Sautējumi: Sautējums kalnu mednieku gaumē Sastāvdaļas:
750 g liellopu gaļas;
1/2 tējk. sāls;
šķipsņiņa piparu;
2 sīpoli;
500 g šampinjonu;
4 ēdamk. eļļas;
125 ml (1/8 l) sarkanvīna;
250 ml (1/4 l) liellopu gaļas buljona;
3 burkāni;
3 kartupeļi.

Kā pagatavot:
Gaļu noskalo aukstā ūdenī, nosusina, apkaisa ar sāli un pipariem. Sīpolus nomizo un sakapā. Šampinjonus notīra, nomazgā un sariež šķēlītēs. Lielā katlā vai pannā sakarsē eļļu un uz lielas uguns tajā no visām pusēm apcep gaļu. Pievieno sīpolus un sēnes, pasautē. Pielej sarkanvīnu un pavāra apmēram 30 minūtes. Pielej liellopu gaļas buljonu un vāra vēl 30 minūtes. Burkānus un kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež šķēlēs, liek katlā un vāra vēl 30 minūtes. Gaļu kārto uz dārzeņiem. Recepte
Kūkas un tortes: Sudrabotā torte. Sastāvdaļas:
250 g sviests
200 g cukura
5 olu baltumi
140 g milti
1 tējk. cepamā pulvera
150 g riekstu
vaniļas
rīvmaize

Kā pagatavot:
Sviestu, cukuru, vaniļu saputo, pievieno riekstus, miltus un cepamo pulveri.
Masā iecilā saputotus olu baltumus.
Cep veidnē, iesmērētā ar sviestu, izkaisītā ar rīvmaizi, apmēram 35-40 minūtes.
Atdzesētu pārkaisa ar pūdercukuru. Recepte
Zupas: Pikantā sēņu zupa/2 pers. Sastāvs:

Austersēnes vai šitaki sēnes,

vai šampinjoni 200 g

Sīpoli 100 g

Sviests 60 g

Marinēti gurķi 100 g

Tomātu biezenis 50 g

Svaigi tomāti 50 g

Olīvas 50 g

Sāls (citronsāls)

Baltie pipari, malti

Pētersīļu, diļļu zaļumi 10 g

Krējums 60 g







Kā pagatavot:

Sēnes nomazgā, noplaucē, sagriež salmiņos un sviestā viegli apcep.

Marinētiem gurķiem notīra mizu, izņem sēklotni (lielajiem), sagriež mazās šķēlītēs, liek katliņā, uzlej nedaudz ūdens un tvaiko līdz gatavībai.

Sīpolus sagriež salmiņos, uz pannas sviestā viegli apcep, līdz tie kļūst caurspīdīgi, tad pievieno tomātu biezeni un vēl nedaudz pakarsē.

Katliņā ielej 800 g ūdens un uzvāra, pieliek apceptas sēnes, sīpolus, arī daļiņās sagrieztus svaigus tomātus, tvaikotus gurķus, uzvāra.

Beigās zupai pieliek garšvielas, olīvas un pasniedz ar krējumu un zaļumiem. Recepte
Mērces: Pareizā Boloņas mērce Sastāvdaļas:
Gatavošanas laiks: 30 minūtes,
vārīšanai - 3 stundas

Sastāvdaļas: ( 8 personām)
4 ēdk. olīveļļas,
4 lieli seleriju kāti,
4 burkāni,
4 lieli sīpoli,
700 g jauktas maltās gaļas,
200 ml sausā sarkanvīna,
1 kārba (850 g) konservētu tomātu savā sulā,
1 l vistas buljona,
4 salvijas zariņi,
2 rozmarīna zariņi,
6 lauru lapas.



Kā pagatavot:
Process: 1. Sagatavo dārzeņus. Nomizo burkānus un sagriez ripiņās. Arī seleriju kātus sagriez ripās. Sīpolus gareniski pārgriez uz pusēm un tad sagriez pusripās. Tomātiem nolej šķidrumu atsevišķā traukā. Pašus tomātus sagriez rupjās šķēlēs.
2. Cep zeltainus. Dziļā pannā ielej visu olīveļļu un uzkarsē. Liec cepties seleriju kātus, sīpolus un burkānus. Cep 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz tie kļūst viegli zeltaini.
3. Pievieno gaļu. Kad dārzeņi ir apcepušies, liec klāt malto gaļu un turpini cepšanu, līdz gaļa kļūst brūna. Cepšanas beigās pielej vīnu un sautē, līdz alkohols ir iztvaikojis - aptuveni 10 minūtes.
4. Pievieno garšvielas. No kātiņiem noņem salvijas un rozmarīna lapiņas. Sagriez tās. Pannā pie dārzeņiem un gaļas liec sagriezto rozmarīnu, salviju, lauru lapas, sagrieztus konservētos tomātus un pielej to sulu.
5. Ļauj vārīties. Kā pēdējo sastāvdaļu pievieno 3/4 buljona. Visu uzvāri, tad samazini liesmu līdz minimumam un ļauj vārīties 3 stundas. Ik pa laikam apmaisi un, ja nepieciešams, pielej atlikušo buljonu.
6. Pasniedz galdā. Novārītā mērce ir stipra un sātīga. Tai ir bieza konsistence. Pasniedz to ar taljatelles vai papardelles pastu. Mērci ledusskapī var uzglabāt līdz pat nedēļai. Ar katru dienu tā kļūst arvien garšīgāka. Atdzesēta tā ļoti labi garšo uzziesta uz maizes. Mērci saldētavā var uzglabāt līdz pat mēnesim: atdzesē mērci, pārliec slēgtā traukā un liec saldētavā.
Uzmanies, lai vistas buljons nav sāļš, citādi novāroties mērce var kļūt pārāk sāļa. Sāli pievieno tikai tad, kad mērce ir gatava, un tikai tajā gadījumā, ja tas ir nepieciešams.
Ja vēlies viendabīgāku mērci, rīkojies šādi: atdzesē apceptos dārzeņus un samal tos blenderī līdz viendabīgai konsistencei.
Mērcei var pielikt ķiplokus, kaltētos tomātus vai sēnes. Tā iegūsi interesantāku mērces garšu.
Veģetārajā mērces versijā gaļu aizstāj ar pupiņām. Tā kā Boloņas mērcē tiek izmantota divu veidu gaļa, izmanto arī divu veidu pupiņas. Recepte
Mājas cepumi: Trifeles. Sastāvdaļas:
200 g krējuma cepumi
150 g sviests
4 ēd.k. cukura
4 ēd.k. kakao
rums vai balzāms
rieksti

Kā pagatavot:
Cepumus smalki saberž.
Sviestu ar cukuru un kakao puto.
Pievieno rumu, cepumus, riekstus.
No masas veido bumbiņas un apviļā kakao.
Novieto aukstumā. Recepte
Sekss... John & Tim were having gay sex. "I have AIDS" said John. "Oh, God" cried Tim. "Just kidding" said John, "I just love the way you tighten your ass when I say it!" Anekdote
Armijā Pirms armijas gulēju mierīgi, jo zināju ka mani sargā. Armijā gulēju slikti, jo bija jāsargā. Pēc armijas neguļu, jo zinu kā mūs sargā! Anekdote
Pamācības Zinātnieks, kas pēta šņabi, tiek dēvēts par dzērāju. Anekdote
Hakers.. Šerloks Holms un Doktors Votsons lido gaisa balonā. Piepeši uznāk liela vātra un mākoņi. Gaisa balonu veselu diennakti vētra nes nezināmā virzienā. Pēkšņi vētra pierimst, un starp mākoņiem top redzama pļava, kur kāds vīrs gana aitas. Šerloks Holms uzsauc vīram :"Ei, kur mēs šobrīd atrodamies?!!". Pēc kāda brīža seko vīra atbilde no apakšas :"Gaisa balonā!".
Šerloks Holms saka Votsonam :"Viss skaidrs - mēs esam Krievijā".
Votsons - "Bet kā tu to zini"
Holms - "Elementāri. Tu, starp citu, zini kas šis vīrs ir pēc profesijas? "
Votsons - "Nu varētu būt aitu gans"
Holms - "Nepareizi, Votson. Viņš ir programmētājs"
Votsons - "????....."
Holms - "Par to liecina 3 pazīmes : pirmkārt atbilde nāca ar novēlošanos; otrkārt tā bija pilnīgi precīza; treškārt tā nesaturēja nekādu noderīgu informāciju"
Votsons - "Nu labi, bet no kā tu secināji, ka mēs esam Krievijā?"
Holms - "Dārgo Votson, vai tu zini vēl kādu valsti, kur programmētāji gana aitas?" Anekdote
Izteicieni Visi virieši ir cūkas, bet dzīvnieki arī jāmīl! Anekdote
SMS prikoli-1 Esi vienmēr kustīga,
šiverīga, lustīga,
Bēdas lai Tev nestāv priekšā,
Laime lien pa logu iekšā.
Anekdote
Ārsts Saruna ārsta kabinetā. Dakteris:
-Tā kā Jūs esat pie mums pirmo reizi, izstāstiet visu no sākuma!
Pacients:
-Tā, dakter...Iesākumā Dievs radīja debesis un zemi... Anekdote
Blondīne.. Viņš blondīnei:
- Vai es tevi vēl redzēšu?
- Piezvani man!
- Bet numurs?
- Tas atrodams telefongrāmatā.
- Un kāds ir tavs vārds?
- To tu izlasīsi turpat līdzās. Anekdote
Dažādi Kad Dievs radīja pasauli, viņš pamatīigi nopulējās un ļoti piekusa.
Septītajā dienā pie viņa atnaca enģelītis un, neņemot vērā Dieva
pārgurušo un pikto skatienu, pīkstošā balstelē ieminējās:
"Sakarā ar Jūsu darba sekmīgu pabeigšanu es gribētu ierosināt jaunu tradīciju -
rīkot Ziemassvetkus un izgreznot eglīti. Re, te jau es to arī atnesu -
sakiet kur likt?"
...Vēsture nav saglabajusi precīzu Dieva atbildi, taču
kopš tiem laikiem sākās tradīcija uzspraust eglītes galotnē
enģelīti. Anekdote
Vīrs un sieva Sieva jautā vīram:
-Dārgais,vai tu vari man sagādāt zvaigzni no debesīm?
-Protams,dārgā,varu!
-Dārgais,vai tu varētu mirt manis labā?
-Protams,dārgā,varu!
-Dārgais,vai tu varētu šodien nomazgāt traukus manā vietā?
-Nu vispār jau varu...bet labāk sāksim visu pēc kārtas. Anekdote
Čaks Noriss Kad Čaks Norris paskatās spogulī, spogulis automātiski sašķīst, jo pat spogulim pietiek prāta nenostāties starp Čaku Norrisu un Čaku Norrisu Anekdote
Čaks Noriss Kad Čaks Noriss iet nodot asinis, viņš atsakās no adatas un tā vietā pieprasa šaujamo un spaini. Anekdote
Blondīne.. Kapēc blondīnes ēd zāli? Jo saka, ka govīm ir veselīgāks piens. Anekdote
Vīrs un sieva Māte atved savu 12 gadīgo meitu pie ārsta. Ārsts veica izmeklēšanu un konstatēja:
- Tā ir gripa, vai arī viņa ir stāvoklī.
Meita:
- Nu gripu jau nu nekur es nevarēju noķert. Anekdote
Izteicieni …..Cilvēku sabiedrības pamati ir mantkārība, bailes un korupcija…

Anekdote
Dažādi sēž vilciena kupejā students ar skolotāju un pretī meitene ar vecmāmiņu. vilciens iebrauc tunelī atskan buča un pliķis. skolotājs domā nekaunīgais students nobučoja meiteni, labi ka viņa iesita plauku, bet žēl ka trāpīja man...vecmāmiņa domā nekaunīgais students bučot manu mazmeitu, bet labi ka viņa iesita pliki...meitene domā forši ka tas puisis mani nobučoja, bet žēl ka vecmamma iesita viņam plauku....students domā skaista dieniņa ne jau katru dienu var nobučot skaistu meiteni un iesist skolotājam plauku...=)) Anekdote
Dažādi Kāda ir atšķirība starp pisuāru un izlietni?
- Pisuārā tikai čurā. Anekdote
Pantiņi Šodien spogulis
Trilleri rāda
Mati ir salauzti
Acis ir blāvas
Lūpas līdz nabai
Drebuļi krata
Laikam jau svētki
Ir svinēti godam
PRIECĪGAS POHAS!!! Anekdote
Dzeja SIVAKOVIENE...
Pār tāliem, ziliem laukiem...
Pār cīruļu dziedātiem siliem...
Pa dziļu sniegu kā pa villaini...
Pār dziesmām un dejām...
Pār bēdām un raizēm
Dej Sivakoviene
Deju jautro - "štrumbantelai"!
Tās atstātās pēdas...
Kas kā zīmogi villainē min,
Tās latvju tautas dzeju nemirsīs...
Lai godināta un slavēta tā Svētā Marija,
Bet Sivakoviene - tās amata mantiniece!
šī mantiniece brīdi ikkatru,
Piemin svēto un garu!
Lai mūzjam minēts tās vārds,
Lai mūzjam godināta un slavēta tā tiek,
SIVAKOVIENE, lai minēts tās vārds!
Lai atceramies viņu,
Kā latvju dzejas teicēju....
------------------------------------------------
dziedot šīs dziesmas "štrumbantelai" un "es meitiņa kā rozīte" DZziļi sirdī jūtama ši
LATVJU TAUTAS TICīBA! (savējie sapratīs...:)
[kadikis] (13g.) Anekdote
Čaks Noriss Čaks Noriss vienmēr smiesies "PĒDEJAIS". Anekdote
SMS prikoli-2 Vai nevēlies saņemt horoskopu savā mobilajā tālrunī? Nosūti tekstu “NEVELOS” uz 6176! Anekdote
Čaks Noriss Čaks Noriss klausās mp3 failus, lasot tos ar Notepad. Anekdote
Izteicieni Kāpēc brunetes ir tik ļoti lepnas par saviem matiem?Tādeļ,ka tie labāk izceļ viņu ūsas=) Anekdote
SMS prikoli-1 Ja es tevi nemīlu, tad iemācies mīlēt pati sevi. Ir tachu kādam tevi jāmīl! Anekdote
Poliči un bandīti Tiesnesis jautā apsūdzētajam: Tātad, kurš ir jūsu līdzdalībnieks? Apsūdzētais: jūs domājat, ka es nodošu savu brāli? Anekdote
Dzimšanas diena Lai sirdij netrūkst mīlestības,
Lai darbā vienmēr veiksme,
Lai acīs atspīd vairāk prieka
Un nogurums lai paliek svešs! Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Kā rīta rasa dzīve šķiet.
Kā spoža rīta rasa.
Kā sapnis jauks,kas neaiziet.
Kā grāmata, ko never ciet.
Ko mūžam neizlasa. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Lauz saule ziemas bardzību,
Gūst gaisma jaunu uzvaru;
Kur gaisma, tur ir Dieva gars,
Jel tici - atnāks pavasars. Apsveikuma pantiņš
Smieklīgie pantiņi Ja Tu dzersi vienu šņabi- Tad būs pavisam labi,
Bet ja otru virsu rausi- Tad Tu runāsi jau gausi,
Un ja trešo virsū ņemsi- Tad nu gan Tu, draudziņ, vemsi! Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Lai mērķus tādus sev spraužam,
Ko sasniegt bez mūžības spēj.
Lai dzīvojot rozes tik laužam,
Ko palīdz, kad asaras sēj? Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Es sakūru uguntiņu
No deviņi žagariņi, -
Sildās Dievs, sildās Laima,
Mana mūža licējiņi,
Sildās mans augumiņš,
Sildās mana dvēselīte ... Apsveikuma pantiņš
Draudzība Vai atceries to dienu,
Kad tikāmies?
Kopš tās dienas
Garš ceļš ir iets -
Caur elli un debesīm,
Caur asarām un priekiem
Līdz par īstiem draugiem
Mēs kļuvām... Apsveikuma pantiņš
Smieklīgie pantiņi Ziemassvētki beigušies
Salavecis piedzēries
Guļ zem egles pohas tam
Laikam pārstrādājies ir! Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Ik katram dzīvē ir savs stikla kalns,
Kāds sapnis, kuram visu mūžu velta,
Spožs vara zirgs, vai sudrabaini salns,
No īsta - vai no izdomāta zelta... Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Lai tumsas nav,
Lai staro tikai diena!
Un galvenais, ko vēlu,
Lai sirds nekad nav viena! Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Nāc ar saules zelta smaidu,
Vienmēr tavus soļus gaidu.
Mīlas skūpstu es tev sūtu,
Lai ar cik tu tālu būtu. Apsveikuma pantiņš
Lieldienas Ēd, vistiņa, kviešu graudus,
Dēj oliņas Lieldienām:
Daudz bij manim bāleliņu,
Baltu olu ēdājiņu. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Piparkūku smarža gaisā,
Salatēvs ar roku māj,
Dāvanas tam liktas maisā -
Skaties, Ziemassvētki klāt! Apsveikuma pantiņš
Draudzība Draugi pārskrien pāri ielai, atnesot paplāti ar tikko ceptiem raušiem.
Draugi tevi aizved aplūkot jaunpiedzimušos kaķēnus.
Draugi izgriež no avīzēm tev nepieciešamos rakstus.
Draugi atstāj pie sliekšņa ābolu turzas.
Draugi notīra sniegu no piebraucamā ceļa arī tavā pusē.
Draugi pabaro tavu kaķi.
Katrs no draugiem ir pilnīgi neaizstājams.
/Džūdita C. Grānta/ Apsveikuma pantiņš
Draudzība Tos brīžus, kad mums jautri gājis,
Tos atceries un piemini,
Bet tos, kas tevi sāpināja,
Tos aizmirsti un piedod. Apsveikuma pantiņš
Draudzība Draudzība ir zelta stīga;
Pārrausi vairs nesasiesi,
Un, ja tomēr sasiet spēsi,
Mezglu izdzēst nevarēsi! Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Piespied mani kā zīmogu pie savas sirds
Un ļauj, lai es uzspiežos kā zīmoggredzens uz tavas rokas!
Lieli ūdeņi nevar apdzēst mīlestību,
Nedz arī ūdens straumes to apslīcināt un nomākt... Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Vienalga, esi liels vai mazs
Nav it ne viena liekā
Jo visi saņem dāvanas
Savā vārda dienā! Apsveikuma pantiņš