Sēņu ēdieni: Kāpostu tīteņi ar sēnēm. Sastāvdaļas:
Kāpostu galviņa
1 kg sēņu
2 vārītas olas
2 sīpoli
sakapāti zaļumi
sāls

Kā pagatavot:
Kāpostu galviņu vāra sālsūdenī pusmīkstu, atdzesē un atdala atsevišķas lapas.
Sēnes notīra, nomazgā un smalki sagriež.
Sasmalcina sīpolus un kopā ar sēnēm apcep sviestā.
Pievieno sakapātas olas, zaļumus, sāli un labi izmaisa.
Sagatavo pildījumu liek kāpostu lapās, satin tīteņus un apcep no abām pusēm. Recepte
Cūkgaļas ēdieni: Cūkas fileja gardēžu gaumē Gatavošanas laiks: apm.50min, no kura 35-40 min cepeškrāsnī
4personām

Sastāvdaļas:
1 cūkas filejas gabals (400-600 g)
2 ēd.k. sasmalcinātu pētersīļu
1 tējk. piparmētru
1 tējk. salvijas
1 tējk. sāls
1/4 tējk. piparu
1-2 ēd.k. sviesta vai margarīna
100 g gaļas buljona (no kubika)

Kā pagatavot:
1. Cūkas fileju pārgriež gareniski, lai izveidotos viens tainsnstūra formas gabals.
2. Tad to izklāj un pārkaisa ar garšvielām.
3. Pēc tam fileju satin veltnī, nosien ar kokvilnas diegu un apkaisa ar sāli un pipariem.
4. Izkausē taukus cepeškrāsns izturīgā traukā. Tad tajā ieceļ gaļas veltni.
5. Cep sakarsētā cepeškrāsnī 175*C 35-40 min. Apmēram pēc 15 min pielej gaļas buljonu.
6. Tad gaļas veltni sagriež šķēlēs. Pasniedz ar rīsiem un salātiem. Pāri palikušo cepeša buljonu izmanto kā mērci. Recepte
Cūkgaļas ēdieni: Raibais maltās gaļas cepetis/6 pers. Sastāvdaļas:
Cūkgaļa (cauraugusi) 360 g
Teļa gaļa 360 g
Ūdens vai piens 50 g
Mēle (cūkas vai teļa) 300 g
Burkāni 200 g
Sīpoli 150 g
Sviests 100 g
Olas 2 gb.
Sāls
Pipari
Garšviela "Vegeta"
Krējums 50 g
Saulespuķu sēkliņas 60 g

Piedevām - sautēti kāposti
Svaigi kāposti 1000 g
Pētersīļa sakne 100 g
Dzeltenā paprika 200 g
Sīpoli 100 g
Āboli "Antonovka" 200 g
Garšviela "Garšumiņš"
Piparmētru lapiņas 3 gb.
Olīveļļa 100 g
Saldais krējums 100 g
Sāls
Cukurs
Zaļumi


Kā pagatavot:
- Teļa un cauraugušu cūkas gaļu sagriež gabaliņos, samaļ gaļas malējā, tad pievieno apceptus sīpolus un vēlreiz samaļ.
- Gaļas masai pievieno olas, sāli, maltos piparus, "Vegetu" un nedaudz auksta ūdens vai piena, vai saldā krējuma, labi samaisa, saputo, līdz masa kļūst vijīga.
- Gaļas masu izklāj 1 cm biezā plāksnē uz samitrināta pergamenta papīra, virsū liek vārītu mēli, sagrieztu stienīšos, pamīšus ar burkānu stienīšiem un ar papīra palīdzību, ceļot vienu malu uz augšu, satin veltnī.
- Veltni liek uz ietaukotas cepešpannas ar šuvi uz leju, virsmu nogludina, pārziež ar krējumu, pārkaisa ar saulespuķu sēkliņām, vairākās vietās veltni visā garumā sadursta ar dakšiņu (lai cepšanas laikā cepetis nesaplīstu) un liek cepeškrāsnī cepties pie 220 grādiem C. Kad cepetim ir izveidojusies brūna garoziņa, pazemina cepšanas temperatūru līdz 160 grādiem C, uz pannas uzlej nedaudz ūdens un turpina cepšanu, cepeti periodiski pārlaistot, līdz gatavībai. Cepetis gatavs, kad uz tā virsmas parādās sīki gaisa pūslīši.


Sautēti kāposti
- Svaigus kāpostus sagriež kvadrātiņos un uz pannas taukvielās apcep.
- Ābolus sagriež šķēlītēs vai daiviņās.
- Sīpolus, pētersīļu sakni, papriku sagriež salmiņos un kopā ar ābolu šķēlītēm apcep uz otras pannas.
- Apceptiem kāpostiem pievieno apceptas garšsaknes kopā ar āboliem, pieliek garšvielas, sāli, cukuru, samaisa. Uzliek pannai vāku un turpina karsēšanu.
- Sautēšanas beigās kāpostiem, ja vēlas, var pielikt saldo krējumu, samaisītu ar nedaudz miltiem.
- Ja vēlas iegūt skaistus, kraukšķīgus kāpostus piedevām, tad tos var likt uz cepešpannas un cepināt cepeškrāsnī ar garšsaknēm un garšvielām līdz pusgatavībai.


Raibo maltās gaļas cepeti pasniedz cepeša šķīvī, sagrieztu porciju šķēlēs, ar sautētiem kāpostiem vai citām dārzeņu piedevām. Recepte
Deserts: Cepts saldējums ar armanjaka plūmēm plānā lapu mīklā/1 pers. Sastāvs:

Lapu mīkla 1 loksne

Vaniļas saldējums

Armanjaka plūmēm

Žāvētas plūmes bez kauliņiem 1 sauja

Melnā tēja maisiņos 2 gab.

Cukurs 70 g

Kanēļa standziņa 1 gab.

Miziņas no 1 apelsīna un 2 citroniem

Armanjaks (vai brendijs vai konjaks) 75 g







Kā pagatavot:

3 Uzvāri 2 glāzes ūdens, ieliec maisiņus ar melno tēju, paturi 5 min., izņem ārā.

3 Pieliec plūmes, cukuru, kanēļa standziņu un citrusaugļu miziņas. Uzvāri, tad uz lēnas uguns maigi vāri 5 min. Kad atdziest, pielej armanjaku.

3 Izklāj lapu mīklu, vidū liec armanjaka plūmes un virsū saldējumu, apsmērē malas ar sviestu un ietin saldējumu mīklā, izveidojot "paciņu".

3 Cep dziļā eļļas peldē 160 grādu temperatūrā 2 minūtes. Recepte
Mērces: Gaspačo Sastāvdaļas:
50 g baltmaizes
700 g tomātu
1 neliles gurķis
1/2 glāze majonēzes
3 ēdamk. etiķa(0,3%)
1 ēdamk. sagrieztu pētersīļu zaļumu
mazliet cukura
pipari
sāls
malti sarkanie pipari
ledus gabaliņi

Kā pagatavot:
Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni, novelk miziņu. Lielāko tomātu sajauc ar izmērcētu baltmaizi, izberž caur sietiņu.
Majonēzi sašķidrina ar etiķi, pielej maisījumam. Pielej ūdeni, pieber sāli, piparus, cukuru, sarīvētus sīpolus. Atlikušiem tomātiem un gurķiem izņem sēkliņas, sagriež gabaliņoas, liek zupā.
Pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz ar ledus gabaliņiem. Recepte
Blondīne.. Kāda blondīne gribēja pārdot savu veco automašīnu. Bet viņai tas nekādi neizdevās, jo uz tā spidometra bija jau 250 000 km. Blondīne jautā savai draudzenei brunetei, ko darīt. Tā saka:
- Man ir viens nelegāls paņēmiens. Man ir draugs, kurš strādā nelielā servisā. Aizbrauc pie viņa, saki, ka es tevi sūtīju un paprasi, lai viņš pagriež skaitītāju atpakaļ uz 50 000. Tad tu varēsi viegli savu auto pārdot.
Pēc mēneša abas satiekas un brunete vaicā, kā veicās ar auto pārdošanu.
- Kāpēc lai es to pārdotu? Uz tā spidometra taču ir tikai 50 000 km! Anekdote
SMS prikoli-1 Nepārliecini mani savā spēkā. Vārdi laipaliek tike, kas taisnojas! Anekdote
Dažādi -Braucam makšķerēt!
-Es tak nemāku...
-Kas tur ko mācēt.Ielej un izdzer! Anekdote
Blondīne.. Kādā pilī atrodas spogulis, kas aprij tos, kuri pie tā stāvot melo.
Pienāk pie spoguļa brunete un saka:
- Es domāju, ka esmu skaista.
Spogulis viņu aprij. Nu kārta rudmatei:
- Es domāju, ka esmu gudra.
Arī viņu spogulis aprij. Kā pēdējā pie spoguļa pieiet blondīne un saka:
- Es domāju...
Spogulis viņu aprij Anekdote
Sludinājumos ... Lēni strādājoša stenogrāfiste - mašīnrakstītāja meklē direktoru, kas stostās. Anekdote
Izteicieni Brokastis ne ēdu, jo mīlu Tevi,
Pusdienas ne ēdu, jo mīlu Tevi,
Vakariņas ne ēdu, jo mīlu Tevi,
Naktī neguļu, jo gribas ēst! Anekdote
Dēls un tēvs Vai ziniet kas notiek, ja vīrietis aprec atraitni, bet viņa tēvs atraitnes meitu un abiem pāriem vēl piedzims bērni? Beigu beigās rēķinot vīrietis sanāk pats sev vectēvs un arī pusbrālis. Anekdote
Dažādi Saksaņā ar kdāas agnļu uvinersiātets pjuētīmu, nav sravīgi kādā scbeīā ir
srākatoti bturi vādrā, veigīni savgīri lai primias un pdēējais butri btūu
sāavs vtieās. Pēārije var būt plniīgi sauķati un jūs jjooprām vēiearst
lsīat bez pomblrēām. Tas ntoeik tēpāc, ka pabestiīā mēs nāealsm kratu btrū
atšseiķvi, bet gan vrādu kā vneiu velesu.
Anekdote
Sarunājas .. divi bēbji mates vāderā sarunājas:
-kā tu domā kā tur ārā ir?
-nezinu...neviens vēl no turienes naw atgriezies:) Anekdote
Vīrs un sieva Pavadījuši nakti, vīrietis saka, kas būs pēc 9 mēnešiem - nosauc to par Jāni. Sieviete atbild, kas tev būs pēc 3 dienām sauc par triperi. Anekdote
Blondīne.. Visus jokus par blondīnem ir izdomājušas brunetes - tas nav nekas jauns. Un tie ir tik īsi tāpēc, lai tos spētu saprast arī vīrieši. Anekdote
SMS prikoli-1 Kad tu klusē, es tevi ļoti labi saprotu... Anekdote
Students Uzraksts universitātē:
"Eksāmens nenotiks, visas biļetes pārdotas". Anekdote
SMS prikoli-1 Izpildot ienākuma deklarāciju, neaizmirsti ailē "APGāDāJAMIE" ierakstīt "VALSTS". Anekdote
Dažādi Mazais narkomāns iesācējs izdomā nopirkt un uzpīpēt zāli.Nopērk arī baigo kruto zāli,aiziet mājās,apsēžas virtuvē,uztin kāsi-svelkās riktīgi.
Pieiet pie loga,skatās ārā un domā:
-Bļin,kaut kā neaizķēra...
Virtuvē ieiet māte un saka:
-Dēliņ,kas ar tevi?Tu jau trīs dienas šitā sāvi... Anekdote
Blondīne.. Blondīne sarunājas ar savu draudzeni bruneti.
- Kā man ir apnikuši tie muļķīgie joki par blondīnēm! Tie ir tik aizvainojoši!
- Neuztraucies, tie ir tikai joki. Nāc, es tev parādīšu tiešām patiesus idiotus.
Abas iesēžas taksometrā. Brunete saka:
- Aizvediet mūs uz Čaka ielu 250. Gribu redzēt, vai es esmu mājās.
Taksists aizved abas, kur prasīts. Brunete saka:
- Nu, redzi, taksists patiešām bija idiots!
- Nav nekā smieklīga. Tu pati uzvedies jocīgi. Tu taču varēji piezvanīt, nevajadzēja nemaz braukt! Anekdote
Dažādi Veca sieviņa zivju veikalā pārdevējai-vai tās zivis ir svaigas?Protams,redziet -Tās tacu dzīvas!Nu un, es arī esmu dzīva,atbild sieviņa. Anekdote
Tosti Sievietes ir rozes...vīrieši ir ūdens vāzē...nu tad iedzersim par to ,lai ūdens tajā tiktu bieži manīts... Anekdote
SMS prikoli-1 At first a little nibble, a slow and tempting lick, I suck and munch my liquid lunch and then I swallow quick! Cadburys cream egg, how do you eat yours? Anekdote
Vīrs un sieva Puisis meitenei - Klau, man te sacēlās jautājums, vai tev gadijumā nav saniezējusies atbilde? Anekdote
Pamācības Ja sen nēsi bijis zoodārzā,neķer kreņķi un netērē naudu-paņem spoguli un paskaties uz sevi! Anekdote
Izteicieni Es tikai gribēju pateikt,ka esmu aizbraucis. Ar cieņu, Tavs jumts. Anekdote
Pamācības Ja Jāņos līst, būs slapja vasara.
Ja snieg, esi aizsvinējies. Anekdote
Ārsts - Dakter, man ir problēma...
- Smēķējat?
- Nē.
- Dzerat?
- Nē.
- Krāpjat sievu?
- Arī nē.
- Kas tad par vainu?
- Dakter, es visu laiku meloju. Anekdote
Ārsts -Kā jūs jūtaties?
-Tagad jau labāk,bet sākumā bija tāda sajūta,it kā man kāds būtu iebelzis ar pagali pa pieri.
-Diemžēl tā tas arī ir.Tieši tad,kad jūs atveda,mums beidzās anestēzijas līdzekļi. Anekdote
Jāņi / Līgo svētki Visiem vārti appušķoti,
Kaimiņiemi nepušķoti,
Kaimiņiemi laiski puiši,
Savus vārtus nepušķoja. Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Lai Jūs mīl un lai Jums ir ko mīlēt,
Lai Jūs gaida un lai Jums ir ko gaidīt,
Lai Jums ir ko darīt un lai ir, kas to novērtē,
Lai Jūs sargā no debesīm un saprot uz zemes! Apsveikuma pantiņš
1. septembris Grūti laiki,
Tinte dārga,
Tādēļ atmiņa
Bez vārda. Apsveikuma pantiņš
Valsts svētki Uz šīs planētas maz mums ir dots-
tāda sērīte vien gar krastu,
un tomēr pat debesīs, brāli latvieti,
mēs neko labāku neatrastu.
Uz šīs sērītes daudz mums ir dots -
Daugava, Gaiziņš un jūra...
Nē, pasaules drūzmā mēs nestāvam
ar cepuri rokās aiz stūra.
Kamēr idejai vajadzēs strēlniekus,
kamēr zeme pēc arāja tieksies,
tikmēr ne grasim, ne pātagai
latvietis nenolieksies.
Uz šauras piejūras sērītes
stipras rudzu dvēseles sēsim
un mūžu pa mūžam - latvieti!-
uz šīs sērītes iesērēsim. Apsveikuma pantiņš
Rupjie pantiņi (18+) Es tevi mīlu kā ceptu pīli,
tavas lūpas kā piparkūkas,
tava dirsa kā tortes virsa Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Visskaistākā laikam ir ziema, kad
Uzsnidzis sidrabains sniegs.
Visskaistākā laikam ir diena, kad
Tevi neatstāj prieks! Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Brīnumu, ja satikt ceri,
Nelūkojies atpakaļ!
Laimes zvaigzni sudrabotu,
Jaunība sev pati kaļ. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Kas čigānam alu deva,
Lai aug mieži tīrumā;
Kas čigānam gaļu deva,
Lai aug balti sivēniņi. Apsveikuma pantiņš
Lieldienas Zeme klāta baltiem autiem,
Garausītis raibiem pautiem.
Lec pa sniegu, olas svaida,
Zin jau, ka to ciemos gaida! Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Kā ēņģeļu asaras baltas,
Sniegs pasaules acīs kad kūst,
Lai ziemas saulgriežu zvaigznes,
Ikvienam nes debesu gaismu,
Pār nedienu rūgtuma ēnām,
Lai rītausmas svētība plūst. Apsveikuma pantiņš
Kāzas un kāzu jubilejas Jums pirkstā šodien
Uzlikts zelta gredzens
Tas nav tik vienkārši,
Kā dažbrīd šķiet,
Jo gadās-zelta gredzens nospiež,
Kad pienākas ar to diendienā iet.
Lai domas nerodas
To noņemt, noslēpt
Un tālāk ceļu nostaigāt bez tā,
Lai gredzens paliek pirkstā visu mūžu
Un mirdzēt spēj pat dzīves vakarā. Apsveikuma pantiņš
Rupjie pantiņi (18+) Mīļo sala vecīti,
Iespraud dupsī svecīti!
Tad būs silti, tad būs jauki,
Kad no dupša tecēs tauki. Apsveikuma pantiņš
Draudzība Kad liesmiņa maza
No svecītes kvēl,
Tad atceries mani,
Kas labu tev vēl! Apsveikuma pantiņš
Izlaidums Ej, nešaubies, ceļš labi sācies,
No Tevis dzīve prasīs daudz.
Ej, mūžu dzīvo, mūžu mācies,
Un visu mūžu audz. Apsveikuma pantiņš
Draudzība Smejies Tu vai raudi,
Mēs vienmēr būsim draugi.
Tu vari bļaut un kasīties,
No manis neatkratīsies! Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Svētvakars stāv nama logā
pārslām apadīts.
Sakopts, kur bij steigā kaisīts,
laiks, māt, lampu degt.
Mēness jumta korē stājies,
tumsības nekur.
Diestēs mūsu tēva mājas
elkonī sev tur.
/E. Mārtuža/ Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Šai Ziemassvētku naktī,
Kad ārā spoži zvaigznes spīd,
Tad nāc pie manas krūts
Un ļauj man Tevi sasildīt! Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Lai Ziemassvētki sirdi vij ar prieku,
Ar cerībām, ka rīt viss labāk būs!
Lai aiziet prom pa tīru, baltu sniegu,
Tās rūpes, kuras nomākušas mūs! Apsveikuma pantiņš