Latviskie ēdieni: Jāņu siers
Ņem kilogramu biezpiena,
piecus litrus piena,
trīs olas,
100 gramus sviesta,
100 gramus skābā krējuma,
sāli un, protams, ķimenes.
Pienu uzkarsē, pastāvīgi maisot, pievieno saberztu biezpienu. No biezpiena skābuma piens pamazām sarec. Ja biezpiens ir salds, tad, lai piens ātrāk sarecētu un labāk atdalītos sūkaliņas, biezpienam pēc saberšanas pievieno rūgušpienu (1/2 1) un samaisa. Kad piens sarecējis un suliņas atdalījušās, maisīšanu un sildīšanu pārtrauc, ļauj piena receklim nogulsnēties trauka dibenā. Tad suliņas nolej, biezpiena masu ielej mitrā drānā, maisot un velmējot pēc iespējas ātrāk notecina suliņas, neļaujot masai atdzist. Pēc tam masu liek katliņā izkausētā sviestā un maisot pa daļām pievieno ar krējumu, sāli un ķimenēm sakultu olu. Karsē, līdz masa kļūst viendabīga (īsāku laiku karsējot, siers būs irdenāks, ilgāku – sīkstāks). Gatavo siera masu liek ar sviestu ieziestā apaļā traukā, novieto vēsā telpā zem sloga un nospiež rituļa veidā. Atdzisušu sieru sagriež šķēlēs, sakārto lēzenā traukā un pasniedz ar sviestu, medu.
Recepte
Deserts: Krējuma saldējums.
Sastāvdaļas:
5 olas
0,5 l salds krējums
1 gl. cukura
Kā pagatavot:
Olas dzeltenumus atdala no baltumiem.
Dzeltenumus sakuļ ar pusi cukura, pievieno garšvielas vai sulu.
Saldo krējumu sakuļ ar pusi no cukura, pievieno olu dzeltenumu masai.
Sakuļ olu baltumus, tad pieber atlikušo cukuru un sakuļ.
Pievieno olu un putukrējuma masai, uzmanīgi sajauc un liek saldētavā (-18 grādiem).
Gatavs apmēram pēc 6 stundām.
No šādi pagatavota saldējuma, izmantojot rozīnes, riekstus, ievārījumu un šokolādi,var izmantot arī saldējumu tortes.
Recepte
Kūkas un tortes: Rabarberu kūka
Mīklai:
100g. sviests vai margarīns 1olas dzeltenums 60g. cukurs 200g. milti 1 ēdamkarote piens
Virsai
400g. rabarberi 2 olu baltumi 100g. cukurs 1 tējkarote vanilīncukurs
Visus mīklas komponentus sajauc un irdinot samīca. Uz pusstundu noliek vēsumā. Tad izrullē plānā kārtā, ieklāj cepamā pannā, liek sakarsētā krāsnī 175 grādu temperatūrā un cep 20 – 25 minūtes. Nedaudz padzesē. Olu baltumus, šķipsniņu sāls saputo. Pa daļām pieputo klāt cukuru un vanilīncukuru. Puto līdz izveidojas stingras putas. Tad masā iecilā sagrieztus rabarberus. Masu klāj pannā uz pusceptās mīklas, liek atpakaļ krāsnī un cep 175 grādos 30 minūtes
Recepte
Lēti un garšīgi: Riekstu sviesta konfektes.
Sastāvdaļas:
2 pac. krējuma siera
4 tases pūdercukurs
2 ēd.k. saldā krējuma
1/2 tējk. vanilīns
1/8 tējk. sāls
1 tasīte riekstu sviesta
1 tasīte = 240 ml vai 16 ēd.k.
Kā pagatavot:
Bļodā kuļ krējuma siera, kamēr tas mīksts.
Pievieno pūdercukuru, kārtīgi sakuļ.
Pievieno saldo krējumu, vanilīnu, sāli, riekstu sviestu.
Rūpīgi samaisa, ieklāj ar sviestu iesmērētā lēzenā pannā.
Atdzesē ledusskapī vismaz 12 stundas.
Griež gabaliņos, pasniedz ar pienu vai kafiju.
Recepte
Deserts: Peldošās bumbiņas.
Sastāvdaļas:
200 g biezpiens
150 g milti
1 ola
ēd.k. cukurs
Kā pagatavot:
No visām sastāvdaļām samīca pastingru mīklu.
Ar mitrām rokām veido apaļas bumbiņas un ber verdošā ūdenī.
Kad bumbiņas uzbriest un paceļās virspusē, tās ir gatavas.
Bumbiņas liek šķīvī un virsū uzlej ķišeli.
Recepte
Pantiņi
Teroristi sadomāja,
Tēju padzert vakarā,
Nekas viņiem nesanāca,
Sprāga bumba čaiņikā.
Anekdote
Satiekas...
Satiekas pilnīgi un galīgi piedzērušies Sivēntiņš un Gena.
Sivēntiņš:
-Nabaga ēzelītis Iā,tu taču esi pavisam zaļš!Un jur tavas burvīgās ausis?
Gena ar grūtībām ieplešot acis:
-A-a-a!!!Ak kungs!Čeburaška,kāpēc tu tāds bāls,Un kurš kretīns tev pakaļā idūra korķu viļķi?
Anekdote
Čaks Noriss
Čaks Noris vienā dienā var uzvarēt visus Ķīnas iedzīvotājus galda tenisā.
Anekdote
Tosti
Kāpēc Zālamans bija gudrs? Tāpēc, ka viņam bija daudzas sievas un viņš jautāja tām padomu. Kāpēc mēs esam nelaimīgi? Tāpēc, ka mums ir tikai viena sieva, kurai mēs nekad neprasam padomu.
Par senču gudrību!
Vīrietis var valdīt pār pasauli un būt slavens ar savu gudrību, bet sievas acīs viņš vienmēr paliks idiots.
Iedzersim par sievām, kuras zina savu vīru īsto vērtību.
Anekdote
SMS prikoli-1
When the apple is green it"s reay to pluck, when a girl is sixteen she"s ready to fuck!
Anekdote
SMS prikoli-2
Es esmu redzējis sniegu jūlijā, esmu redzējis engeli pie debesīm, bet nēsu redzējis neko mīllāku par TEVI!!!
Anekdote
Ārsts
Vēstule no psihiatriskās slimnīcas.
Mums te baigi labi. Aizvakar uzcēla baseinu. Tagad lecam no 10 m augsta tramplīna! Dakteris teica, ja labi uzvedīsimies nakamnedēļ ielies ūdeni!
Anekdote
SMS prikoli-1
Muļķi svešās zemēs apmeklē muzejus, bet gudrie iet uz krodziņiem! ;P
Anekdote
Jānītis ...
vectētins iet apraudzīt jānīti un grietinu, bet redz ka grietina raud bet jānītis smejas! vectēvs jautā!-jānīt kapēc tu smejies???janīts atbild-es redzēju kā tantina no devītā stāva izkrita!!!kapēc grietinn raudi tu?grietina atbild-bet es neredzēju!!!!
Anekdote
Blondīne..
Divas blondīnes gaida trolejbusu!
Viena gaida 3. un otra 1. , atbrauc 13. un iekāpj abas!
Anekdote
Dažādi
Lauku ciema notiek zemnieku kopsapulce, jo netālu ir nolaidies lidojošais škivitis ar citplanetiešiem. Pagasta vecakais saka lai zemnieki uzmanas, jo tie esot bistami. Pec sapulces zemnieks Janis aiziet majas un sak plaut lauka sienu. Kadu laiku plavis tas ierauga ka mezmala sezh kaut kas lidzigs citplanetiesu aprakstam. Janis pieiet klat un saka: "Es i Jāns, es plauj zāl". Tas neko neatbild. Janis atkarto otro reizi: "E-S I J-A-N-S E-S P-L-A-U-J Z-A-L" Otrs pacel galvu un saka: "Mezsargs - diršu"
Anekdote
Pantiņi
Roze ož
Bite kož
Mīlestība pakaļ jož.
Anekdote
Sarunājas ..
Divi skeleti nodoma iet uz diseni
Viens atgriezas un paņem savu kapakmeni
otrs jautā:"Kam tev tas????"
pirmais atbild:"Tur bez pases neielaiž"
Anekdote
SMS prikoli-1
loading nokia
phone virus....
phone locked....
phone locked....
phone locked....
phone locked....
phone locked....
Nobijies ne!
He he he…
Anekdote
SMS prikoli-1
atceraties!VIENMēR PAR JUMS VAR AIZMIRST!PAT JA Tā NEDOMāJAT!
Anekdote
Armijā
Pirms armijas gulēju mierīgi, jo zināju ka mani sargā. Armijā gulēju slikti, jo bija jāsargā. Pēc armijas neguļu, jo zinu kā mūs sargā!
Anekdote
Dzeja
Es esmu viena... ar savām domām.
Es domāju
par tevi... par sevi.. par mums...
Vai es vispār tā varu sacīt,
Nezinu vai arī tu kādu brīdi domā..
domā par mums?
Nezinu vai drīkstu ieskatīties tev acīs?...
Nezinu vai drīkstu sajust to drošības sajūtu atrodoties tev blakus?...
Nezinu vai drīkstu ļauties taviem skūpstiem, glāstiem, vārdiem...?
Nezinu vai drīkstu atzīties tev?..
Atzīties, ka mīlu, mīlu...
mīlu vienīgi Tevi...
Bet es nezinu...?
Kāpēc viss ir tā?...
/Trusītis/
Anekdote
Dažādi
Pamēģināju meditēt. Apsēdos. Noliku rokas uz ceļiem. Aizdomājos. Pa ķermeni izplūda patīkams siltums. Pēc tam – pa kājām. Atvēru acis. Sēžu tualetē. Bikses nav novilktas
Anekdote
Poliči un bandīti
Policijas dežūrdaļā naktī iezvanās telefons, un histēriska balss klausulē brēc:
"Policija? Palīdziet, pie mums laužas bandīti!"
Dežurants neieinteresētā balsī: "Nnnu?"
- "Ai! Viņi jau uzlauzuši durvis!"
- "Nnnu?"
- "Ak, dievs, viņi jau ir istabā!!"
- "Nnnu?"
- "Ai, viņi jau izvaro sievu!"
- "Nnnu?"
- " Mēs viņiem teicām, ka izsaucām policiju!!!"
- "Nnnu?"
- "Bet viņi jūs pasītīja d..." -
Dežurants ieinteresētā balsī: "Ak tu re!"
Anekdote
Blondīne..
Kāds zinātnieks nolemj veikt eksperimentu ar blondīnēm. Viņš nostāda rindā daudz blondīņu un vienai, kuru izsaucis priekšā uzdod jautājumu: "cik ir 2+2?"
Blondīne padomā un atbild: "3".
Pārējās blondīnes sauc: "Ļaujiet viņai minēt vēl!" Blondīne: "5",
Pārējās: "Ļaujiet minēt vēl!
Blondīne: "4",
Pārējās: "Ļaujiet viņai minēt vēl!"
Anekdote
Ārsts
-Šī trauma ir autoavārijas rezultāts?
-Jā,dakter.
-Laikam jūs ļoti ātri braucat?
-Nē,ļoti lēni eju.
Anekdote
Blondīne..
Blondīne saka vīram:
-Es padomāju un nolēmu,ka tev būtu lietderīgi pāris dienu pastaigāt ar atvērtu bikšu priekšu.
-Kāpēc vēl tas?
-Nu labi,parunāsim loģiski.Atceries,kad tu pāris dienas pastaigāji bez šalles un ar atpogātu apkakli?Pēc tam trīs dienas kakls bija stīvs...
Anekdote
Armijā
Komandieris stāv ierindas priekšā:
- Kam ir nazis, soli uz priekšu!
Viens kareivis paiet soli uz priekšu.
Komandieris:
- Malacis, saņem desmit dienu atvaļinājumu.
Tajā pašā diena kareivis devās atvaļinājumā. Pēc kādām trijām dienām komandieris atkal vēršas pie ierindas:
- Kam ir nazis, soli uz priekšu!
Visa ierinda paiet soli uz priekšu.
Komandieris:
- Malači, iesiet mizot kartupeļus.
Anekdote
Dažādi
Aizbraukuši divi bagāti armēņi uz Maskavu. Ieiet bārā un skatās: eto mi piļi, eto mi piļi, eto tože piļi... Tad prasa bārmenim: A što tam bochke? Bārmenis atbild: Tam mi nasaļi! Armēnis: Ladno, dayķe nam dve minasaļi!
Anekdote
Armijā
Armijā zaldātiem prasa:
-Kāds ir pirmais uzdevums zaldātiem karā?
-Nomirt par savu dzimteni.
-Nepareizi.Pirmais uzdevums zaldātam-izdarīt tā,lai mūsu ienaidnieks pirmais nomirtu par savu dzimteni.
Anekdote
Lieldienas
Lieldienas ir vienmēr jauki.
Žēl ka pēc svētkiem ir jāmazgā trauki.
Pēc tam galva sāp un griežas.
Sūds pa dirsu ārā spiežas.
Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība
Amoriņš ar asām bultām
Lēkā tik pa mīkstām gultām,
Kas tad šim būs uznācis?
Vai kādam sirdī trāpījis?
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Auksti vēji norimuši,
Mākulīši izgaisuši.
Veras plaša debestiņa,
Atnāk gaiša Lieldieniņa.
Apsveikuma pantiņš
Vārda diena
Tavs vārds ir kā vasaras gaisma,
Ko, aizejot dienām, tā dod,
Lai vienmēr tas būtu kā saule,
Kas siltumu izstarot prot!
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Pūpola maigumā izplaucēt dienu,
Aizņemt no saulītes gaismiņu vienu,
Ielikt to sirdī un izbaudīt dienu,
Kurā nav sāpju, kurā nav naida,
Izbaudīt dienu kā pūpolam maigam,
Izbaudīt dienu, lai atplauksti priekā,
Pūpola maigumā, pūpola laimē,
Saulīte balta, kad skatās tev vaigā!
Apsveikuma pantiņš
Rupjie pantiņi (18+)
Neesmu dzejnieks bet teikšu kā dzējā
Tu vienreiz pisies pa tām trepēm lejā.
Apsveikuma pantiņš
Katrai dienai
Zelta laikus gaidīt velti,
Tie aiz mūžibas ir celti
Tukša tāda cerība!
Bet ik katru brīdi saprast
Dzīves zeltu rakt un atrast-
Tā ir īsta gudrība.
/M. Kaudzīte/
Apsveikuma pantiņš
Izlaidums
Zem rudens zeltītiem zariem
Ceļš iesākās brīnumu gaidās,
Caur plaukstošiem pavasariem
Tas aizvijies gadu klaidā.
Bet liekas, ka kļavas vēl šūpo
Bērnības priekus un bēdas,-
Šķiet ceļa putekļiem kūpot,
Vēl redzēt var mazās pēdas...
Apsveikuma pantiņš
Rupjie pantiņi (18+)
Man pie Tevis patīk viss kas,
Mati, pupi arī ciskas.
Vai Tu smejies vai Tu pirdi,
Tas man nekustina sirdi.
Apsveikuma pantiņš
Izlaidums
Ir jau grūti skolā sēdēt,
Savu laiku velti tērēt.
Bet, ko tālak iesāksim,
Kad mēs skolu pabeigsim?
Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi
Nelido zemu,
Tavs ceļš ir cits,
Tu esi no tiem,
Kas brīnumiem tic.
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Baltas pūkas zemi klāj,
Zaķis mums ar asti māj.
Liela diena nu ir klāt,
Jāiet olas ripināt!
Apsveikuma pantiņš
Smieklīgie pantiņi
Sniegbaltīte plikām krūtīm
Stāv zem rūķu mājas rūtīm,
Galva sāp un dūša slikta:
"Kas man šitā pārdzert lika?!"
Apsveikuma pantiņš
Draudzība
Nepaej garām, ja kādreiz man skumjas ir sejā,
Draugs jau ir tas, kas vissmagākā brīdi mums klāt,
Gadās visstiprākam sastapties dzīvē ar sāpēm,
Gadās visdrošākam neziņu lielceļā stāt.
Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena
Sen jau es šo dienu gaidu,
Lai ar lielu, platu smaidu
Teiktu vienā paņēmienā:
Mīļi sveicu dzimšan`s dienā!
Apsveikuma pantiņš
Rupjie pantiņi (18+)
Bērni dziedot egli gāž,
Rūķi Sniegbaltīti drāž,
Salavecis aizdurvē
Klusi maisā onanē.
Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena
Šajā naktī atver durvis,
Šajā naktī sirdi ver,
Kļūsti pats par labo burvi,
Visiem prieku saujām ber.
Apsveikuma pantiņš
Skumjās
Tu salauzi manu sirdi,
Tā naktī žēli sit,
Tu nelieti vai dzirdi,
Vai kādreiz mani mīlēji?
Apsveikuma pantiņš