Deserts: Sultānu maize jeb rahats
Sastāvdaļas:
4/10 litra rīsu
2 litri ūdens
1,5 kg cukurs
250 g nolobītu un sakapātu mandeļu
2 pilieni rožu eļļas
pūdercukurs apkaisīšanai un apviļļāšanai
Kā pagatavot:
Rīsus ar ūdeni savāra putrā. Tad no cukura un nedaudz ūdens izvāra staipīgu sīrupu. Rīsus izberž caur sietu, sajauc ar sīrupu un vāra, līdz masa atlec no katliņa malām. Tad to sadala 2 daļās. Vienai daļai pievieno rožu eļļu, bet otrai daļai sīki sakapātas mandeles. Rožu eļļas masu ar nazi uzziež 2 cm biezumā uz mīklas dēļa, kas apkaisīts ar izsijātu pūdercukuru. Virsū uzklāj mandeļu masu un atstāj uz diennakti. Pēc tam masu sagriež gabaliņos, kurus apviļā izsijātā pūdercukurā.
Recepte
Kūkas un tortes: Valentīndienas torte ar šokolādi
Sastāvdaļas:
Pamatne
100 g mandeļu
150 g Dansukker smalkā cukura
1 tējkarote Dansukker vaniļas cukura ar īstu vaniļu
1–2 olu baltumi
Garnējums
100 ml piena
150 g Dansukker pūdercukura ar šokolādes garšu
3 olu dzeltenumi
1 tējkarote kartupeļu cietes
200 g sviesta
25 g rozā marcipāna
Kā pagatavot:
Sirdsveida cepamo formu ar noņemamām malām ieziediet ar sviestu un izkaisiet ar miltiem. Samaliet mandeles un sajauciet tās ar smalko cukuru un vaniļas cukuru. Ieputojiet olu baltumus, līdz masa kļūst stingra. Iepildiet mīklu formā un cepiet cepeškrāsnī aptuveni 175° temperatūrā 10 minūtes. Izņemiet no formas un ļaujiet atdzist.
Sajauciet pildījuma sastāvdaļas: pienu, cukuru ar šokolādes garšu, olu dzeltenumus un kartupeļu cieti un karsējiet, līdz krēms sabiezē. Kad krēms ir atdzisis, pārklājiet ar to torti. Vispirms uzklājiet krēma kārtu uz pamatnes. Pēc tam garnējiet visu torti.
Rotājiet ar marcipāna sirsniņām.
Recepte
Latviskie ēdieni: Jāņu siers
Ņem kilogramu biezpiena,
piecus litrus piena,
trīs olas,
100 gramus sviesta,
100 gramus skābā krējuma,
sāli un, protams, ķimenes.
Pienu uzkarsē, pastāvīgi maisot, pievieno saberztu biezpienu. No biezpiena skābuma piens pamazām sarec. Ja biezpiens ir salds, tad, lai piens ātrāk sarecētu un labāk atdalītos sūkaliņas, biezpienam pēc saberšanas pievieno rūgušpienu (1/2 1) un samaisa. Kad piens sarecējis un suliņas atdalījušās, maisīšanu un sildīšanu pārtrauc, ļauj piena receklim nogulsnēties trauka dibenā. Tad suliņas nolej, biezpiena masu ielej mitrā drānā, maisot un velmējot pēc iespējas ātrāk notecina suliņas, neļaujot masai atdzist. Pēc tam masu liek katliņā izkausētā sviestā un maisot pa daļām pievieno ar krējumu, sāli un ķimenēm sakultu olu. Karsē, līdz masa kļūst viendabīga (īsāku laiku karsējot, siers būs irdenāks, ilgāku – sīkstāks). Gatavo siera masu liek ar sviestu ieziestā apaļā traukā, novieto vēsā telpā zem sloga un nospiež rituļa veidā. Atdzisušu sieru sagriež šķēlēs, sakārto lēzenā traukā un pasniedz ar sviestu, medu.
Recepte
Jūras veltes: Krabju kūkas
Sastāvdaļas: 3 lielas olas, baltums atdalīts no dzeltenuma
1 ½ glāze krabja gaļas, sagriezta smalkās šķēlītēs
1 glāze sadrupinātu sāļo krekeru
1 glāze izkausēta sviesta
2 tējkarotes citronu sulas
1 tējkarote sakapātu zaļo saldo piparu
1 tējkarote sakapātu seleriju
Kā pagatavot: Uzsilda krāsni līdz 200°F. Ietauko 8 kūku formiņas un noliek malā. Vidēja lieluma traukā saputo olu dzeltenumus. Pievieno krabjus, krekerus, sviestu, citrona sulu, saldos piparus un seleriju, rūpīgi sajauc. Citā traukā ar elektrisko mikseri ar vidēju ātrumu saputo olu baltumus, līdz tie paliek stingri. Iecilā krabju maisījumā. Ar karoti ieliek maisījumu kūku formiņās. Cepešpannā, kas piepildīta ar karstu ūdeni, cep 25 minūtes, vai, kamēr sacietē. Pasniedz kopā ar garšvielām aromatizētu majonēzi vai aïoli mērci.
Recepte pievienota sadarbībā ar:
www.edzivis.lv
Recepte
Lēti un garšīgi: Omlete Feldmaņa gaumē
Sastāvdaļas:
3 olas,
3 ēdamkarotes miltu,
piens,
siers,
ķiploki,
majonēze,
kečups,
sāls.
Kā pagatavot:
Sakuļ olas mixerī,kulšanas laikā klāt pievienojot miltus un pienu (pēc gaumes un izjūtas),mazliet sāls. Sarīvē sieru, klāt pievienojot 1 daiviņu sasapiesta ķiploka,mazliet majonēzes un kečupa(krāsai).
Olas izlej uz uzkarsētas pannas,vidū uzreiz liekot siera masu, pagaida, kamēr apakša kļūst zeltaina, tad aizloca ciet un apmet uz otru pusi. Kad siers sāk tecēt ārā pa galiem ,tad omlete ir gatava. BON APETIT!!!
Recepte
Čaks Noriss
Cīņā starp KinKongu un Godzillu uzvarēja Čaks Noriss.
Anekdote
Dzeja
SAPNIS
Manu sapni var raxturot viens vārds vien-
Skatuve.
Es gribu būt uz skatuves,
tūkstošu priekšā,
Es vēlos just mikrofona spēku,Dejas reibinošo šarmu,
Es gribu redzēt sajūsmu cilvēku acīs,
Kad iznāku uz šīs sapņu platformas,
Bet pagaidām es esmu mulķa meitēns vien
ar zīmuli un papīra lapu...
Ziniet,manu sapni var salīdzināt ar krāsainu ziepju burbuli-
Tik skaists un spilgts,
Bet pieskaroties tam,tas pārtrūkst,
Iesitot acīs tikko jaušamu valgmi
Tā liejot pamosties...
Anekdote
Armijā
Armijā pulkvedis stāv ierindas priekšā:
- Mums uz bruņutransportiera sabojājusies rācija. Vai ir kāds kas prot salabot?
- Varbūt, jums tā rācija uz tranzistoriem vai lampām?
- Sevišķi stulbiem atkārtoju, rācija ir uz bruņutransportiera!
Anekdote
Ārsts
Slimnieks: ārst, es mirstu!
ārsts: Neuztraucieties, es Jums palīdzēšu!
Anekdote
Poliči un bandīti
Autobraucēji!
Neiedomājieties bučot ceļu policistam zābakus un rokas!!! Sākumā jābučo rokas un tikai pēc tam - zābaki.
Anekdote
SMS prikoli-1
Eij jaa jo jo sviests sviests vai ups ups saldus sapnjus bla bla ruk ruk ii gaa gaa ii gaa gaa sniedzinjsh snieg caurumaa bla bla slapja vaavere leekaa zakji pakalj skrien
-------------------------------------------------
Taalaakais nepieder pie iiszinjas:
Sho textu veelams suutiit vairaakas reizes veelu naktii cilveekiem ar sliktu humora izjuutu! Nokaitinaashana garanteeta!(99%)
Anekdote
Ārsts
Ārsts sēž sava kabinetā un lasa avīzi. Pēkšņi ienāk kāda sieviete un pavelk uz aukšu svārkus.
Augstāk! - saka ārsts paceļot acis no avīzes.
nu protams ka meitene paceļ svārkus augstāk.
Augstāk! atkal saka ārsts un atkal paceļot acis no avīzes.
Un meitene paceļ svārkus uz augšu.
Ārsts saka atkal:es teicu ka augstāk ir ginekeloga kabinets.
Anekdote
Ārsts
Pacients:
- Dakter, man sāp kakls.
Ārsts:
- Piējiet pie loga un parādiet garu mēli.
- Kāpēc? Man no tā kļūs labāk?
- Nemaz. Vienkārši man nepatīk mani kaimiņi.
Anekdote
Sludinājumos ...
PAZIŅOJUMI PIE DAUDZDZĪVOKĻU MĀJAS.
*Cienījamie īrnieki,ja nesamaksāsiet par gāzi,turpmāk gāzi piegādāsim pa ventilācijas lūkām.
*Rīt-īrnieku sapulce.Notiks mājas gariņa ievēlēšana.
Anekdote
SMS prikoli-1
Visu laiku gudrs, ka tik nav garīgi slims!
Anekdote
Armijā
Pie rotas komandiera pieiet rotas vecākais:
-Komandiera kungs, mums rotā zilie parādījušies.
-No kurienes jūs zināt?
-Man kāds kosmētiku nozadzis.
Anekdote
SMS prikoli-2
klusi iekrīt zvaigzne tavās plaukstās un tagad lēni kūst! tagad tu neesi man blakus - man tevis trūkst! es gribētu par zvaigzni tagad kļūt un tavās plaukstās tagad būt.
Anekdote
Blondīne..
Blondīne,brunete un melnmate atrodas uz vientuļas salas. Kontinents 1 km. attālumā. Šīs izlemj, ka jāmēģina pārpeldēt. Pirmā peld brunete - aizpeld 300m tālu un juzdama, ka nespēs, griežas atpakaļ, bet 100m no krasta noslīkst. Otrā peld melnmate - pēc 500m arī sāk peldēt atpakaļ, bet netālu no krasta noslīkst. Nu ko blondīnei nekas cits neatliek, mēģina arī viņa -aizpeld kādus 900m, bet jūt ka nedavilks, peld atpakaļ un kādus 100m no krasta noslīkst.
Anekdote
Dažādi
Pārtikas veikalā:
-Kas tās par vistām?Kauli un āda.
-Ko lai dara,tāda mode-tagad visi tievē.
Anekdote
Izteicieni
Ja jūs domājat, ka smēķēšana neietekmē sieviešu balssaites, pamēģiniet izgāzt pelnu trauku uz paklāja.
Anekdote
SMS prikoli-1
Dazhi apgalvo, k adzīvo ar baznīcu krūtīs, bet tā visu mūzhu ir slēgta remontā.
Anekdote
SMS prikoli-1
God made butter,god made cheese,god made you for me to squeeze,god made whisky,god made pepsi,but when god made you-dam he made you sexy!!
Anekdote
Nerātnās dainas
Es neietu pie Vācieša,
Kaut es vīra neredzējse:
Vāciešam pipelīte
Līku loču locījās.
Anekdote
SMS prikoli-1
reklama:kā smarzo zibens pasmarzo pats
citadi:kā smarzo dibens pasmarzo pats
Anekdote
Vīrs un sieva
Dārgā vai tu man kaut ko jautāji?
-Nē tas bija jau vakar.
Anekdote
Dažādi
Uz ko jus šāvāt?
Uz alni.
Un kad jūs sapratat savu kludu?
Kad alnis sāka šaut pretī.
Anekdote
Pantiņi
Salavecim krāniņš balts,
Tomēr vienmēr lepni stalts,
Sniegbaltīteij kājas basas,
tomēr krūtis allaž asas!
Anekdote
Čaks Noriss
Čaks Norris zaudēja savu nevainību vēl pirms sava tēva.
Anekdote
Pantiņi
Sieviete- dieviete
Vīrietis- velns
Vīriets bez sievietes
Maziņš un melns.
Anekdote
Izteicieni
eju pa mezhu dzirdu sit kaadu, pagriezhos mani sit
Anekdote
Katrai dienai
Tu noteikti tad uzvarēsi,
Ja, cietis sakāvi, tu nezaudēsi,
Ja pašlabumam pāri celties spēsi
Un spēku savā sirdī saredzēsi.
Apsveikuma pantiņš
Mātes diena
Gluži kā sniedziņš, kas ziemu krīt,
Tu esi tik gaiša un maiga,
Māmiņa, mīļā, tev saku labrīt
Un pieglaužu vaigu pie vaiga.
Apsveikuma pantiņš
Smieklīgie pantiņi
Kas tur guļ zem siena zārda?
Vecītis, kam garā bārda!
Negribās man ticēt māņiem,
Bet,šķiet,viņš tur guļ kopš Jāņiem.
Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi
Lai dienas kā bagātas vārpas krājas,
Lai sirdī silti un labi klājas!
Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība
Pie tevis agri rītā esmu,
Pie tevis vēlu vakarā,
Pie tevis glaužos saldos sapņos,
Pie tevis jūtas nomodā.
Tu mīti manā karstā elpā,
Ikkatrā dvašas vilcienā -
No tevis viss ap mani telpā
Skan simtkārīgātīgā atbalsā.
(Aspazija)
Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība
Pāriet krusa, pāriet lietus,
Vēji nāk un projām iet,
Saule bāl un meklē rietus,
Tikai mīla nepāriet.
Apsveikuma pantiņš
Katrai dienai
Tici nākotnei un dzīvei,
Tici tam ko saka sirds.
Tici zvaigžņu debess tālē,
Kas virs debes spoži mirdz.
Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki
Papardēs pa jāņu nakti,
Notiek neplānoti akti.
Jānim knišļi uzbrukuši,
Drošu seksu izjaukuši.
Apsveikuma pantiņš
Bērniņa piedzimšana
Čuči, guli, mazs bērniņš,
Šūpulīša dibenā;
Nedeldē linu virves,
Nemodini māmulīti.
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
… Un lēni durvis veras:
Tēvs zaļu egli nes,
Un zaros tai pārslas zaigo
Kā baltas zvaigznītes.
Un vienu svecīti spožu
Dedz māte un eglītē liek:
Cik gaiši un silti viņas
Kā saulītē visapkārt tiek!
„Pie taviem šūpuļiem stāvu” —
Tad tēvs un māte dzied,
Un lielas, zilas zvaigznes
Aiz sniegotā loga dzied…
/A. Saulietis/
Apsveikuma pantiņš
8. marts
Kad es Tevi ieraudzīju,
Tavu maigo seju noglāstīju,
Tad Tu jauki pasmaidīji,
Un uz lūpām noskūpstīji.
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Zaķītis Mīļš, zaķītis, labs,
Zaķītis ir tik kluss kā kaps,
Zaķītis sēž un cītīgi domā,
Ko likt savā lielajā somā!
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Nākat iekšā, Ziemassvētki,
Nu mēs jūs gaidīsim;
Nama māte durvis vēra,
Rokā gaiša uguntiņa.
Apsveikuma pantiņš
Bērniņa piedzimšana
Lai Jūsu mazā meitenīte
Ir kā saules purenīte.
Izaugs liela, tad būs viņa
Saules takas mijējiņa.
9 mēneši nu jau aiz kalniem
maziņš un mīļš duss bēbītis plaukstās
paskries laiks kā vējš gar ausīm
un mazulītis staigāt sāks.
Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi
Lai laime stāv uz katra stūra
Un tavu atnākšanu gaida,
Lai katrs cilvēks, kas ir burvis,
Tev pretī nāk un smaida!
Apsveikuma pantiņš
1. septembris
Skolas gadus lieci vērā,
Vējam līdzi nelaid tos.
Lai nav vēlāk jānožēlo
Atpakaļ vairs nenāks tie!
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Pirmais zaķis sēž uz poda,
Otrais zaķis acis bola,
Trešais zaķis saka tā,
Viss ko darat ir netā!
Apsveikuma pantiņš