Kūkas un tortes: Ķiršu kūka Sastāvdaļas:500.g smilšu mīklas, svaigi vai konservēti ķirši, 3 olu baltumi, 150 g cukura.



Kā pagatavot:no smilšu mīklas izveltnē taisnstūrveida plāksni un uz sagatavotas plāts cep gandrīz gatavu. tad pārliek ar iztīrītiem sacukurotiem ķiršiem un stingri saputotiem olu baltumiem, cep, kamēr baltums sarecējis, ļoti lēnā siltumā. Atdzesēto kūku sagriež četrstūrveida gabaliņos. Recepte
Salāti: Ķirbju salāti. Sastāvdaļas:
ķirbis
sīpolloki
dilles
pētersīļi
krējums

Kā pagatavot:
Ķirbji uz sakņu rīves sarīvē.
Pievieno sasmalcinātus zaļumus, sāli un krējumu. Recepte
Salāti: Latgales salāti Sastāvdaļas:
gurķi 2,5 kg ķiploki 8 daiviņas sīpoli 800 g mārrutki rīvēti drusku dilles kapātas 2-3 buntītes etiķis 1,5 glāzes 9% eļļa 1,5 glāzes sāls 2-3 ēd.kar. cukurs 2-3 tējkar.

Kā pagatavot:
Gurķus,ķiplokus ,dilles sagriež.Pieliek mārrutkus(var no burciņas jau gatavos),uzber sāli un cukuru,visu samaisa ,uzlej kārtīgi uzkarsētu eļļu,izmaisa ,tikai tad lej etiķi.Vēlreiz visu sajauc ,liek izkarsētās burkās un sterilizē-½ l burkas 5-10 min., 0.8 l burkas 10-12 min. no ūdens vārīšanās sākuma. Eļļa ir jāuzkarsē lai gurķi būtu kraukšķīgi. Recepte
Cūkgaļas ēdieni: Raibais maltās gaļas cepetis/6 pers. Sastāvdaļas:
Cūkgaļa (cauraugusi) 360 g
Teļa gaļa 360 g
Ūdens vai piens 50 g
Mēle (cūkas vai teļa) 300 g
Burkāni 200 g
Sīpoli 150 g
Sviests 100 g
Olas 2 gb.
Sāls
Pipari
Garšviela "Vegeta"
Krējums 50 g
Saulespuķu sēkliņas 60 g

Piedevām - sautēti kāposti
Svaigi kāposti 1000 g
Pētersīļa sakne 100 g
Dzeltenā paprika 200 g
Sīpoli 100 g
Āboli "Antonovka" 200 g
Garšviela "Garšumiņš"
Piparmētru lapiņas 3 gb.
Olīveļļa 100 g
Saldais krējums 100 g
Sāls
Cukurs
Zaļumi


Kā pagatavot:
- Teļa un cauraugušu cūkas gaļu sagriež gabaliņos, samaļ gaļas malējā, tad pievieno apceptus sīpolus un vēlreiz samaļ.
- Gaļas masai pievieno olas, sāli, maltos piparus, "Vegetu" un nedaudz auksta ūdens vai piena, vai saldā krējuma, labi samaisa, saputo, līdz masa kļūst vijīga.
- Gaļas masu izklāj 1 cm biezā plāksnē uz samitrināta pergamenta papīra, virsū liek vārītu mēli, sagrieztu stienīšos, pamīšus ar burkānu stienīšiem un ar papīra palīdzību, ceļot vienu malu uz augšu, satin veltnī.
- Veltni liek uz ietaukotas cepešpannas ar šuvi uz leju, virsmu nogludina, pārziež ar krējumu, pārkaisa ar saulespuķu sēkliņām, vairākās vietās veltni visā garumā sadursta ar dakšiņu (lai cepšanas laikā cepetis nesaplīstu) un liek cepeškrāsnī cepties pie 220 grādiem C. Kad cepetim ir izveidojusies brūna garoziņa, pazemina cepšanas temperatūru līdz 160 grādiem C, uz pannas uzlej nedaudz ūdens un turpina cepšanu, cepeti periodiski pārlaistot, līdz gatavībai. Cepetis gatavs, kad uz tā virsmas parādās sīki gaisa pūslīši.


Sautēti kāposti
- Svaigus kāpostus sagriež kvadrātiņos un uz pannas taukvielās apcep.
- Ābolus sagriež šķēlītēs vai daiviņās.
- Sīpolus, pētersīļu sakni, papriku sagriež salmiņos un kopā ar ābolu šķēlītēm apcep uz otras pannas.
- Apceptiem kāpostiem pievieno apceptas garšsaknes kopā ar āboliem, pieliek garšvielas, sāli, cukuru, samaisa. Uzliek pannai vāku un turpina karsēšanu.
- Sautēšanas beigās kāpostiem, ja vēlas, var pielikt saldo krējumu, samaisītu ar nedaudz miltiem.
- Ja vēlas iegūt skaistus, kraukšķīgus kāpostus piedevām, tad tos var likt uz cepešpannas un cepināt cepeškrāsnī ar garšsaknēm un garšvielām līdz pusgatavībai.


Raibo maltās gaļas cepeti pasniedz cepeša šķīvī, sagrieztu porciju šķēlēs, ar sautētiem kāpostiem vai citām dārzeņu piedevām. Recepte
Marinējumi, zaptes: Bumbieru un kazeņu ievārījums. Sastāvdaļas:
600 g bumbieru
200 g kazenes
1 citronu sulas
1/2 rīvētas citronu miziņas
250 g cukura

Kā pagatavot:
Bumbierus nomizo, sadala 4 daļās, izņem sēklas un sagriež šķēlītēs, pārlej ar cirtonu sulu.
Pievieno kazenes, rīvētu citronu miziņu, cukuru un atstāj uz 2 stundām.
Tad masu uzkarsē un vāra 5 minūtes.
Noņem no uguns, pamaisa vēl minūtīti.
Izlej burkās, aizvāko un apgriež atrādi apmēram uz 15 minūtēm. Recepte
Restorānā... Restorānā:
-Oficiant!Es vēlos to pašu,ko ēd vīrietis pie blakus galdiņa!
-Labi!Es pateikšu,ka viņu aicina pie telefona,bet jūs pa to laiku rīkojaties! Anekdote
Dažādi Krievs,latvietis, anglis sacenšas kurš uzskāps simtajā stāvā.
Krievs kāpj tiek līdz piecdesmitajam un izdzird pēkšņi balsi - stāvi lai varu tevi nosisit.!
labi nokāpj zemē...
kāpj anglis izdzird to pašu un arī viņš nokāpj lejā...
iet lavietis, izdzird topašu un nopūties saka..:ai kas būs tas būs...
latviets uzkāpj simtajā stāvā un redz vecs vīriņš saka mušai - stāvi lai varu tevi nosist!! Anekdote
Jānītis ... Skolotāja Jānītim: "Kāpēc tu atkal lūrēji kā meitenes pārģērbjas?"
"Saprotiet, man nav mājās Interneta!" Anekdote
Nerātnās dainas Ak tu meža Miķelīti,
Tavu saldu pipelīti!
Vienu reizi nosapisa,
Visi kauli notrīcēja. Anekdote
SMS prikoli-1 Vēsture atkartojas, tu secini, kad kārtējo reizi iekāp sūdā. Anekdote
Dažādi Stāv anglis un latvietis un skatās, kā deg kūla. Anglis jautā:- Whats that? Latvietis:- Thats cool! Anekdote
Jaunais krievs Jaunais krievs gultā ar mīļāko.
-Mīļais,es gribu no tevis puisīti...
-Nekādu problēmu.Rīt pie tevis uz darbu atnāks puisītis un pateiks,ka viņš ir no manis. Anekdote
Čaks Noriss Kāpēc galvenajai lomai filmā TITĀNIKS tika izvēlēts Leonardo di Kaprio? -Jo, piemēram Čaks Noriss būtu visus izglābis! Anekdote
Jānītis ... Skolotāja jautā skolēniem:Kādi jums dzīvnieki mājās?
Ivo atbild:Man zivtiņas akvārijā.
Anna:Man kaķis mājās!
Jānis:Man vista saldētavā! Anekdote
SMS prikoli-1 Es kustu un drebu no labsajutas kad bazu stingro katu ar miksto galu.Mikstaja un slidenaja cauruma.Cik jauki ir ausu tiramie kocini!! Anekdote
Tosti Vakar Jānis izdzēra vienu šņabja pudeli, bet Pēcis trīs.
Šodien abi izskatās absolūti vienādi!
Ja nav nekādas atšķirības, kāpēc dzert mazāk? Anekdote
Dažādi Ģeogrāfijas stunda 5.kl, berni auro, neviens neklausas,un pavisam jauniņa skolotāja nevar novadīt stundu.Viņa iet pie direktora.
- palīdziet, lūdzu, bērni mani neklausa!
direktors iet līdzi uz klasi un saka
- Nu,ko, prezervatīvu variet uzmaukt globusam?
Klasē kapa klusums,te no pēdējā sola puika vaicā
- Direktora kungs, bet kas tas ir globuss?
- To tad arī jaunā skolotāja tūlīt pastāstis! Anekdote
SMS prikoli-1 kur tu biji visu nakti?man bija auksts bez tevis...ak kur gan tu biji,mana pidžamma... Anekdote
Tosti Divas sievietes nokļuvušas ellē, skatās uz augšu un redz cik paradīzē ir forši, viena sieviete beidzot saka: "Kaut izaugtu liels, liels koks, ar tik daudz zariem, cik daudz reizes savu vīru esmu krāpusi..."
Un izaug liels, liels koks ar daudz daudz zariem, ka sieviete paņem un uzrāpjas paradīzē...
Otrā saka: "Kaut izaugtu tik liels koks ar tik daudz zariem, cir reizes es savu vīru esmu krāpusi..."
Un izaug liels, liels koks, ar vienu mazu, mazu zariņu pāšā galodnē, rezultātā sieviete nenokļust paradīzē....
Tad iedzersim par to, lai mēs visas sievietes nokļutu paradīzē... Anekdote
Vīrs un sieva Sieva atnāk mājās un lielās vīram:
-Man spirāli ielika!
-Tu ko,muļķe esi? Gribi lai mani ar elektrību nosit? Anekdote
Dažādi Virietis doma pie sevis-es gan esmu labs virs, nevazajos apkart. sievu nekrapju, desmitos eju gulet, bet driz ta vairs nebus, viss mainisies, kad iznaksu no cietuma. Anekdote
Izteicieni Dzīve ir kā skabarga suņa pakaļā! Anekdote
SMS prikoli-1 Ilgi stāv un nevar noiet...saule jūras dibenā.
Auksta nakts un nevar iebāzt ...roku bikšu kabatā!
Anekdote
SMS prikoli-1 No olas iznak calitis no milestibas paritis ne vienmers sanak paritis,ne vienmer iznak calitis. Anekdote
Izteicieni Runaa, ka sieviete pirmo reizi miilot viirieti, bet visas naakoshaas reizes vairs tikai pashu miilestiibu... Anekdote
Sekss... John & Tim were having gay sex. "I have AIDS" said John. "Oh, God" cried Tim. "Just kidding" said John, "I just love the way you tighten your ass when I say it!" Anekdote
Ārsts vecenīte atnāk pie ārsta:
-Dakter man ļoti sāp kājas!
-Pamēģiniet izvairīties no kāpšanas pa trepēm.
Pēc nedēļas vecenīte atnāk pie ārsta:
-Nu re, tagad jau labāk!
-Paldies dievam! Man jau apnika pa notekcaurulēm līst... Anekdote
SMS prikoli-2 u-u ahaba ā ū ā ū-ū- ā-ā-ū- hā-a-ca ghā gh gh ghā uih iu uhā ā ā..
Apsveicu Tu esi apguvis mērkaķu valodu! Turpini mācīties! Anekdote
SMS prikoli-1 Kur tu biji pagājušā naktī? Man bija tik auksti, es tā gribēju sajust tevi.
Es gulēju kails gultā un jautāju sev: kur tu esi, ak kur gan tu esi mana
pidžama?
Anekdote
SMS prikoli-1 ..Pavirši ir tikai tādi cilvēki, kas domā, ka viņi tādi nav…
Anekdote
Jaunais gads Gadu mijā līksmu prātu,
Vīna glāzēm galdu klātu,
Dzīvesprieku, veselību,
Nebēdāt par katru nieku! Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Te viņš bija, te viņš zuda,
Sidrabkaltais mēnestiņš;
Un te atkal spožs no jauna
Parādās pie debess viņš.

Miglas tēli mēnestiņam
Viegli, balti garām slīd:
Brīžam aizsedz seju viņam,
Brīžam ļauj tam pasmaidīt.

Ietīts sidrabsarmas tvaikā,
Daiļi, daiļi viz viss ārs,
Tā kā daždien ziedu laikā
Baltos ziedos ābeļdārzs.

Eju, eju, lūkodamies
Āra ainā brīnišķā,
Un kā ziemas pasaciņa
Manām acīm liekas tā.

/V. Plūdonis/ Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Jau saulīte ikdienas pastaigas sāk,
Un putni debesīs zīmēt pasauli nāk.
Šodien tik mīlīgi vasara pasauli sveic,
Jo jaukākais vārdiņš ir šūpulī celts Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Jāņu nakti nepazinu,
Kura sieva, kura meita,
I sievāmi, I meitāmi,
Koši ziedu vainadziņi. Apsveikuma pantiņš
Smieklīgie pantiņi Pavasarī putni lido,
Jānīts cigareti pīpo.
Šķūnītis jau aizdedzies,
Egils saka pasteidzies.
Jānīts dziļi ievelk dūmu,
Vai kas tā par traku sutu.
Plaušas tam vai pušu plīst,
Lietus tikai līst un līst. Apsveikuma pantiņš
Smieklīgie pantiņi Kabatā, ja eiro nauda,
Neizpaliek šņabja bauda.
Dažus polšus dzersim mēs,
Mājās iesim apenēs! Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Lēni, lēni Jānīts brauca
No kalniņa lejiņā...
Līgo dziesmas salonā,
Pats pie stūres reibumā! Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Bieži domu viļni virsū nāk,
Sirds par tevi domāt sāk
Neko nevar tagad pateikt tā,
Kamēr neesi vēl manā tuvumā...

Bet cerība mirst pēdējā-
Ja tā sieta jūtu pavadā,
Cerēt vajag ļoti, ļoti,
Lai laimes mirkļi tiktu doti... Apsveikuma pantiņš
Lieldienas Kad pūpoli izsprāguši un
Kurmji alās sten aiz laimes,
Klāt Lieldienas!
Lai enerģijas pietiek visam gadam! Apsveikuma pantiņš
Draudzība Draugs tu esi labākais,
Humorā visforšākais!
Draugi būsim mūžu ilgu,
Nebūs mūsu starpā ķildu! Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi 1 gadu laimes;
12 mēnešus veiksmes;
53 nedēļas saules;
365 dienas veselības;
8766 stundas mīlestības;
525600 minūtes labu garastāvokli!!! Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads Pusnakts stundā — gadu mijā —
Lai jums zvaigznes laimi sijā!
Lai mazs rūķis laimi nes
Līdz malām pilnu maisu,
Un aizkūp visas nelaimes
Kā putekļi pa gaisu! Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Dzīvo tu ar sirmiem matiem,
Brauc ar tamborētiem ratiem,
Meklē dzīvē tādas takas,
Kur uz celmiem augtu bekas. Apsveikuma pantiņš
Smieklīgie pantiņi Labāk mīli savu ēnu,
Nekā stulbu klases zēnu. Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Sveicu tevi vārdadienā.
Tikai neslīcinies pienā,
Lai varu tevi apsveikt
Un daudz laimes pateikt. Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība mana mute izveido vārdus
klusi klusiņām čukstu
lai neizbiedētu tevi
ar skaļajiem sirds pukstiem

mani pirksti noglāsta tevi
maigi liegi un viegli
kā zvaniņš skan mani smiekli
tevī saredzu pati sevi Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Tu man nozīmē visu,
Visu kas man bijis un būs,
Es tevi nedotu nevienam,
Nevienam kas tev tuvs. Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Tu esi kā siena smarža
Tikko nopļautā vālā.
Tu esi kā mežezers
Dižsilu līcī tālā.

Ezeri lidot mākot,
Tikai jānosauc vārdā,
Laikam tāpēc tavs vārds
Diendienā man jāatkārto...

Un, lūk, te tu esi,
Zilām dzelmēm man pretī spīdi.
Te nu tu esi,
Vismaz brīdi...

/J. Osmanis/ Apsveikuma pantiņš