Sautējumi: Savdabīgais meksikāņu sautējums "native people" saķertu galvu ;)) Sastāvdaļas:
pupiņas (var zaļas, var jau konservētas),
konservēta kukurūza,
burkāni,
ķiploki,
saldie pipari (labāk sarkanie vai oranžie),
sāls,
no garšvielām var druscīt koriandru,
kurkumu,
improvizējiet :), var kādu gaļu (man vislabāk garšo ar vistu)

Kā pagatavot:
bezgala vienkārši :) visu stūķē sautējamā katlā (podā vai citā traukā) savārīšanās secībā. Neskatoties uz to, ka vienkārši, var norīt mēli, aplaizīt pirkstus u.c. Labu ēstgribu! :))) Recepte
Mērces: Pareizā Boloņas mērce Sastāvdaļas:
Gatavošanas laiks: 30 minūtes,
vārīšanai - 3 stundas

Sastāvdaļas: ( 8 personām)
4 ēdk. olīveļļas,
4 lieli seleriju kāti,
4 burkāni,
4 lieli sīpoli,
700 g jauktas maltās gaļas,
200 ml sausā sarkanvīna,
1 kārba (850 g) konservētu tomātu savā sulā,
1 l vistas buljona,
4 salvijas zariņi,
2 rozmarīna zariņi,
6 lauru lapas.



Kā pagatavot:
Process: 1. Sagatavo dārzeņus. Nomizo burkānus un sagriez ripiņās. Arī seleriju kātus sagriez ripās. Sīpolus gareniski pārgriez uz pusēm un tad sagriez pusripās. Tomātiem nolej šķidrumu atsevišķā traukā. Pašus tomātus sagriez rupjās šķēlēs.
2. Cep zeltainus. Dziļā pannā ielej visu olīveļļu un uzkarsē. Liec cepties seleriju kātus, sīpolus un burkānus. Cep 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz tie kļūst viegli zeltaini.
3. Pievieno gaļu. Kad dārzeņi ir apcepušies, liec klāt malto gaļu un turpini cepšanu, līdz gaļa kļūst brūna. Cepšanas beigās pielej vīnu un sautē, līdz alkohols ir iztvaikojis - aptuveni 10 minūtes.
4. Pievieno garšvielas. No kātiņiem noņem salvijas un rozmarīna lapiņas. Sagriez tās. Pannā pie dārzeņiem un gaļas liec sagriezto rozmarīnu, salviju, lauru lapas, sagrieztus konservētos tomātus un pielej to sulu.
5. Ļauj vārīties. Kā pēdējo sastāvdaļu pievieno 3/4 buljona. Visu uzvāri, tad samazini liesmu līdz minimumam un ļauj vārīties 3 stundas. Ik pa laikam apmaisi un, ja nepieciešams, pielej atlikušo buljonu.
6. Pasniedz galdā. Novārītā mērce ir stipra un sātīga. Tai ir bieza konsistence. Pasniedz to ar taljatelles vai papardelles pastu. Mērci ledusskapī var uzglabāt līdz pat nedēļai. Ar katru dienu tā kļūst arvien garšīgāka. Atdzesēta tā ļoti labi garšo uzziesta uz maizes. Mērci saldētavā var uzglabāt līdz pat mēnesim: atdzesē mērci, pārliec slēgtā traukā un liec saldētavā.
Uzmanies, lai vistas buljons nav sāļš, citādi novāroties mērce var kļūt pārāk sāļa. Sāli pievieno tikai tad, kad mērce ir gatava, un tikai tajā gadījumā, ja tas ir nepieciešams.
Ja vēlies viendabīgāku mērci, rīkojies šādi: atdzesē apceptos dārzeņus un samal tos blenderī līdz viendabīgai konsistencei.
Mērcei var pielikt ķiplokus, kaltētos tomātus vai sēnes. Tā iegūsi interesantāku mērces garšu.
Veģetārajā mērces versijā gaļu aizstāj ar pupiņām. Tā kā Boloņas mērcē tiek izmantota divu veidu gaļa, izmanto arī divu veidu pupiņas. Recepte
Salāti: Piknik krabju salāti Sastāvdaļas:
viens iepakojums krabju nūjiņu -400gr,
viens iepakojums Piknik siera,
divi romāti,
trīs ķiploka daivas,
dilles,
sāls,
krējums un majonēze

Kā pagatavot:
krabju nūjiņas sagriež palielos gabaliņos,Piknik sieru ar rokām saplūkā strēmelītēs. Klāt pievieno gabaliņos sagrieztus tomātus, sakapātas dilles( der arī kaltētas).Piespiež klāt trīs ķiploku daivas un samaisa ar krējumu un majonēzi. Sāli liek pēc vajadzības. Recepte
Salāti: Seleriju salāti Sastāvdaļas:

1 puķkāposts,

burkāni,

selerijas sakne,

valrieksti,

majonēze.





Kā pagatavot:

Ņem svaigu ziedkāpostu,burkānus,selerijas sakni,sasmalcinātus valriekstus.Visu sagriež un samaisa ar majonēzi. Recepte
Zupas: Jauno spinātu zupa/4 pers. Sastāvs:

100 g sviesta

8 šalotes

2 ķiploku daiviņas

1 l vistas buljona

500 g spinātu

150 g saldā krējuma

4 kartupeļi

1 tējk. kumina sēklu

1 tējk. koriandra sēklu

1 tējk. sāls un piparu







Kā pagatavot:

Uzkarsē sviestu un sautē sīpolus ar ķiplokiem.

Pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus.

Kad kartupeļi gatavi, pievieno spinātus un visas garšvielas.

Pielej klāt saldo krējumu un buljonu, ļauj zupai uzvārīties.

Zupu samaļ virtuves kombainā.

Zupu izkāš caur sietu un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Recepte
Čaks Noriss Barons savu dainuskapi ar dainām saņēma no Chaka Norrisa savā 21. dzimšanas dienā. Anekdote
Dažādi -Es dzirdēju,ka esi kļuvis bagāts!Kā tev tas izdevās?
-Es ar laivu vedu tūristus uz vientuļu salu.Ekskursijas cena bija pieci lati.
-Tik maz?
-Bet atpakaļ piecsimt... Anekdote
Dažādi Hipopotomonstreskvipedaliofobija – patoloģiskas bailes izrunāt garus vārdus. Anekdote
Sarunājas .. Sēž divi elektriķi stabā, viens no augšas sauc garāmejošai tantiņai: "Eu, tantiņ, pacel to vada galu, kas tur zemē mētājas!"
Tantiņa paceļ vadu, patur rokās.
Elektriķis saka otram: "Es tachu teicu, ka nulle, a tu tikai-fāze, fāze!" Anekdote
SMS prikoli-1 Blondīnes brauc lifta : pekssnni tas ieprūst.
Blondīne blauj : Palīga.
Otra Blondīne saka : labāk blausim kopā!
Kopā , Kopā !!? Anekdote
Dažādi Sieviete lūdzas uz debesīm:
-Dievs,dod mam skaistumu un stulbumu!
Dievs atver debesis un prasa:
-Sieviete,priekš kam tev skaistums?
-Lai vīriešiem patiktu!
-Bet priekškam tev stulbums?
-Lai man vīrieši patiktu! Anekdote
Sarunājas .. Brauc trīs pavecas sievietes vilcienā
Viena saka otrai: "Zini, man bija dzemdības, tādas ahūnās sāpes, 6 stundas vilkās"
Otrā: "Jā a man 12 stundas un vēl ahūnākas sāpes"
Trešā smiedamies: "Kas tās par sāpēm, siltā vasaras dienā ar lisapēdu pabraukājos, kēdē kūsas ierāva, bllā, tādas sāpes, ka ar pezzu štangu pārkodu" Anekdote
Dažādi -Jūsu suns apēda manu vistu!
-Paldies ka pateicāt, tagad varešu viņu šodien nebarot! Anekdote
Tiesā ... Kāds vīrietis tiesā savu sievu, par to, ka viņa viņu iepļaukājusi.
Tiesnesis prasa:"jūs viņam iesitāt?"
"nē," viņa atbild.
"VIņA MELO!"saka vīrs.
"turi muti, citādi dabūsi vēl!" Anekdote
Dažādi Čapajevs raksta dienasgrāmatu.
1.diena-Mēs izdzinām baltos no meža.
2.diena-Baltie mūs izdzina no meža.
3.diena-Mēs pārsteidzoši izdzinām baltos no meža.
4.diena-Baltie mūs pārsteidzoši izdzina no meža.
5.diena-Atnāca mežsargs un mūs visus izdzina no meža. Anekdote
Čaks Noriss Nav paralizētu cilvēku, ir tikai tie, kas ir satikuši Čaku Norisu. Anekdote
Dažādi Viens bagātais ienāk veikalāun jautā:
- Kas tie tādi?
- Kartupeļi!
- Nu tad nomazgājiet un ietinat katru savā maisiņā, un tā 1 kg.!
Nu pārdevēja izdara ko liek, bet bagātnieks neliekas mierā un prasa tālāk:
- Kas tie tādi?
- Apelsīni!
- Nu tad nomazgājiet un ietiniet katru savā maisiņā, un tā 1 kg.!
- Kas tie tādi?
- Griķi, bet tos mēs nepārdodam!!!
Anekdote
Nerātnās dainas Dod, mamiņa, kam dodama,
Nedod manis kalējam:
Kalejam dzelzu pauti,
Tēraudiņa pipelīte. Anekdote
SMS prikoli-1 Sieviete dieviete, sieviete velns. Bez sievietes viiriets mazinsh un melns:) un taads es bez tevis! ;) Anekdote
Sekss... Kādai grūtniecei pienācis laiks dzemdībām no kurām viņai ir ļoti bails. Te naktī pie viņas ierodas labā feja un saka:
"Neuztraucies! Es izdarīšu tā lai pusi no dzemdību sāpēm tavā vietā izcieš bērna tēvs."
Tā nu paiet dzemdību nakts un no rīta pie jaunās māmiņas ierodas vīrs. Tā nu sieva ar smīnu uz lūpām prasa vīram:
"Nu kā tu šonakt gulēji dārgais?"
Bet vīrs viņai atbild:
"Tu zini,pagalam sūdīgi- kaimiņš aiz sienas visu nakti skaļi bļāva un stenēja, it kā dzemdētu!" Anekdote
Ārsts Pieņemšana pie psihiatra. Ārsts:
- Nākamais!!
Ienāk pacients. Ārsts:
- Kas par problēmām?
pacients:
- Dakter, man naktī dzīvoklī krokodili klepo!!!
Ārsts:
- Jums pie vetārsta.....nākamais!!! Anekdote
Vīrs un sieva Vīrs ienāk veikalā un prasa simt gramus desu.
- Te būs! - pārdevēja saka.
- Un tagad sagrieziet šķēlītēs!
- Te būs! - pārdevēja atkal dara savu.
- Vai tagad Jūs no tām šķēlītēm nevarētuizgriezt trīsstūrīšus?
- Vai Jūs esat traks?
- Jā. Man pat ir apliecība! Anekdote
Hakers.. Hakers skaita lūgšanu:
-Dieva tēva, Dieva dēla un svēta gara vārdā ENTER! Anekdote
Izteicieni Neuzticies sievas gaumei. Padomā, ar ko viņa ir apprecējusies. Anekdote
Dažādi Dziļā ziemā, kad visi lāči guļ, atnāk pie lāča zaķītis.
Pieklauvē pie durvīm, lācis dusmīgs attaisa durvis un skaļā balsī kliedz: Ko tev vajag?
Zaķītis: Tev ir līme?
Lācis: Nav man nekādas līmes. Vācies prom!
Zaķītis aizgāja, un lācis likās atkal gulēt.
Pēc pusstundas atkal pie durvīm klauvē zaķītis.
Lācis atkal dusmīgs aiziet pie durvīm un prasa zaķim: Nu ko tev vajag?????
Zaķītis: Es atnesu tev līmi! Anekdote
Dažādi Стоит на светофоре куча машин. Самый первый - "Запорожец". Тут загорается зеленый. "Запорожец" выгазовывает до синего дыма из трубы, но не двигается с места. Тут же поднимается шум от сигналящих сзади машин. Водитель "Запорожца" вылезает и орет:
- Ну что я, виноват, что у меня колесо на жвачку наехало?!
Anekdote
Sarunājas .. - Mamm, mamm! Es gribu brālīti!
- Es nemaz nezinu...nu...parunā ar viņu... Anekdote
Blondīne.. No sieviešu cietuma mūk trīs sievietes: brunete, melnmate un blondīne. Pakaļ dzenas policija. Visas trīs ieskrien kādā lauku sētas šķūnītī un salien tur esošajos maisos.
Pēc brīža ieskrien policists un iesper pa maisu, kurā sēž brunete. No maisa atskan: "Kvīi!(sivēna balsī)"
Policists pieiet pie otra maisa un iesper. Tajā sēž melnmate. "Mē-ē! (jēra balss)"
Pieiet policists pie trešā maisa. Iesper vienreiz - klusums. Otreiz - klusums. Pēc trešās reizes no maisa atskan kluss: "Kartupeļi..." Anekdote
Dažādi Īsts latvietis atnāk uz ceļojuma aģentūru un jautā:
-Sakiet,cik pie jums maksā biļete kruīzam pa Vidusjūru kajītē ar logu?
-400 latus.
-Bet bez loga?
-200 latus.
-Bet vai var samaksāt kā bez loga,bet dabūt ar logu?
-Nē.
-Bet,ja es jums apzvērēšu,ka to visa brauciena laikā ne reizi nelietošu? Anekdote
Ārsts Pacients:
- Dakter, nekādi nevaru ne stāvēt, ne sēdēt, ne gulēt...
Ārsts:
- Tad jums atliek vienīgi pakārties. Anekdote
Ziemassvētki Ziemassvētki,Ziemassvētki
Ir šie svētki klāt
Ejam laukā spēlēties
Mājā iekšā nesēžam
Ak cik jauki ir šie svētki
Svētki labie,brīnumainie
Saule spīd un sniedziņš krīt
Vējiņš papūš maigi
Ēe uzcelsim mēs sniegavīru
Tādu diezgan skaistu
Kapucīti arī liksim
Ir taču Ziemassvētki klāt! Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Lai mirdzošs rūķis laimi nes,
līdz malām pilnu maisu.
Un pazūd visas neveiksmes
kā putekļi pa gaisu. Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Kaut klusiem soļiem iesi tu,
Tavs enģels viegli pieskarsies.
Kas šajā dienā gaida Tevi?
Daudz gaviļu un
zvanu saka- SVEIKS!
/I.Beijere/ Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Ceļš nekļūst īsāks mums no labiem vēlējumiem,
Un arī nesamais par gramu vieglāks nepaliek,
Bet labo vēlējumu ceļā ātrāk uzzied ievas
Un ziema mīkstām, siltām pārslām snieg. Apsveikuma pantiņš
Lieldienas Es ar savu bāleliņu
Lieldienās šūpojos;
Viegli tek šūpolītes,
Lieldieniņu daudzinot. Apsveikuma pantiņš
Kāzas un kāzu jubilejas Šī varbūt skaistākā no dienām
Kas mūžā bijušas un būs.
Tā divas upes saplūst vienā
Un viena straume tālāk plūst! Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads Tīģer gads jau atnācis,
Bet nekas nav sanācis;
Ne man miljons, ne man triljons,
Ko es mīļi palūdzos…
Ko tu raud par niekiem šādiem,
Paskat kā ir citiem tādiem!
Ne mājokļa, ne naudas nava,
Vismaz veselība laba! Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Es vēlētos labus vārdus maizes klaipā iecept-
ne tikai svētku reizē, bet arī ikdienā.
Es vēlētos no mīlestības segu aust
un sasildīt tos, kam salst un sāp.
Es vēlētos no debesīm zvaigznes nobirdināt
un pasniegt tam, kam ceļa nav.
Es vēlētos, lai nekad nepietrūkst maizes,
kurā iecepts rudzu grauds un labestība.
Es vēlētos, lai mūsu sejās staro smaids,
jo tas nemaksā neko, bet spēj tik daudz!
Es vēlētos, lai mēs būtu atvērti un gaiši,
jo gaišums izstaro un dara gaišus pārējos!
Es vēlētos, lai mums ir daudz Draugu,
kuri neprasa neko un viņiem nav jādod vairāk kā smaids un labs vārds,
Jo Draugi ir kā zvaigznes-
ne vienmēr redzam, bet zinam, ka ir.
Es vēlētos, lai mēs vairāk mīlam-
mīlam sevi, savus tuvākos un pavisam svešus,
bet- lai mīlam.
Mīlam tā- kā katrs mākam-
ar vārdiem, ar acu skatienu, ar domām,
kaut klusu ciešot.
Mīlam šodien,rīt, bezgalīgi,
bet- lai mīlam,
un tad- mīlēs arī mūs. Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Ar skanīgu līgo
Lai Jāņunakts zied.
Lai uguns uz sauli
Un vasaru iet. Apsveikuma pantiņš
Vēlējumi Darbā ziloņa spēku,
Mīlestībā mazliet grēku,
Mājās mieru turēt svētu,
Un par niekiem necelt brēku. Apsveikuma pantiņš
Draudzība Ja tu redzi tumšā naktī
Divas mazas zvaigznītes,
Atceries, tās esam mēs -
Mīļās, labās draudzenes. Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena savos gados tu vari atļauties-
iedzert mazliet vairāk nekā drīkst,
dejot mazliet nerātnāk nekā pieklājas,
dziedāt mazliet skaļāk nekā citi,
un, ja kļūst karstāk nekā vari izturēt,
droši izģērbies mazliet vairāk nekā vajag. Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Kā tos Jāņus sagaidīja,
Tā tos Jāņus pavadīja,
Līgodami sagaidīja,
Līgodami pavadīja. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Rīts ir agrs un vakars vēls
Plūcu zāles, tā ka dēls
Ziemassvētki nav vairs balti
Urugvajā nav vairs tauki Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Ritini, laimes kamolīti,
Ziemassvētku vakarā,
Satin sāpi, attin prieku
Visa gada garumā! Apsveikuma pantiņš
Rupjie pantiņi (18+) Pisieniņš nabadziņš
Pa pasauli vazājās,
Nu atnāca mūs mājā
Pašā darba laiciņā.
Miers no darba, miers no darba,
Nu visiem jāpisās! Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Alu, alu, zivi, zivi,
Jāņu māte nelecies!
Kad mēs beidzot būsim divi,
Tad tu baigi norausies! Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Mainīsies dzīvē Tev prieki un bēdas,
Ceļi Tev kalnā un lejā ies.
Nekad nemeklē atpakaļ pēdas,
Grūti vai viegli- uz priekšu tiec.
/L.Rozentāle/ Apsveikuma pantiņš