Sēņu ēdieni: Pildītas šampinjonu cepurītes Sastāvdaļas:
12 palielas sēnes;
1 citronu sula;
100g sviesta;
2 olas;
sāls;
nedaudz piena;
200g rīvmaizes;
50g šķiņķa;
pētersīļi


Kā pagatavot:
Sēnes notīra, nogriež un sakapā kātiņus. Cepurītes (bez mizas) liek marinēties citronu sulā (var pievienot mazliet ūdens). Pusi sviesta saputo ar sāli un olas dzeltenumiem, pievieno ar pienu samitrinātu rīvmaizi, kapātu šķiņķi un sēņu kātiņus, sakapātus pētersīļus. Iecilā stingri saputotus olu baltumus. Sadala 12 porcijās. Sēņu cepurītēm notecina lieko mitrumu un pilda tajās sagatavoto masu. Ar atlikušo sviestu ieziež cepamo trauku, sakārto tajās sēnes un cep karstā krāsnī. Recepte
Mērces: Pareizā Boloņas mērce Sastāvdaļas:
Gatavošanas laiks: 30 minūtes,
vārīšanai - 3 stundas

Sastāvdaļas: ( 8 personām)
4 ēdk. olīveļļas,
4 lieli seleriju kāti,
4 burkāni,
4 lieli sīpoli,
700 g jauktas maltās gaļas,
200 ml sausā sarkanvīna,
1 kārba (850 g) konservētu tomātu savā sulā,
1 l vistas buljona,
4 salvijas zariņi,
2 rozmarīna zariņi,
6 lauru lapas.



Kā pagatavot:
Process: 1. Sagatavo dārzeņus. Nomizo burkānus un sagriez ripiņās. Arī seleriju kātus sagriez ripās. Sīpolus gareniski pārgriez uz pusēm un tad sagriez pusripās. Tomātiem nolej šķidrumu atsevišķā traukā. Pašus tomātus sagriez rupjās šķēlēs.
2. Cep zeltainus. Dziļā pannā ielej visu olīveļļu un uzkarsē. Liec cepties seleriju kātus, sīpolus un burkānus. Cep 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz tie kļūst viegli zeltaini.
3. Pievieno gaļu. Kad dārzeņi ir apcepušies, liec klāt malto gaļu un turpini cepšanu, līdz gaļa kļūst brūna. Cepšanas beigās pielej vīnu un sautē, līdz alkohols ir iztvaikojis - aptuveni 10 minūtes.
4. Pievieno garšvielas. No kātiņiem noņem salvijas un rozmarīna lapiņas. Sagriez tās. Pannā pie dārzeņiem un gaļas liec sagriezto rozmarīnu, salviju, lauru lapas, sagrieztus konservētos tomātus un pielej to sulu.
5. Ļauj vārīties. Kā pēdējo sastāvdaļu pievieno 3/4 buljona. Visu uzvāri, tad samazini liesmu līdz minimumam un ļauj vārīties 3 stundas. Ik pa laikam apmaisi un, ja nepieciešams, pielej atlikušo buljonu.
6. Pasniedz galdā. Novārītā mērce ir stipra un sātīga. Tai ir bieza konsistence. Pasniedz to ar taljatelles vai papardelles pastu. Mērci ledusskapī var uzglabāt līdz pat nedēļai. Ar katru dienu tā kļūst arvien garšīgāka. Atdzesēta tā ļoti labi garšo uzziesta uz maizes. Mērci saldētavā var uzglabāt līdz pat mēnesim: atdzesē mērci, pārliec slēgtā traukā un liec saldētavā.
Uzmanies, lai vistas buljons nav sāļš, citādi novāroties mērce var kļūt pārāk sāļa. Sāli pievieno tikai tad, kad mērce ir gatava, un tikai tajā gadījumā, ja tas ir nepieciešams.
Ja vēlies viendabīgāku mērci, rīkojies šādi: atdzesē apceptos dārzeņus un samal tos blenderī līdz viendabīgai konsistencei.
Mērcei var pielikt ķiplokus, kaltētos tomātus vai sēnes. Tā iegūsi interesantāku mērces garšu.
Veģetārajā mērces versijā gaļu aizstāj ar pupiņām. Tā kā Boloņas mērcē tiek izmantota divu veidu gaļa, izmanto arī divu veidu pupiņas. Recepte
Lēti un garšīgi: Rupjmaizes un ābolu sacepums. Sastāvdaļas:
500-600 g rupjmaizes
200 g cukura
500 g svaigu ābolu
100 g sviesta
1 gl. piena

Kā pagatavot:
Rupjmaizi sarīvē un piejauc pusi no cukura.
Ābolus nomizo un sagriež šķēlēs.
Sagatacotā formmā kārtām liek maizi un ābolus, ābolu šķēlītēm pārkaisot cukuru, bet virs maizes kārtiņām kārtojot sviesta piciņas.
Pēdējo liek maizes kārtu, virs tās - sviesta piciņas un pārlej ar pienu. Recepte
Sacepumi: Zivju un dārzeņu sacepums. Sastāvdaļas:
neliela kāpostgalviņa
4 puravi ar visiem lakstiem
4 lieli burkāni
2 lieli sīpoli
2 pētersīļu saknes ar zaļumiem
selerijas sakne ar zaļumiem
2 pac. majonēzes
200 g skāba krējuma
1 kg reņģes (vai puskg. fileju)
300 g tomātu mērces
garšvielas pēc izvēles

Kā pagatavot:
Kartupeļus ar visu mizu novāra.
Atdzesē, sagriež pabiezās šķēlēs.
Kāpostgalviņu sasmalcina un 10 minūtes blanšē verdošā sālsūdenī.
Garšaugu saknes izvāra pusmīkstas, sagriež ripiņās.
Zaļumus sasmalcina.
Reņģes izcep augu eļļā, atdala filejas.
Puravus sasmalcina, sīpolus sagriež pusgredzenos.
Abus kopā nedaudz apcep eļļā.
Sajauc mērci no skāba krējuma, majonēzes un tomātu mērces.
Pievieno piparus, sāli un citas garšvielas.
"Pīlē"ielej 2 ēd.k. augu eļļu, ieliek trešdaļu reņģu fileju, pārlej 2 ēd.k. mērces, uzliek pusi kartupeļu šķēlītes, uzlej vēl 2 ēd.k. mērces.
Pārējās sagatavotās saknes sajauc.
Trešdaļu no tām liek virs mērces, pārkaisa ar nelielu daudzumu apcepto sīpolu un puravu.
Uzliek otro trešdaļu reņģu, pārlej ar 2 ēd.k. mērces, uzliek atlikušās kartupeļu šķēlītes, uzlej 2 ēd.k. mērces, uzliek atlikušos sīpolus un puravus, reņģes.
Atlikušie dārzeņi veido virsējo kārtu.
Pāri palikušajai mērcei piekuļ 2 olas, pievieno 2 sadrupinātus buljona kubiņus ( labāk zivju vai vistu) un pārlej sautējumam.
Nemaisa.
Liek cepeškrāsnī un sautē gatavu 40-50 minūtes. Recepte
Kūkas un tortes: Cepumu torte Sastāvdaļas:

cepumi (vislabāk Selgas),

piens,

ievariijums..(vislabaak meža ogu - skābenu),

biezpiena maisījums ( biezpiens + saldais krējums)

Var pielikt uzbriedinātu un izkausētu želantīnu.





Kā gatavot:

Paņemiet dēlīti un uz tā saliekat cepumus....Tālāk paņemiet ievārījumu un liekiet to uz cepumiem(bet cepumiem ir jābūt kopā.Nākamo kārtu ar cepumiem samercējiet pienā....lai kūka būtu mīkstāka!un tad uzsmērējiet biezpiena sajaukumu....un taa turpniemt kāmēr cepumu vairs nav.....

..ielieciet kūku uz 10 - 15 minūtēm ledusskapī un tad,variet ņemt ārā un ēst....!!!

............LABU APETīTI!!!................. Recepte
Dažādi Sieviete uz ielas dzemdē.Garām iet panks.
Sieviete:
-Palīgā!
Panks:
-Johaidī!A ko te palīdzēt?
-Velc aiz galviņas!
-Opiņā!Izvilku.
-Paņem aiz kājām un uzšauj pa pakaļu.
Panks,sirsnīgi perot jaundzimušo:
-Un lai tu tur vairāk nelīstu! Anekdote
Dažādi Skolotājs dzird,ka blakus kabinetā skolēni trokšņo un,attiecīgi,traucē viņam vadīt stundu.Viņš izskrien no sava kabineta,ienesas blakus kabinetā,saķer aiz auss pašu skaļāko kliedzēju un aizvelk uz savu kabinetu.
Nabaga trokšņotājs protestē:
-Kā jūs drīkstat?Tas ir cilvēktiesību pārkāpums!
Pēc kāda laika kabinetā ienāk skolēni no blakus kabineta:
-Lūdzu,lūdzu,atdodiet mūsu skolotāju! Anekdote
Jānītis ... Skolotāja Jānītim: "Kāpēc tu atkal lūrēji kā meitenes pārģērbjas?"
"Saprotiet, man nav mājās Interneta!" Anekdote
Dažādi Kapec slieka ir izmisuma?
Vinai pajautaja ar kuru galu tā domā! Anekdote
Izteicieni Kas kopējs vīriešiem un reklāmām?
Tas viss ir skaisti, bet jūs nevarat ticēt nevienam vārdam. Anekdote
Pantiņi Piparotu laimi vēlu
Iesālītu mīlestību
Sinapēs gatavotu
Lai tā mūžam skaista ir! Anekdote
SMS prikoli-1 Neklausat Jāņu bērni
Ko muldēja Jāņu māte
Jāņu māte alu dzēra
Vairāk vēl kā Jāņu tēvs Anekdote
Dažādi Jums ir doti pieci vārdi, no kuriem viens ir lieks: kosmosa kuģis, tramvajs, lidmašīna, kaņepe, gaisa balons.



Atbilde: Ja jūs atbildējāt "kaņepe", jo tā nav transportlīdzeklis, tā tomēr nav pareizā atbilde - tikai ar tramvaju nav iespējams doties lidojumā. Anekdote
Sekss... Dzīvoja reiz 3 vecmeitas.... krietni jau gados... un visas vēl jaunavas. Bet dikti, dikti gribējās viņām uz mūzha beigām uzzināt, kas tad tai sexā tads ira....
Tā nu bija sagadījies, ka kaimiņos viņām mita vecpuisis... tieši īstajos gados. Vecmeitas izlēma, ka viņš varētu būt īstais. Nopirka polšu un gāja runāties. Bet vecpuisis saka- nekā nebija, par vienu polšu neesmu ar mieru! No katras pa vienam! Un jāierodas nevis visām kopā, bet atsevišķi. Neko darīt, jāpiekrīt vien ir vecmeitām, citādi... palix vēl gribot un ko ta?..
Pienāca lielā diena un iet pirmā vecmeita pie vecpuiša. šamējā ieiet iekšā. Abas pārējās, protams, nespēj nociesties un iet aiz durvīm klausīties. Nekas nenotiek. Klusums... klusums... pēkšņi atskan pabriesmīgs troxnis.. it kā sistu kādu, un tas bēgtu, vai.
Pirmā vecmeita iznāk ārā, abas pārējāss viena caur otru prasa:
-Vai ta nekas nenotika?
-Notika, notika viss...
-Un kas tas par troxni drausmīgu tur bija? Vai tad tāds ir sekss?
- Ta nē jau! Tas jau pēc tam bij, es tur palēkāju.
- Aiz kam tad tu lēkāji?!
-Nu.... vecais iebāza iekšā ta-a-adu (milzīgu), bet ārā izvilka sitādu te (maziņu)... Gribēju izkratīt ārā to daļu, kas manī palika.
Anekdote
Vīrs un sieva Vīrs vakarā atnāk mājās skaļi un rupji lamādamies. Sieva:
- kas noticis?
- Ben Ladens ir maita
- dārgais, nenervozē. Izstāsti kas noticis!
- atnāku uz darbu, uz galda stāv aploksne. Atveru - un tur balts pulveris...
Sieva šausmās:
- sibīrijas mēris?
- nē, triperis Anekdote
Dzeja SIVAKOVIENE...
Pār tāliem, ziliem laukiem...
Pār cīruļu dziedātiem siliem...
Pa dziļu sniegu kā pa villaini...
Pār dziesmām un dejām...
Pār bēdām un raizēm
Dej Sivakoviene
Deju jautro - "štrumbantelai"!
Tās atstātās pēdas...
Kas kā zīmogi villainē min,
Tās latvju tautas dzeju nemirsīs...
Lai godināta un slavēta tā Svētā Marija,
Bet Sivakoviene - tās amata mantiniece!
šī mantiniece brīdi ikkatru,
Piemin svēto un garu!
Lai mūzjam minēts tās vārds,
Lai mūzjam godināta un slavēta tā tiek,
SIVAKOVIENE, lai minēts tās vārds!
Lai atceramies viņu,
Kā latvju dzejas teicēju....
------------------------------------------------
dziedot šīs dziesmas "štrumbantelai" un "es meitiņa kā rozīte" DZziļi sirdī jūtama ši
LATVJU TAUTAS TICīBA! (savējie sapratīs...:)
[kadikis] (13g.) Anekdote
Čaks Noriss Čaks Noris izdomāja karoti, jo ar nazi ir pārāk viegli nogalināt. Anekdote
Blondīne.. Darba intervijā:
- Kādas ir Jūsu svešvalodu zināšanas?
- Angļu, franču un nedaudz vācu, es taču to pieminēju savā CV uzreiz pēc krūšu izmēra!
- Atvainojiet, laikam tālāk nēsmu izlasījis! Anekdote
Pamācības Dzēruma pakāpes var iedalīt Teletūbijos:
Sākumā Tu satiec Tinkiju - Drinkiju - Tev, protams, gribas iedzert. Tad atnāk La - Lā, un jūs abi uzdziedat. Mazliet vēlāk piečāpo Po(o) un Tu noliec baigo kluci. Taču, nedod Dievs, vēl atvilksies Dipsijs - dienas trīs pasēdēt nevarēsi! Anekdote
Čaks Noriss Čaks Norris ar vienu putnu nosita divus akmeņus Anekdote
Restorānā... - Oficiant, vai varētu vēl mazliet pacepināt šīs paipalas?
- Vai tad tās ir slikti izceptas?
- Es nezinu, bet tās izrij visus manus salātus! Anekdote
Dažādi Pasaki savam aizcietējumam "N-n-nn-nē!" Anekdote
Jānītis ... Jānītis pieskrien pie mātes un saka: "Mamm! tētis pagrabā pakārās!"
Māte jau tešas lejā, bet Jānītis sauc: "April! April! Tētis pakārās bēniņos!" Anekdote
Dažādi No rīta vecis baigās paģirās skatās spogulī:
-Es tevi nepazīstu,bet tomēr noskūšu... Anekdote
Blondīne.. Ārsta kabinets. Dakteris stāv, atpogājis halatu. Viņa priekšā uz ceļiem notupusies simpātiska blondīne un taisa minetu.
- Nu, dakter, kā ir?
- Tā jau domāju - tās Jūsu mandeles būs pie vainas. Anekdote
Dēls un tēvs Atnāk dēls no skolas un saka saviem vecākiem: - Nezinu, ar ko jūs tā esat iepatikušies manai skolotājai, bet viņa atkal grib jūs redzēt. Anekdote
Dažādi Virietis doma pie sevis-es gan esmu labs virs, nevazajos apkart. sievu nekrapju, desmitos eju gulet, bet driz ta vairs nebus, viss mainisies, kad iznaksu no cietuma. Anekdote
Pie priekšnieka.. -Boss,es vēlētos lielāku algu,jo par mani jau izrāda interesi trīs citi nopietni uzņēmumi.
-Un kas tie par uzņēmumiem?
-Namu pārvalde,LMT un Latvenergo. Anekdote
Izteicieni …..Cilvēku sabiedrības pamati ir mantkārība, bailes un korupcija…

Anekdote
Dažādi Ja cigarete cilvēka mūžu saīsina par 1 stundu.
Izdzertā alkahola glāze par 2 stundām.
Tad darba diena par 8 stundām. Anekdote
Jaunais gads Ar Ziemassvētku baltajām kamanām
Eglīšu gaismā
Brauksim Jaungadam pretī,
Līdzi ņemot tik labās dienas,
Gaišās domas un cerību putnus. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Lai salatēvs ar savu maisu
Nesabojā visu gaisu,
Tam galdā brendiju tu liec,
Un ātri, ātri projām triec! Apsveikuma pantiņš
Lieldienas Ai bagātie Lieldiensvētki,
Lieli olu gribētāji,
Trīs dienas, trīs naksniņas,
Zaga olas vistiņām! Apsveikuma pantiņš
8. marts Ar balodīšu pastu
Tev sūtu baigo nastu -
Simtiem tulpes saplaukušas,
Tev galdā nebūs vāzes tukšas! Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Pa nakti kamēr balējies.
Pie tavas eglītes salatētis zogas.
Un kārtīgi, kārtīgi iekārtojies,
Noliek tev savas dāvanas. Apsveikuma pantiņš
Kāzas un kāzu jubilejas Bij divas sirdis reiz...
Un līksmē tās
kā divas dziesmas pēkšņi satikās...
Viens otrā toreiz pavērāties klusi
un sapratāt, ka laime atnākusi.
Bij divas takas reiz...
Bet tagad tās
iet kopā gadu tālēs saulainās.
/L.Vāczemnieks/ Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Kad Ziemassvētku rīts
Ir atnācis tik drīz,
Tad ātri visam sniegs nu krīt
Kailo zemi sasildīt. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Zaķēns mežā ezi sauc
"Kur gan palicis mans draugs,
Sniegi snieg un putina
Kā lai tagad atrod to?"
Vāverīte kokā smej
"Velti draugu meklēt iet"
Kamēr sals un kamēr sniegs
Ezim mežā ziemas miegs. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Ziemassvētki sabraukuši
Rakstītām kamanām;
Zirņi, pupas, rācenīši
Ziemassvētku kamanās. Apsveikuma pantiņš
Lieldienas Lieldiena, māmulīt,
Kur kārsim šūpulīt`?
Kar priedei, kar eglei,
Kar mazai bērziņai. Apsveikuma pantiņš
Katrai dienai NE jau vienmēr ar gadiem viss aiziet,
Ne jau vienmēr ar gadiem viss zūd.
Katra diena nes mirklīti laimes,
Un ik mirkli kļūst bagātāks mūžs. Apsveikuma pantiņš
Vārda diena Tavs vārdiņš tik mīligs un jauks
Par to nav skaistāks pat rozu lauks
vai esi redzējusi/is kā ezers atspidot saulei
kā milijoniem dimantos spīd?
Ieskaties, šis skaistums Tevi mīt!
Daudz mīļu vardu Tev šodien veltu
jo vardadiena Tev vairs nebūs rīt! Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads Jaunais gads ar baltu zirgu,
Atvelkt cisternu ar spirtu !
Nu ir ziepes, nu ir posts,
Atkal visu gadu plosts. Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Kad pie debesīm naktī mirdz zvaigžņu ceļš,
Un pasaule visa ir sniegā tīta,
Es nāku pie tevis pa sudraba tiltu,
Lai kopā sagaidītu rītu. Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Vēlu, vēlu, ko lai vēlu
Tavai mazai sirsniņai? -
Smuku zēnu zilām acīm,
Sārtiem, sārtiem vaidziņiem. Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Tavos svētkos vēlu tev
To, ko vēlējos es sev:
Prieku, naudu, puķu vāzi,
Pudeli un lielu glāzi. Apsveikuma pantiņš
Smieklīgie pantiņi Zvaniņš skan,zvaniņš skan
Valūt fondiņš brauc,
Algas mēs Jums apcirpsim
Deputāti sauc.

Zvaniņš skan,zvaniņš skan
Ak,cik labi būs!
Mazāk desas ēdīsiet,
Iepirksieties Jūs!

Zvaniņš skan,zvaniņš skan,
Nodokļi vēl būs.
Pazudīs Jums liekais svars,
Labums ar kāds gūts!

Zvaniņš skan,zvaniņš skan,
Elpojiet cik var.
Varbūt uzliks nodokli,
Svaigam gaisam ar!

Zvaniņš skan,zvaniņš skan,
Priecājies cik var.
Nevar zināt kā būs rīt,
Vai būs darbiņš ar!

Zvaniņš skan,zvaniņš skan,
Ciešak spiežaties.
Esiet tā kā pingvīni,
Un kopā sildaties!

Zvaniņš skan,zvaniņš skan,
Lai Jums labi iet!
Lai Jums veiksmīgs Tīģer gads,
Un lai nav jācieš bads! Apsveikuma pantiņš
Katrai dienai Katra diena ir diena,
lai atpūstos un sapņotu,
lai smietos un brīnītos,
lai mīlētu un baudītu mīlu,
lai runātu un klausītos,
lai priecātos un justos laimīgs.
Katra diena ir diena,
lai dzīvotu! Apsveikuma pantiņš