Zupas: Skābeņu zupa Sastāvdaļas:

skābenes 500gr.,

jaunie kartupeļi 1kg.,

grūbas 250gr.,

trekna gaļa 200gr.,

ūdens 4litri,

sāls,

olas.





Kā pagatavot:

katlā ielej ūdeni un vāra grūbas, kad grūbas gandrīz gatavas, pievieno smalki sagrieztus kartupeļus. Vāra, kamēr kartupeļi ir pusgatavi, tad pievieno apceptus gaļas gabalus, vāra, kamēr kartupeļi sāk jukt ārā, tad pievieno rupji sagrieztas skābenes. Vāra 5.min., tad izvāra cietas visru olas un sasmalcina nevisai smalki, pievieno klāt zupai. Pievieno pēc garšas sāli un liek, lai atdziest, jo skābeņu zupa tikai tad ir garšīga, kad to vairākas reizes uzsilda. Recepte
Zivju ēdieni: Zivju frikadeļu zupa/2 pers. Sastāvs:





Zivju buljons vai ūdens 800 g

Burkāni 40 g

Pētersīļu sakne 40 g

Seleriju sakne 40 g

Puravi vai sīpoli 40 g

Kartupeļi 300 g

Zaļie zirnīši 60 g

Sāls

Garšvielas

Zaļumi 10 g





Frikadelēm





Zivju fileja (zandarts, heks, menca u.c.) 300 g

Olas 1/2 gb.

Saldais krējums 40 g

Mannas putraimi 20 g

Sāls

Pipari smalkie (baltie vai melnie)

Muskatrieksts





Kā pagatavot:





Zivju buljonā vai ūdenī liek vārīties kubiņos sagrieztus burkānus, pētersīļus, selerijas un kartupeļus. Uzvāra.

Tad zupā liek vārīties sagatavotas frikadeles, salmiņos sagrieztus puravus.

Frikadeles ir gatavas, kad tās uzpeld zupas virspusē.

Vārīšanas beigās zupā liek zaļos zirnīšus, garšvielas.

Gatavu zupu nostādina 10 min.

Zivju frikadeļu zupu pasniedz ar zaļumiem, dažreiz arī ar citronu.

Zivju frikadeļu lielums var būt dažāds - no 1 cm līdz pat 3 cm diametrā.

Frikadeles var vārīt atsevišķi un likt zupā pirms pasniegšanas.





Frikadeļu pagatavošana





Zivju fileju samaļ divas reizes gaļas malējā. Pievieno olas, saldo krējumu, sāli, smalkos piparus, nedaudz muskatrieksta un labi samaisa, saputo.

No iegūtās masas veido mazākas vai lielākas gludas, apaļas frikadeles. Recepte
Šašliku receptes: Bila īpašais vistas filejas šašliks Sastāvdaļas:
Vistas fileja ,
Worcesteras mērce(obligāti),
Sojas mērce,
Galda etiķis,
Garšvielas vistas gaļai pēc izvēles,
Asumam tobasco vai tmldz.
Nedaudz timiana un majorana
Polietilēna maisiņš,kur marinēsiet vistu

Kā pagatavot:
Ņemam vistas fileju un griežam vienādos, palielos gabalos, to sametam maisiņā, pieliekam garšvielas uz "aci", piemeeram 1kg filejai, vesela paciņa minēto garšvielu, dažas ēdamkarotes 3-4 Worchesteras mērci (var iztikt ar citronu vai vēl ļaunāk-citronskābi), pielej etiķi! Ar etiķi prātīgi, labāk mazāk, nekā par daudz .Nu un sojas mērci tikai tā- krāsai un smaržai.Ja nav žēl var piešaut kādu karoti medus. Tad pieberam pa naža galam timiāna un majorāna vai oregano, un droši maisam galu ciet.
Tagad galvenais, maigi lai nepaarplēstu kulīti, mēģinam to visu samaisīt un saspaidīt, to daram regulāri ik pa ~15-30 min, jau pēc 1h var droši grilēt vai cept uz pannas. Recepte
Mājas cepumi: Aplīši. Sastāvdaļas:
200 g sviests
200 g pūdercukurs
4 olu dzeltenumi
vaniļa
300 g miltu

Kā pagatavot:
Mīkstu sviestu saputo ar pūdercukuru un olu dzeltenumiem, pieliek vaniļu, iemaisa miltus.
Mīklu pilda tūrziņā un uz miltiem pārkaisītās plāts izspiež aplīšus.
Karstā krāsnī izcep.
Ja mīklā vairāk miltu, mīklu var izmalt caur gaļas mašīnu. Recepte
Lēti un garšīgi: Mana rīta omlete Sastāvdaļas:

2 olas

2 ēdamk. piena

30 g kausētā siera

30 g konservēta tunča (var izmantot desu, šķiņķi, krabju nūjiņas u.c.)

sasmalcinātas dilles

malti baltie pipari

Kā pagatavot:

Traukā iesit olas un pievieno garšvielas. Uz pannas uzlej olu masu. Maisot no pannas malām uz vidu, cep gatavu. Uz omletes virsmas liek kausēto sieru, tunci, un dilles. Nedaudz sautē. Pārloka omleti uz pusēm un pasniedz uz šķīvja. Recepte
Blondīne.. Pa ielu iet blondīne un rokā nes cūku. Kāds garāmgājējs vaicā: “Kur tu viņu dabūji?”
“Vinnēju loterijā,” cūka atbild. Anekdote
Ārsts Narkomāns pie ārsta.Ārsts:
-Tā,stāvoklis ir slikts.Jums nāksies zālītes padzert...
-Ko?Varbūt vēl paprasi špricītes papīpēt? Anekdote
Dažādi pēc hokeja spēles zaudētājkomandas kapteinis pieslido pie galvenā tiesneša un jautā: -kā klājas jūsu sunim? -kādam sunim? nav man suņa!! -Kā tā, akls un bez suņa??? :)) Anekdote
Dēls un tēvs Jaunlaulāts pāris iznāk no baznīcas.
To novēro divi puišeļi.
Vien saka: -Skat, kā es viņus izjokošu!
Pieskrien pie jaunā vīra un sauc: -Tēti! Tēti! Anekdote
Izteicieni Ir idioti, bet bez viņiem nebūtu arī gudrīšu. Anekdote
Jānītis ... Vecmāmiņa Jānītim: Jānīt, nu nēd to, Jānīt nu to arī nēd,labi apēd šito, un vispār kāpsim no miskastes laukā! Anekdote
Armijā seržant es izdariju ko likāt! seržants- bet es tev neko neliku darīt! ierindnieks- bet es jau arī neko dedariju Anekdote
SMS prikoli-1 Ir chetri sexa veidi: Romantiskais-ir ar ko,nav kur!Vientuljais-ir kur,nav ar ko!Tragjiskais-nav ar ko un kur.Liktenigais-ir sex un ir berns. Anekdote
SMS prikoli-1 sieviete ir kā roze vāzē, vīrietis ūdens tajā tad iedzersim par to lai biēzhi ūdens tiktu mainīts Anekdote
SMS prikoli-1 Mans izmisums sākās tad, kad es sapratu, ka zeme ir apaļa un es nekur no tevis neaiziešu... Anekdote
Sarunājas .. Sarunājas rudmate, brunete, blondīne.
rudmate saka: es savas meitas atvilknē atradu cigaretes, es nezināju ka viņa pīpē.
brunete saka: es savas meitas atvilknē atradu alkohola pudeli, es nezinaju ka viņa dzer.
BLONDīNE saka: a es savas meitas atviknē atradu prezervatīvu, es nezināju ka vinai ir PENIS. Anekdote
Čaks Noriss Čaks Noriss nedzer alu, alus līst Čakā Norisā. Anekdote
Pie priekšnieka.. Priekšnieks brēc uz sekretāri: "Ko tu iedomājies - tas, ka es tevi pāris reizes aizvedu uz krogu un dalīju ar tevi gultu - tev dod tiesības vairāk nestrādāt???"
"Jā," atbild sekretāre.
"Kas ta tev to teica," priekšnieks apskaišas vēl vairāk.
Uz to sekretāre atbild: "Mans ginekologs un mans advokāts!" Anekdote
Hakers.. Jaunais latviešu tautas ticējums: “Ja programmētājs jau deviņos no rīta ir darbā, tad viņš tur ir pavadījis visu nakti." Anekdote
Novēlējumi Zaķītis uz svētkiem jaukiem,
olas sadējis pa visiem plauktiem.
Vistas auro - konkurents,
Visai bīstams elements.
Ko tas greizacis ir ēdis?
Lillā olas, kakā blēdis!
Priecīgas lieldienas! Anekdote
Ārsts - Dakter, man jau mēnesi naktīs rādās žurkas, kas spēlē futbolu.
- Ņemiet, iedzeriet šīs tabletes, palīdzēs.
- Bet vai var parīt? Rīt viņām ir finālspēle... Anekdote
Dažādi Restorānā zvana telefons.
- Vai es varu pasūtīt galdiņu?
Oficiants nikni iebrēc klausulē:
- Cik reizes jums jāsaka, ka mēs nenodarbojamies ar mēbeļu tirdzniecību?!

Pašā vakara kulminācijas brīdī restorāna īpašnieks iznāk publikas priekšā un paziņo:
- Šī bija Baltā deja, kad dāmas uzlūdza kavalierus.
Publika ar ovācijām un skaļiem aplausiem izrāda savu labpatiku.
Restorāna saimnieks turpina:
- Un tagad - Baltās vakariņas: dāmas cienā kavalierus.

Satiekas divi suņi. Viens maziņš, tieviņš, noplucis. Otrs liels, resns, ar spodru spalvu.
Lielais suns saka mazajam:
- Uz tevi paskatoties, uzreiz jādomā, ka valstī ir bads.
Mazais suns atrūc:
- Un uz tevi paskatoties, uzreiz jādomā, ka tu esi bada iemesls.

Satiekas divi suņi. Viens maziņš, tieviņš, noplucis. Otrs liels, resns, ar spodru spalvu.
Lielais suns saka mazajam:
- Uz tevi paskatoties, uzreiz jādomā, ka valstī ir bads.
Mazais suns atrūc:
- Un uz tevi paskatoties, uzreiz jādomā, ka tu esi bada iemesls.

Uz ceļa saskrienas akls trusītis un akla čūska.
Čūska aptausta trusīti un saka:
-Tu esi mīksts un pūkains un tev ir atkārušās ausis. Tu noteikti esi trusītis.
Trusītis aptausta čūsku un saka:
-Tu esi gļotains, mazām actiņām un ložņā. Tu noteikti esi jurists.

Šerloks Holmss demonstrē Vatsonam savu izgudrojumu:
- Esmu izstrādājis iekārtu, kura nosaka cilvēka personību pēc balss.
- Interesanti. Kas man jāsaka?
- Jums skaidrā balsī jānosauc savs vārds un uzvārds.

Diena, kad "Microsoft" izgatavos kaut ko tādu, kas nebremzēsies, būs diena, kad viņi sāks ražot automašīnas. Anekdote
Dažādi Zaķīts iet pa mežu, satiek lāci!!! Lācis zaķīti nolamāja un nosauca sliktos vārdos!!! Zaķītis palika dusmīgs un aizgāja pie Meža karaļa!!! Meža karalim lūdza palīdzību, lai pasaka kā var lamāties uz lāci!!! Meža karalis pateica, ka drīkst lamāties tikai ar puķu nosaukumiem!!! Nākošajā dienā zaķītis satika lāci un teica:"Čau resnā margrietiņa, ko boli savas zilās vizbulītes, kad dabūsi pa flokšiem, tad zvaniņi vien noskanēs!!!" Anekdote
Blondīne.. Blondīne un brunete skatās ziņas pa TV. Rāda vīrieti, kurš draud nolēkt no kādas ēkas jumta. Brunete saka:
- Saderam uz 50 Ls, ka viņš nolēks!
Blondīne piekrīt. Pēc zināma laika vīrietis tiešām nolec. Blondīne dod 50 Ls brunetei, bet tā saka:
- Es nevaru šo pieņemt, jo, godīgi sakot, es redzēju jau rīta ziņas un zināju, ka viņš tiešām nolēks.
- Nekas, es arī redzēju rīta ziņas, tikai neticēju, ka viņš nolēks vēlreiz. Anekdote
Dažādi Noķēra vecīts zelta zivtiņu. Viņa viņam saka: "Palaid mani brīvībā, atpakaļ jūrā! Par pateicību es izpildīšu trīs tavas vēlēšanās"! Vecīts palaiž zivtiņu brīvībā un saka: "Mana pirmā vēlēšanās - lai amerikāņi tur, Irākā, noķer Sadamu Huseinu. Otrā mana vēlēšanās - lai amerikāņi noķer to tur Bin Ladenu. Trešā mana vēlēšanās - lai būtu miers visā pasaulē!!!" Zivtiņa, pēc nelielas minstināšanās: "Nē, vecīt, tas viss ir pārāk sarežģīti, tev citu vēlēšanos nav?" Vecīts aizdomājas uz brītiņu un beidzot saka: "Nē, triju vēlēšanos man vairs nav, bet ir viens lūgums"! "Lūk!, paskaties uz manas sievas fotogrāfiju, vai tu nevarētu viņu padarīt jaunu, skaistu un pievilcīgu?" Zivtiņa ilgi skatījās uz fotogrāfiju un beidzot saka: "Paklau, vecīt, ko Tu tur par Huseinu un mieru visā pasaulē runāji?" Anekdote
Vīrs un sieva Mīļā sievasmāte! Maskava. Sievasmāte atnāk pie znotiņa un saka: "Neprasi kā man tas izdevās, bet še, dēls, atslēgu no 5-ist dzīvokli. Ir tikai viens lūgums - apglabā mani Sarkanajā laukumā." Paiet laiciņš, sievasmāte atkal klāt un saka: "Dēls, še atslēgas no S klases merša, neprasi kā man tas izdevās, tik viens lūgums......Sarkanajā Laukumā!" Paiet vēl kāds laiks un tagad znots ierodas pie s-mātes un saka: "Sievasmāt, lūdzu, neprasiet kā man tas izdevās, bet rīt Jūs glabās Sarkanajā laukumā!!!" Anekdote
Dažādi Psihopāts izbēg no psihiatriskās telpas.Skrien pa gaiteņiem,pēkšņi ierauga vīrieti.
Pieskrien klāt un jautā:
-Kas tu esi?!
Vīrs:
-Esmu galvenais ārts!
Psihopāts saka:
-Tici man,drīz nebūsi,pirms mani atveda,biju Staļins! Anekdote
Izteicieni Katrai sievietei ir vajadzīgs kāds, kurš viņu mīl, kamēr viņa meklē kādu, kuru mīlēt.
Anekdote
Dažādi Prezidents uzstājas valsts iedzīvotāju priekša:
-Man priekš jums ir divi jaunumi-labs un slikts.
-Sāciet ar labo.
-Mūsu valstij beidzot izdevās nodzēst ārējo parādu!
-Urāāā!Un sliktā?
-Mums ir tikai 72 stundas,lai pamestu šo teritoriju! Anekdote
Čaks Noriss Makgaivers no košļenes un papīra var uztaisīt lidmašīnu, bet Čaks Noriss var viņu piekaut un to atņemt. Anekdote
Jāņi / Līgo svētki Visa laba Jāņa zāle,
Ko rauj Jāņu vakarā,
Elkšņa lapa, dadža lapa,
Mežā plūkta papardīte. Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Sanācieti, Jāņa bērni, Līgo, Līgo,
Te ir laba līgošana, Līgo,
Te ziedēja dāboliņis, Līgo, Līgo,
Deviņāmi lapiņāmi, Līgo. Apsveikuma pantiņš
Mātes diena Ak,māmiņ,kaut tavā labā
Tik čakli es mācētu skriet,
Kad tavi solīši kādreiz
Sāks gausāki,gurdāki iet. Apsveikuma pantiņš
Kāzas un kāzu jubilejas Lai Tavas domas ir manējās
Un mani sapņi ir Tavējie.
Lai Tavas mājas ir manējās,
Veiksmes un neveiksmes - mūsējās. Apsveikuma pantiņš
Lieldienas Pūpolīt, pūpolīt-
Pirmais pavasara vēstnesīt,
Tavs pelēkais kažoks
Tik biezs un maigs.
Tādēļ tevi nebaida
Saltais ziemas laiks.
Bet, kad saule zemi
Mīlestībā sildīt nāk,
Tavs kažoks dzeltenā
Krāsā krāsoties sāk.
Un pats kā saule
Savus starus izstaro,
Bites ar nektāru pabaro.
Nu - tava diena-
Katrā mājā tu godā celts,
Lai pāri nedienām
Liesmotu saules zelts. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Debesu velvei piekalts,
Greznojas Mēness siers.
Adventes sveces spīgo-
Dvēselē miers.

Paņemsim liesmu līdz,
Tumsa pa gabalu liegs.
Gaismu uz veselu gadu
Savos atstaros slēgs.
/M. Bārbele/ Apsveikuma pantiņš
8. marts Būt savā patiesībā drošai,
Būt durstīgai kā rozes zieds,
Būt tādai, kuru nevar nodot,
Būt tādai, kura pieburt prot. Apsveikuma pantiņš
Kāzas un kāzu jubilejas Viens otru saudzējiet,
Viens otram uzticību dāvājiet,
Tad mēģiniet nu abi kopā
Uz priekšu, plecs pie pleca
Skaisti traukt,
Veidot gaišo sapni,
Ko ļaudis mēdz par dzīvi saukt. Apsveikuma pantiņš
Katrai dienai Dzeltenzila elpa – piedošana,
krūtīs iededzies ir krabītis un grauž,
bet zem sērsnas, sniega sērsnas asas,
lapsiņas ar elpu asniem ceļu lauž.

/I. Gaile/ Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Smaržos zāle, glāstīs vējš,
Varbūt pāršalks zibens spējš.
Vienreiz gadā varam mēs
Sirdi zaudēt papardēs. Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Ieraudzīt pasauli smilšu graudā
Un debesis lauku puķē,
Turēt bezgalību savā plaukstā
Un mīlestību just katrā stundā. Apsveikuma pantiņš
Bērniņa piedzimšana Gaiša, gaiša uguns deg,
Tumšā ziemas laiciņā;
Tur laimiņa mūžu raksta
Mazajai meitiņai. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Gaišas domas kā rotu
Eglītes pleciem apvīt.
Nebaidīties iedegt gaismu visapkārt,
Noslaucīt sliekšņa priekšu,
Noglāstīt klusumam vaigu
Un plaukstošam mieram. Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Visas puķes šodien dārzā,
Tevi apsveikt pulkā iet.
Dziesmu skaistāko Tev vienai
Gailis līdz ar vistām dzied! Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Gavilē, raudi, skūpsti un dziedi
Pie joda, kas līksmību beidz.
Nelaid garām laimīgu brīdi
Izmanto visu, ko dzīve Tev sniedz! Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Lai piepildās tās cerības,
Kas Tavā sirdī viļņojas,
Lai Laimes māte ziedus lauž
Un Tev dzīves ceļu sprauž! Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Lai Laimīte ceļā vada
lai turība sētiņā
lai uzlec zelta saule
Vārda dienas rītiņā! Apsveikuma pantiņš
Izlaidums Pēc mirkļa mirklis aizšalks klusi-
Drīz spēsi burtus kopā vīt,
Bet pašu pirmo lapaspusi
Vēl bieži nāksies pārlasīt. Apsveikuma pantiņš