķeras pie sirds un nokrīt zemē.
Otrs izvelk mobilo,zvana ātrajiem un kliedz:
-Palīdziet!Mēs ar draugu devāmies medībās,viņam palika slikti,un viņš,liekas,ka nomira.
Ātrie:
-Nomierinieties!Mēģināsim jums palīdzēt.Sākumā pārliecinieties,ka viņš tiešām ir miris!
-Tūlīt...
Neliels brīdis klusuma.Tad atskan šāviens...
Jaunais krievs atkal paņem telefonu:
-Un tālāk??? Anekdote
Poliči un bandīti Kāpēc Ceļu policisti ņem kukuļus?
1) Viņi neņem kukuļus, viņi aizmirst sastādīt protokolus;
2) Tie nav kukuļi, vienkārši viņi vai visai Latvijai ir aizdevuši "piecīšus";
3) A ko Jūs darītu viņu vietā???; Anekdote
Blondīne.. Lido lidmašīnā jurists un blondīne, Jurists izštuko ka varētu nopelnīt, un piedāvā blondīnei: Klau uzspēlējam minēšanu, es tev uzdošu jautājumu, ja Tu uzminēsi dabūsi 100$, pēc tam Tu man uzdod jautājumu, ja es uzminēšu dosi man 100$.
Blondīnei nak miegs, tāpēc viņa nepiekrīt.
J: nu davai es dodu 100$, bet tu neuzminēšanas gadījumā, man dod 50$!
Blondīne jusdama, ka neatkratīsies piekrīt.
J:kāds attālums no zemes līdz mēnesim?
Blondīne nemaz nedomājot iedod juristam 50$
J:tagad tava kārta!
B: kas kalnā kāpj ar 2 kājām, lejā ar 4-rām?
Jurists domā, tad meklē internetā, tad apzvana visus draugus, tad beigās izvelk 100$ un modina blondīni, tā klusēdama ieliek somiņā naudu un guļ tālāk. Jurists atkal viņu modina: nu kas tas tāds ir, kas kalnā kāpj ar 2-vām, bet lejā ar 4-ām kājām. Blondīne izvelk no somiņas 50$ un atdod juristam! Anekdote
Nerātnās dainas Es nedošu Čigānam,
Tam bij melna pipelīte.
- Tāda pate pipelīte,
Kā citiem puisišiem. Anekdote
Dažādi Krievs, vācietis un igaunis strīdās, kura tauta prot ātrāk celt. Igaunis: mēs sāksim celt slimnīcas kompleksu 1. maijā un 31. uzņemsim pirmo apmeklētāju. Vācietis: mēs sāksim celt tiltu 1 maijā un 31 pa to jau brauks 1 mašīna! Krievs: a mēs sāksim celt spirta rūpnīcu 9 no rīta un pēc stundas visi jau būs pillā. Anekdote
Ārsts Mazs zēns zvana ārstam;
-Dakter,brauciet ātri šurp!
-Vai pie jums kāds saslimis?
-Jā,visa ģimene,izņemot mani...
-Kā tā?
-Elementāri!Es ļoti slikti uzvedos,un pusdienās man nedeva tās garšīgās sēnītes,kuras tētis salasīja mežā... Anekdote
SMS prikoli-2 cerības irst
asaras birst
man tevi ieraugot
sagribas DIRST Anekdote
SMS prikoli-1 Tavs atspulgs kristālā
Tavs spoguļattēls ir ceļš
Kur zagties uz pirkstu galiem
Lai nepaliek pēdas - bēdas
Kur vārtīties siltās smiltīs
Starp ceļa grambām un akmeņiem
Ceļš saules sasildīts
Uz tevi Anekdote
Poliči un bandīti Policijas iecirknī:
-Kungs!Mums atkal pienākušas ziņas,ka jūs sitat savu sievu!
-Es jau jums saku,ka tā mēs mīlējamies!
-Bet te ir rakstīts,ka jūs viņai esat izsitis visus zobus!
-Es izvēlos drošu seksu! Anekdote
SMS prikoli-1 Kur tu biji pagājušā naktī? Man bija tik auksti, es tā gribēju sajust tevi.
Es gulēju kails gultā un jautāju sev: kur tu esi, ak kur gan tu esi mana
pidžama?
Anekdote
SMS prikoli-1 Kad es biju maza, mamma man teica, ka enģeļi dzīvo debesīs, bet tagad es zinu, ka tā nav.. jo ja jau viņi dzīvo dabesīs, tad kapēc es esmu šeit??? Anekdote
Jānītis ... Vīrs pēc viesībām vēlā nakts stundā pārrodas mājās. Priekšnamā
viņš dzird, ka pulksteņa dzeguze nokûko trīs reizes. Lai sieva
nodomātu, ka viņš pārnācis divpadsmitos, viņš vēl deviņas reizes
piekūko klāt un liekas gulēt. No rīta sieva viņam saka:
- Vīriņ, man šķiet, ka mûsu sienas pulkstenis bûs jānes labot.
- Kapēc?
- Vakar pēc tavas pārnākšanas dzeguzīte nokūkoja trīs reizes,
pievēma virtuvi un pēc tam nokūkoja vēl deviņas reizes… Anekdote
Dažādi Vecis atbrauc ciemos pie paziņas uz laukiem.Ziema,sals,paziņa sēž uz krāsns un spēlē akordeonu.
-Sveiks!
-Kur tad tava sieva?
-Ārā pie šķūnīša malku skalda.
-Kalusies,tas ir kaut kā nepareizi!Tu te siltumā akordeonu spēlē,bet viņa salā malku skalda!
-Bet ko lai dara,ka viņa neprot akordeonu spēlēt! Anekdote
Čaks Noriss Čaks Noris var nožņaugt cilvēku ar bezvadu internetu. Anekdote
Dēls un tēvs Tēvs un dēls gaja pa ielu un dels prasija tevam tet tet skaties kadas skatloga kedas, nonesasi slidas nopirkšu ari kedas. Anekdote
Izteicieni Smiekli un miegs ir labākās zāles! Taču ne caurejas gadījumā. Anekdote
Armijā Reklāma Irākā:
Raketes TOMAHAWK tuvāk sirdij, tuvāk mājām!! Anekdote
Dzimšanas diena Kā gadi nāk un aizsteidzas,
Tā paši nākam - ejam,
Kā gada laiki pārgrozās,
Tā smaidām - asras lejam.

Un pavasars un vasara
Brauc ātri it kā ratos.
Vēl dažam viss ir jādara,
Bet sarma mirdz jau matos. Apsveikuma pantiņš
Skumjās Nu jau ir par vēlu skriet pakaļ,
Nu jau ir par vēlu Tev kaut ko teikt
Nu jau ir par vēlu Tev atzīties
Nu jau ir par vēlu, jo Tu aizej… Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Ziemassvētku rītā
Salavecis spiež grīdā,
Lai pie tevis tiktu
Un dāvanu zem egles liktu. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Klusi kokli spēlē vēji,
Mostas mežs un atkal dus,
Dieviņ, tu pār zemi sēji
Ziemassvētku brīnumus. Apsveikuma pantiņš
Izlaidums Mēs aiziesim kā tālē,
Kā putni pasaulē,
Bet mūžam zaļā zālē
Būs kādas pēdas vēl. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Ziema nāk, ziema nāk
Salavecim bikses plīst
Piparkūkas pieēdies
Un lab daudz saēdies. Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Garlaicību nepazīt,
Visus darbus padarīt!
Izklaidēties arī prast,
Visai dzīvei prieku rast!!! Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Lai piepildās visi tie sapņi,
Kas mīlēti, loloti, kamolā satīti,
Kā bērnības rakstainie dūraiņi -
Mīļākie, siltākie, vienīgie. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Jūs bērniņi nāciet ar priecīgu prāt;
Pie silītes Bētlemē visi nu klāt:
To prieku lai katrs lai sirsniņā jūt,
Kā debesu tēvs savu dēlu mums sūt. Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Ai, Jānīša vakariņi,
Ozoliņa tērētāji,
Grib dārziņi, tīrumiņi,
Grib meitiņu vainadziņi. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Zvaniņš kārts eglītē
Eglīte tik priecīga
Tad kad zvaniņš skanēt sāk
eglīte tad zaļot sāk. Apsveikuma pantiņš
Izlaidums Tālu, kad iesi nākotnes ceļos,
Sāpēs un priekos dvēsele ies,
Atmiņas klusas kā liepziedu šalkas
Šeit no skolas laikiem būs. Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Kāp kalnā, nepaliec lejā,
Ja dzīve Tevi sauc.
Un smaidi laimei sejā,
Kaut šķēršļu ir tik daudz. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Meža vidū rūķu bars
Spēlē riču-raču;
Salatēvs sēž viens kā cars -
Nav viņš rūķis taču! Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Lai tavā vārdadienā
Tev prieku dāvā viss,
Lai draugi pasniedz ziedus
Un sauli debesīs Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Ziemassvētki sabraukuši
Rakstītām kamanām;
Zirņi, pupas, rācenīši
Ziemassvētku kamanās. Apsveikuma pantiņš
Skumjās Tu salauzi manu sirdi,
Tā naktī žēli sit,
Tu nelieti vai dzirdi,
Vai kādreiz mani mīlēji? Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Ziemassvētku rīts jau klāt,
Un jāskaita man pantiņu,
Lai par jauku pantiņu
Dabūtu vien mantiņu. Apsveikuma pantiņš