Cūkgaļas ēdieni: "Sliņķu" kāpostu tīteņi
Sastāvdaļas:
1 kg maltās gaļas
300 g vārītu rīsu
svaigi kāposti
sāls
pipari.
Kā pagatavot:
Kāpostus sarīvē un apcep uz pannas, katlā, vai dziļā pannā liek kārtām kāpostus, gaļu un rīsus, pārlej ar vārītu ūdeni, pievieno sāli vai buljona kubiņu un sautē - pēc uzvārīšanās uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.
Recepte
Cūkgaļas ēdieni: Marmorētā karbonāde paprikas mērcē/4 pers.
Sastāvdaļas:
Cūkas muguras "karbonādes" gabals 400 g
Siers - "Holandes" vai "Ķimeņu" 400 g
Jodsāls
Rozmarīna zaļumi
Baltie pipari malti
Milti 80 g
Olas 2 gb.
Olīveļļa 80 g
Paprika, sarkanā 1 gb.
Krējums 100 g
Tomātu biezenis 40 g
Brokoļi 400 g
Zaļumi
Kā pagatavot:
- No cūkas muguras karbonādes gabala nogriež 1 cm biezas šķēles, pa divām uz porciju.
- Gaļas šķēles izdauza ar gaļas āmuriņu līdz 0,5 cm biezumam, pārkaisa ar jodsāli, pipariem.
- Sieru sagriež 0,5 cm biezās šķēlēs, apmērcē sakultā olā un pārkaisa ar rozmarīna zaļumiem.
- Marmorēto karbonādi veido tā: ar garšvielām pārkaisīto gaļas šķēli apviļā miltos, apmērcē olā, tad tai virsū liek sagatavoto siera šķēli un virs siera atkal gaļas šķēli.
- Tā sagatavotu kārtojumu apmērcē olā un liek cepties uz pannas sakarsētās taukvielās, cep no abām pusēm.
- Kad karbonāde ir apgriezta uz otru pusi, uz pannas uzber kubiņos sagrieztu papriku, apcep, pieliek tomātu biezeni, apcep, pievieno krējumu, samaisa un liek cepties sakarsētā cepeškrāsnī vai pannai uzliek vāku un cep līdz gatavībai.
- Marmorēto karbonādi pasniedz ar dārzeņiem, šoreiz - ar tvaikotiem brokoļiem un paprikas mērci.
Recepte
Kūkas un tortes: Ziemassvētku žāvēto augļu kēkss
Sastāvdaļas:
250 g sviesta
daži pilieni ruma esences
220 g pūdercukura
4 olas
250 g kviešu miltu
tējkarote cepamā pulvera
3 ēdamkarotes kartupeļu miltu
250 g tumšo rozīņu
250 g gaišo rozīņu
125 dažādu sukāžu
125 g mandeļu lapiņu
2 tējkarotes sarīvētas apelsīnu miziņas
ēdamkarote apelsīnu sulas
45 g lobītu mandeļu
Kā pagatavot:
Mīkstu sviestu saputo ar ruma esenci, pakāpeniski pievieno un pieputo pūdercukuru, līdz masa kļūst krēmveida.
Sviesta masai pa vienai pievieno un pieputo olas.
Miltus sajauc ar cepamo pulveri un izsijā caur sietu. Miltus iecilā sviesta olu masā.
Žāvētos augļus, mandeļu lapiņas, apelsīna miziņas sajauc un apviļā kartupeļu miltos, tad iecilā kēksa mīklā. Pielej un iemaisa apelsīnu sulu.
Apaļu vai taisnstūrveida cepamo formu ieziež ar sviestu un izkaisa ar miltiem. Mīklu saliek formā, nolīdzina tās virsu, gar malu mīklai no augšpuses iespiež lobītās mandeles un pārsedz ar dubulti salocītu cepamo papīru, lai virsa neapdegtu.
Kēksu cep 150 grādu temperatūrā 2,5–3 stundas. Gatavību pārbauda, iedurot koka iesmiņu. Ja tas pēc izvilkšanas ir aplipis ar mīklu, tad kēksu vēl jāturpina cept.
Recepte
Uzkožamie: Gardie gabaliņi
Sastāvdaļas:
Puķkāposts,
sāls,
ola,
milti,
eļļa cepšanai,
gaļas kopējā garšviela vai
citronpipari
Kā pagatavot:
Puķkāpostu sadala pa ziediņiem un vāra sālsūdenī, kamēr pusgatavi. Tad taisa mīklu no olas, miltiem un ūdens kefīra konsistencē, pievieno nedaudz sāli. Apvārītos gabaliņus mērcē mīklā, liek uz sakarsētas pannas eļļā cepties, pārkaisa ar gaļas kopējo garšvielu vai citronpipariem, cep zeltaini brūnus no visām pusēm. Var ēst gan siltus, gan aukstus.
Recepte
Salāti: Tomātu salāti
Sastāvdaļas:tomāti,sīpolu galvina,krējums
Kā pagatavot:paņem un sagriez tomātu kaut kur 8-12 šķēlēs,sīpola galviņu sagriez 6 daļās un novāc .To visu pārlej ar krējumu un samaisi.
Recepte
Čaks Noriss
Čaks Noriss var paraut ratā vienriteni!
Anekdote
Pamācības
Īsts džentlmenis zina ,ka jāpadod roka dāmai, kura kāpj ārā no pagraba ar kartupeļu maisu uz pleciem!
Anekdote
Pantiņi
Mana sirds ka putra varas,ta ka nokauts tiars spardas,visas desas rinki griezas,milestiba ara spiezas!:)
Anekdote
Dažādi
Kāpēc sievietēm mazākas pēdas nekā viriešiem?
Lai varētu stāvēt tuvāk plītij.
Anekdote
Dažādi
Iesācējs lec ar izpletni.Lido un jūsmo:
-Va vells,kāds kaifs!Debesis zilākas,lejā zālīte zaļāka,bet cilvēki...bet cilvēki tādi maziņi kā skudriņas.
Iesācēja domas pārtrāuc instruktora balss:
-Taču rauj to riņķi,idiņ!Tās arī ir skudras!!!
Anekdote
Blondīne..
-Kas jādara blondīnei, lai notievētu par 2 kg?
- jānomazgā no sejas kosmētika!
Anekdote
Satiekas...
Satiekas divi draugi.
Viens saka: Zini, man vakar uz galvas uzkrita atskaņotājs un nekas nenotika, nekas nenotika, nekas nenotika...
Anekdote
Jaunais krievs
Pie jaunā krieva jaunās vasarnīcas žoga pielikta plāksnīte ar uzrakstu:UZMANIBU,NIKNS SUNS!
Pēc pāris dienām kāds garāmgājējs blakus uzrakstījis:SUNIM NAV ZOBU.
Jaunais krievs to ierauga,padomā un galā pieraksta:JĀ,BET NOSŪKS LĪDZ NĀVEI!
Anekdote
Čaks Noriss
Sīpoli neliek Čakar Norisam raudāt. Čaks Noriss liek sīpoliem pielikt bikses.
Anekdote
Satiekas...
Zakīts iet pa mezhu. Priekšā izlec vilks. Zakīts:-vilks! Vilks:-nekur nevilks, tepat ēdīs!
Anekdote
Dažādi
-Kādas stihijas tu zini?
-Uguns,ūdens,gaiss...šņabis.
-Kāpēc šņabis?
-Kad tētis sāk dzert,mamma vienmēr saka,ka tētis atrodas savā stihijā.
Anekdote
Dažādi
Vīrs ziepē džinsu bikses un murmina pie sevis:
-Nevienam nevar uzticēties,nevienam...
Uzcītīgi tiek ziepētas,mērcētas bikses un bubināts tālāk:
-Pat sev nedrīkst..es taču tikai nopirsties gribēju...
Anekdote
Jānītis ...
Vecmāmiņa Jānītim: Jānīt, nu nēd to, Jānīt nu to arī nēd,labi apēd šito, un vispār kāpsim no miskastes laukā!
Anekdote
Sarunājas ..
Grāmatu veikalā pircējs jautā:
-Vai jums ir grāmata"Kā kļūt bagātam trīs mēnešos?"
-Protams!Bet es jums ieteiktu nopirkt vēl vienu.
-Kādu?
-"Kriminālkodeksu."
Anekdote
Dažādi
Vista prasa gailim:
-Saki man,vai tu esi vīrietis vai nē?
-Vīrietis.Vai tad ir šaubas?
-Nu kā lai saka,olas ta pie manis.
Anekdote
Dažādi
- Pēterīt, man vecāki uz vasarnīcu aizbrauca! Saproti par ko es runāju? - Mmm, super, tomātus atvedīs.
Anekdote
Dzeja
Salūzt sapni
Apmulst sirdis
Un salūzusie sapni
Apmulsusās sirdis
Klūst par vientulām salām,
Kuru kausos vientulība plūst pār malām
Vairs nav svarīgi cik
Ir nepieciesams zināt tik
Vai sirdīm pietrūkst sapnu
Vai sapniem pietrūkst sirdis
Bet vai nav vienalgs
Visiem grēciniekiem tā pati alga
Atrisinājuma nav
Un atkal
Apmulst sirdis,
Salūzt sapni
Un apmulsusās sirdis,
Salūzusie sapni
atkal
Klūst par vientulām salām
Autore:Dzejniecīte
Anekdote
Hakers..
Firmas menedžeris aizskrien pie paša firmas programmētājiem:
- Džeki, man par vienu baigi foršu programmu izstāstīja, viņā varot visu, visu uzzināt! Iekopējiet viņu man disketē!
- Tu vismaz zini, kā to programmu sauc?
- Teica, ka „Internets”!
Anekdote
Poliči un bandīti
Sludinājums: "ārstējam kleptomāniju ar klaustrofobijas metodi. Tālrunis 02"
Anekdote
Blondīne..
Sarunājas divas blondīnes:
- Vakar veicu grūtniecības testu...
- Nu un kā - jautājumi bija sarežģīti?
Anekdote
SMS prikoli-1
Vakaraa,kad juura sapnjo un,kad saule zemee riet manas domas klusi,klusi vakaraa pie tevis iet!
Anekdote
SMS prikoli-2
Es meklēju tevi,vaicāju zvaigznēm,vaicāju mēnesim,kur tu esi?Klusēja zvaigznes,klusēja mēness,tikai vēji klusi čukstēja tavu vārdu.
Anekdote
Tosti
Vīrieša vārdi ir kā kļavu lapas rudenī.Iedzersim par to,lai šīs lapas nemūžam nenokrīt!
Anekdote
Dēls un tēvs
Veikalā:
- Vai Jums pārdošanā ir kaut kas par 5 – 12 gadu bērnu audzināšanu?
- Ir! Armijas siksna, 70x8 cm, labā stāvoklī!
Anekdote
Sarunājas ..
Sesks ar zaķīti nejauši saskrienas ar
pierēm un neatceras, kas viņi ir.
Sesks sāk raksturot zaķīti:
-Nu, tu esi tāds mazs, ar garām ausīm....
-Ā, es esmu zaķis!
Tagad zaķis raksturo sesku:
-Tu esi tāds mazs, ar strīpu pa vidu.
-Tu ko? Tu domā, ka es esmu dibens?
Anekdote
Katrai dienai
Katrai upītei sava straume,
Katrai meitenei sava gaume.
Katrai dienai savs ritums,
Katrai sievietei savs tikums.
Katrai varai savs likums,
Bet citiem tikai sīkums.
/I.Zaļuma/
Apsveikuma pantiņš
Vārda diena
Ņem par labu nedaudz rindu,
kurās ļoti maz var teikt!
Tomēr tavā vārda dienā,
atļauj tevi mīļi sveikt!
Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki
Visu gadu dziesmas krāju,
Jāņu dienu gaidīdama,
Nu atnāca Jāņu diena,
Nu dziesmiņas jāizdzied.
Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi
Iesim viens otram tuvāk ar tīrām domām,
Iesim viens otram pretī ar mīlestību.
Dvēseles dzīlēs tik daudz mirdzošu dārgakmeņu,
Iziesim cauri visiem biezokņiem brīnumu pilnā pasaulē.
Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi
Lai sapņi saplaukst zilgi,
Lai dvēselē plaukst prieks,
Lai veselība turas ilgi,
Un visi darbi- nieks!
Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki
Nāc nākdama, Jāņu diena,
Tev ir pulka gaidītāju:
Govis gaida zaļu kroņu,
Meitas skaistu līgošanu.
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Ripo ola, ripo ola,
Lai tas zaķis acis bola,
Arī vista brīnījās,
Skaista ola gadījās!
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Šeku, reku kā no gaisa
Salatēvs nak ar maisu.
Maisā šampis zacenīte
Līdzās smuka sniegbaltīte.
Apsveikuma pantiņš
Skumjās
Vakarā kad jūra sapņo
un kad saule aiz jūras riet
Manas domas klusi klusi
Tālumā pie tevis iet
Apsveikuma pantiņš
Valsts svētki
Uz šīs planētas maz mums ir dots-
tāda sērīte vien gar krastu,
un tomēr pat debesīs, brāli latvieti,
mēs neko labāku neatrastu.
Uz šīs sērītes daudz mums ir dots -
Daugava, Gaiziņš un jūra...
Nē, pasaules drūzmā mēs nestāvam
ar cepuri rokās aiz stūra.
Kamēr idejai vajadzēs strēlniekus,
kamēr zeme pēc arāja tieksies,
tikmēr ne grasim, ne pātagai
latvietis nenolieksies.
Uz šauras piejūras sērītes
stipras rudzu dvēseles sēsim
un mūžu pa mūžam - latvieti!-
uz šīs sērītes iesērēsim.
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Es jūtu Ziemassvētkus tuvu.
Cik daudz jauna šogad guvu!
Gan vilšanās, gan patiess prieks
Un vēlreiz izjusts pirmais sniegs.
Uz skropstām laižas sniega pārslas,
Viss zaigo sudrabainās krāsās.
Sirdī mājo Ziemassvētku siltums,
Visapkārt- neaptverams brīnums.
Loga rūtī klauvē Lausks.
Naktij zvaigžņots uzvalks austs.
Katrs pavards piparkūku smaržā-
Dieva eņģeļi šo mirkli sargā.
Vienā acumirklī viss ir kluss,
Katrā sirdī svētums dus.
Mēness laimes ceļu spīd,
Lai brīnums valda arī rīt.
Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena
Vai tādam padomu lai dod,
Kas dzīvi pats mīl kāri
Un katru gadu celt to prot
Kā jaunā nama spāri.
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Raibu mešu, raibu aužu,
Lielās dienas gaidīdama;
Kad atnāca Liela diena,
Raibu velku mugurā.
Apsveikuma pantiņš
Katrai dienai
Ja dzeram, tad pa īstam,
Ja krītam, tad līdz rītam
Un rītu pohas lāpam,
Un tā ik katru rītu.
Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība
Laiks paiet nemanāmi,
Mīlestība tam visam pāri,
Cerot, gaidot viņu vēl
Sirds tev tikai velti kvēl.
Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki
Līgojam uz ezera,
Jāņa dienas vakarā
Izlīgojam zelta kroni,
Ar visām papardēm.
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Kā pastkartē senā
Pāri sniegotiem kokiem
Uz mijkrēšļa samta
Spīd pilnmēness,
Un zvaigznes ar ābelēm
Sadodas rokās
Un pasauli debesu
klusumā nes.
Kā pastkartē senā
Viz mirdzošā rotā
Gan smildziņa sīka,
Gan čiekurots zars,
Ak, Ziemassvētki,
Jūs tāpēc mums doti,
Uz labo lai mainītos
Cilvēka gars.
/Kornēlija Apšukrūma/
Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi
Lai tev zirga veselība
Oda dūša, izturība
Mušas lai tev mieru liek
Dundurs mūžam neaiztiek.
Apsveikuma pantiņš